CHS-1000BI Шматфункцыянальны набор для халоднай экстракцыі хмеля і карбанізацыі піва ў рэзервуары 1000L

Цалкам абсталяваны набор для халоднай экстракцыі хмеля ў 1000 літраў піва і, магчыма, таксама канчатковага карбанізацыі піва перад запаўненнем завершанага піва ў бутэлькі, бочачкі, petainers г.д.

Зрабіць сваё ўласнае моцна горкае піва Pale Ale, Індыя Pale Ale, прыгатаваны па арыгінальных старадаўніх рэцэптах, выкарыстоўваючы прафесійнае абсталяванне, вырабленае ў CZECH BREWERY SYSTEM !

I. Асноўны набор - здабыча хмеля ў халоднае піва

Базавы камплект уключае ў сябе:

• Піва бак для захоўвання BBTVI-1000C : Рэзервуар для захоўвання цыліндрычнага выпускны працы з вычышчаным напоем (званы таксама служыць бак, запаўняючы бак, бак абслугоўвання, назапашвальны бак, BBT – bright beer tank) З вертыкальнай канструкцыяй і ізаляванай двайны кашуляй сталі. Пасудзіна астуджэння ледзяной вадой або гліколь, які цыркулюе ў ахаладжальных каналах ўнутры астуджальнай кашулі. Рэзервуар мае карысны аб'ём 1000 літраў. Бак піва павінен быць ахалоджвання з дапамогай гліколь. Мы лічым, што танк будзе дададзены да бягучай знешняй сістэме астуджэння гліколь ў вашай бровары.
• Hop extractor HX-25 : Гэта абсталяванне для здабывання араматычных актыўных рэчываў з хмеля ў халоднае піва (dry hopping) - настой экстракты хмеля, каб завяршыць халоднае піва пасля завяршэння працэсу закісання піва. Гэта абсталяванне выкарыстоўваецца ў вытворчасці моцна горкіх гатункаў піва, такіх як IPA (Індыя Pale Ale). Ёмістасць хмеля бака 25 літраў.
• Пнеўматычны помпа diagphragm: Спецыяльны мембранны помпа для цыркуляцыі піва throuhg ўсёй сістэмы. Помпа злучаны паміж бакам і піва Hop extractor , ён сілкуецца паветрам пад ціскам (без падключэння электраэнергіі). Гэты тып помпы вельмі прыязны да піва і не выклікае непажаданых змен яго густу. Сціснутае паветра ніколі не кантактуе з півам - таму не трэба выкарыстоўваць помпа з сертыфікатам на ежу.
• набор шлангаў - усе шлангі, неабходныя для злучэння паміж піўным бакам, hop extractor , Мембранны помпа. Гэты набор не ўключае ў сябе якія-небудзь шлангі, неабходных для падлучэння паветранага кампрэсара, бутэлькі ціску з carbodioxide (неабходныя для выкарыстання карбанізацыі свечкі) і шлангі, неабходныя для транспарціроўкі піва ў / з рэзервуара для захоўвання піва.

неабавязкова:

• Паветраны кампрэсар : Дадатковы аксэсуар. Паветраны кампрэсар патрабуецца для прывядзення ў дзеянне мембранны помпа. Можна выкарыстоўваць любы іншы кампрэсар існуючы ў піваварні замест гэтага, таму ён не можа быць уключаны ў камплект.
• клапан для зніжэння ціску бутэлькі CO2 : Дадатковы аксэсуар. Мы рэкамендуем, каб дадаць гэты рэдукцыйны клапан, калі які-небудзь іншы не даступны ў вашай бровары. Сціснутае дыяксід вугляроду неабходнага тэхнічны газу ва ўсіх піваварных заводах, каб выцесніць піва з рэзервуараў ў іншыя рэзервуары, ад разліву піва ў бутэлькі або бочачкі, для фільтрацыі піва і г.д.

Схема асноўнага набору CHS - рэкамендаваныя злучэнні і ўсё неабходнае абсталяванне для халоднай здабычы хмеля ў піве

II. Пашыраны набор - здабыча хмеля ў халоднае піва + карбанізацыя піва

Пашыраны набор ўключае ў сябе:

• Піва бак для захоўвання BBTVI-1000C : Рэзервуар для захоўвання цыліндрычнага выпускны працы з вычышчаным напоем (званы таксама служыць бак, запаўняючы бак, бак абслугоўвання, назапашвальны бак, BBT – bright beer tank) З вертыкальнай канструкцыяй і ізаляванай двайны кашуляй сталі. Пасудзіна астуджэння ледзяной вадой або гліколь, які цыркулюе ў ахаладжальных каналах ўнутры астуджальнай кашулі. Рэзервуар мае карысны аб'ём 1000 літраў. Бак піва павінен быць ахалоджвання з дапамогай гліколь. Мы лічым, што танк будзе дададзены да бягучай знешняй сістэме астуджэння гліколь ў вашай бровары.
• Hop extractor HX-25 : Гэта абсталяванне для здабывання араматычных актыўных рэчываў з хмеля ў халоднае піва (dry hopping) - настой экстракты хмеля, каб завяршыць халоднае піва пасля завяршэння працэсу закісання піва. Гэта абсталяванне выкарыстоўваецца ў вытворчасці моцна горкіх гатункаў піва, такіх як IPA (Індыя Pale Ale). Ёмістасць хмеля бака 25 літраў.
• Пнеўматычны помпа diagphragm: Спецыяльны мембранны помпа для цыркуляцыі піва throuhg ўсёй сістэмы. Помпа злучаны паміж бакам і піва Hop extractor , ён сілкуецца паветрам пад ціскам (без падключэння электраэнергіі). Гэты тып помпы вельмі прыязны да піва і не выклікае непажаданых змен яго густу. Сціснутае паветра ніколі не кантактуе з півам - таму не трэба выкарыстоўваць помпа з сертыфікатам на ежу.
• набор шлангаў - усе шлангі, неабходныя для злучэння паміж піўным бакам, hop extractor , Мембранны помпа. Гэты набор не ўключае ў сябе якія-небудзь шлангі, неабходных для падлучэння паветранага кампрэсара, бутэлькі ціску з carbodioxide (неабходныя для выкарыстання карбанізацыі свечкі) і шлангі, неабходныя для транспарціроўкі піва ў / з рэзервуара для захоўвання піва.
• карбанізацыі свечкі - Насычальная свечка для рэзервуараў для напояў прызначана для насычэння піва стэрылізаваным сціснутым вуглякіслым газам перад напаўненнем піва ва ўпакоўкі, калі піва знаходзіцца ў баку пад ціскам.
• Пашыраны набор шлангаў - Шланг і раздымы для сувязі паміж свечкай для карбанізацыі, падлучанай у ёмістасці для захоўвання піва, і напорнай бутэлькай з вуглякіслым газам.

неабавязкова:

• Паветраны кампрэсар : Дадатковы аксэсуар. Паветраны кампрэсар патрабуецца для прывядзення ў дзеянне мембранны помпа. Можна выкарыстоўваць любы іншы кампрэсар існуючы ў піваварні замест гэтага, таму ён не можа быць уключаны ў камплект.
• клапан для зніжэння ціску бутэлькі CO2 : Дадатковы аксэсуар. Мы рэкамендуем, каб дадаць гэты рэдукцыйны клапан, калі які-небудзь іншы не даступны ў вашай бровары. Сціснутае дыяксід вугляроду неабходнага тэхнічны газу ва ўсіх піваварных заводах, каб выцесніць піва з рэзервуараў ў іншыя рэзервуары, ад разліву піва ў бутэлькі або бочачкі, для фільтрацыі піва і г.д.

Схема пашыранага набору CHS - рэкамендаваныя злучэнні і ўсё неабходнае абсталяванне для халоднай здабычы хмеля ў піве і карбанізацыі піва ў тым самым піўным баку

III. Поўны набор - здабыча хмеля ў халоднае піва + карбанізацыя піва + напаўненне піва ў бутэлькі + напаўненне піва ў бочкі + сістэма ачысткі і дэзінфекцыі CIP

Поўны камплект уключае ў сябе:

• Піва бак для захоўвання BBTVI-1000C : Рэзервуар для захоўвання цыліндрычнага выпускны працы з вычышчаным напоем (званы таксама служыць бак, запаўняючы бак, бак абслугоўвання, назапашвальны бак, BBT – bright beer tank) З вертыкальнай канструкцыяй і ізаляванай двайны кашуляй сталі. Пасудзіна астуджэння ледзяной вадой або гліколь, які цыркулюе ў ахаладжальных каналах ўнутры астуджальнай кашулі. Рэзервуар мае карысны аб'ём 1000 літраў. Бак піва павінен быць ахалоджвання з дапамогай гліколь. Мы лічым, што танк будзе дададзены да бягучай знешняй сістэме астуджэння гліколь ў вашай бровары.
• Hop extractor HX-25 : Гэта абсталяванне для здабывання араматычных актыўных рэчываў з хмеля ў халоднае піва (dry hopping) - настой экстракты хмеля, каб завяршыць халоднае піва пасля завяршэння працэсу закісання піва. Гэта абсталяванне выкарыстоўваецца ў вытворчасці моцна горкіх гатункаў піва, такіх як IPA (Індыя Pale Ale). Ёмістасць хмеля бака 25 літраў.
• Пнеўматычны помпа diagphragm: Спецыяльны мембранны помпа для цыркуляцыі піва throuhg ўсёй сістэмы. Помпа злучаны паміж бакам і піва Hop extractor , ён сілкуецца паветрам пад ціскам (без падключэння электраэнергіі). Гэты тып помпы вельмі прыязны да піва і не выклікае непажаданых змен яго густу. Сціснутае паветра ніколі не кантактуе з півам - таму не трэба выкарыстоўваць помпа з сертыфікатам на ежу.
• набор шлангаў - усе шлангі, неабходныя для злучэння паміж піўным бакам, hop extractor , Мембранны помпа. Гэты набор не ўключае ў сябе якія-небудзь шлангі, неабходных для падлучэння паветранага кампрэсара, сціснутага дыяксідам вугляроду (неабходнага для выкарыстання карбанізацыі свечкі) і шлангамі, неабходных для транспарціроўкі піва ў / з рэзервуара для захоўвання піва.
• карбанізацыі свечкі - Насычальная свечка для рэзервуараў для напояў прызначана для насычэння піва стэрылізаваным сціснутым вуглякіслым газам перад напаўненнем піва ва ўпакоўкі, калі піва знаходзіцца ў баку пад ціскам.
• Пашыраны набор шлангаў - Шланг і раздымы для сувязі паміж свечкай для карбанізацыі, падлучанай у ёмістасці для захоўвання піва, і напорнай бутэлькай з вуглякіслым газам.

... а таксама спецыяльныя рэкамендаваныя аксэсуары:

Абсталяванне для запаўнення піва ў бутэлькі:

• Абсталяванне для выдзіманне і апалосквання брудных пустых бутэлек - Машына для падрыхтоўкі чыстых бутэлек перад напаўненнем іх півам.
• Абсталяванне для разліву піва ў бутэлькі - Машына для ізабарнага напаўнення піва з рэзервуара для захоўвання піва ў бутэлькі пад ціскам.
• Абсталяванне для зачынення бутэлек - Машына для закрыцця бутэлек каўпачкамі (пнеўматычная сістэма, якая працуе пад ціскам паветра)
• Абсталяванне для маркіроўкі бутэлек - Машына для налепвання падрыхтаваных этыкетаў на паверхню бутэлек. Папяровыя этыкеты неабходна загадзя надрукаваць у рулонах на любым лазерным прынтэры, якога няма ў гэтым камплекце. Рулон з усімі этыкетамі павінен быць сумяшчальны з гэтай машынай.

Абсталяванне для запаўнення піва ў Кегі:

• Спецыяльны клапан для ручнога разліву піва ў Кегі - Спецыяльная напаўняльная галоўка для бяспечнага ручнога ізабарычнага працэсу напаўнення, якая прыдатная для разліву піва ў тару або чыстую санітарную бочку.
• Абсталяванне для прамывання брудных пустых бочак - Спецыяльная прафесійная магутная машына для прамывання, дэзінфекцыі, ачысткі бочак і напаўнення піва ў бочкі (якія прызначаны для паўторнага выкарыстання).

Абсталяванне для ачысткі і дэзінфекцыі ўсяго абсталявання ў бровары

• CIP мабільны насос - Простае рашэнне для самых маленькіх бровараў. Помпа забяспечвае цыркуляцыю санітарных раствораў праз рэзервуар для піва і ўсе трубы.
• чыстка CIP і дэзінфікуе станцыя - Прафесійная машына для ачысткі і дэзінфекцыі ўсіх бакаў і труб. Станцыя CIP павінна быць даступная ў кожнай добрай бровары.

Дадатковыя прыналежнасці:

• Паветраны кампрэсар : Дадатковы аксэсуар. Паветраны кампрэсар патрабуецца для прывядзення ў дзеянне мембранны помпа, выдзіманне бутэлек і бочачак, харчаванне ад бутэлькі кроны укупорке, і ён таксама ўзаемадзейнічае з многімі іншымі машынамі ў піваварні. Можна выкарыстоўваць любы іншы кампрэсар існуючы ў піваварні замест гэтага, таму ён не можа быць уключаны ў камплект.
• клапан для зніжэння ціску бутэлькі CO2 : Дадатковы аксэсуар. Мы рэкамендуем, каб дадаць гэты рэдукцыйны клапан, калі які-небудзь іншы не даступны ў вашай бровары. Сціснутае дыяксід вугляроду неабходнага тэхнічны газу ва ўсіх піваварных заводах, каб выцесніць піва з рэзервуараў ў іншыя рэзервуары, ад разліву піва ў бутэлькі або бочачкі, для фільтрацыі піва і г.д.

Схема поўнага камплекта CHS - рэкамендуемыя злучэнні і ўсё неабходнае абсталяванне для халоднай здабычы хмеля ў піва + карбанізацыя піва ў тым самым піўным баку + напаўненне піва ў бутэлькі + напаўненне піва ў бочкі + абсталяванне для ачысткі і дэзінфекцыі

Навошта выкарыстоўваць экстрактар ​​хмелю?

• Ён падкрэслівае водар хмеля ў піве
• Адчувальнае і дбайнае растварэнне гранул хмеля (тыпу 45 і 90) у халодным піве
• Аптымальная здабыча і павелічэнне долі эфірных алеяў ў гатовым піве
• Фіксаваны перыяд экстракцыі хмеля
• Без нагрэву, адсутнасць мешалак
• Выдатна аддзяляе здабытыя рэчывы - гэта не стварае праблем падчас фільтрацыі

Як гэта працуе:

1. Спачатку адкрыйце верхнюю крышку прылады (адкруціце ўсе шрубы).
2. Засыпце: хмелевыя гранулы (20% ад агульнага аб'ёму хмелеэкстрактара) і зачыніце верхнюю вечка, закруціце ўсе шрубы вечка.
3. Падключыце піўны бак і прыладу з мембранным помпай у адпаведнасці з малюначкам вышэй.
4. Выцягніце паветра - пачніце напаўняць прыладу півам і адкрыйце верхні ўпуск CO2. Паветра будзе выцясняцца праз адкрыты клапан. Зачыніце верхнюю частку, калі прылада напоўніцца півам.
5. Калі ціск у баку прылады занадта нізкі, напоўніце CO2 у рэзервуар з CO2-бутэлькі.
6. Адкрыйце ўсе клапаны ў крузе. (Уваход і выхад: прылада, уваход і выхад піўнога бака).
7. Уключыце мембранны помпа (2 – 6 гадзін). Час экстракцыі хмеля залежыць ад аб'ёму ёмістасці з півам.
8. Выпхніце ўсё піва - пачніце напаўняць прыладу CO2 і адкрыйце ніжнюю адтуліну HG. Піва будзе выштурхвацца праз адкрыты клапан.
9. Зачыніце ўсе клапаны ў крузе. (Увод і выхад: прылада, уваход і выхад піўнога бака)
10. Зноў падключыце сістэму, ачысціце і прадэзінфікуйце прыладу, помпу і шланг.
11. Калі ціск у баку занадта нізкі, заправіць CO2 ў бак з бутэлькі CO2.
12. Ваша піва гатова.