Піваварных MODULO CLASSIC 1001SSM-CF3000G

Модульны набор мікрапіваварных заводаў MODULO CLASSIC 1001SSM-CF3000G з броварнай устаноўкай MODULO CLASSIC 1000 дазваляе вырабляць ад 1000 да 4000 літраў піва ў дзень. Гэтая канфігурацыя піваварнага завода ўключае набор рэзервуараў ёмістасцю да 300.000 180.000 літраў піва, вырабленага метадам павярхоўнай ферментацыі, альбо XNUMX XNUMX літраў піва, вырабленага метадам дновага браджэння. Простая канструкцыя з незалежнымі модульнымі прыладамі дазваляе лёгка збіраць поўны бровар з некалькіх кампактных модуляў толькі кліентам без нашых спецыялістаў. Кошт гэтай канфігурацыі не ўключае мантажныя працы - мы мяркуем, што зборка забяспечваецца самім заказчыкам у адпаведнасці з кіраўніцтвам па зборцы.

Ручное кіраванне тэмпературай кіпення працэсу, сродкі масавай інфармацыі і рэзервуараў з падтрымкай PLC кантролераў.

Заўвага: Гэта прапанова не ўключае ніякіх паслуг, неабходных для дастаўкі і ўсталёўкі піўзавода (мантажныя работы, транспарт і пражыванне рабочых, транспарт тэхналогіі бровара, пуск, навучанне півавара ...) Мы разлічваем іх індывідуальна для кожнага праекта - толькі для вашага попыту.

Модульныя Класічны = модульны камплект піваварнага

Стварыце сабе свой уласны півавар з гатовых модуляў на працягу некалькіх гадзін у звычайнай кухні рэстарана. Унікальнае і недарагое рашэнне дазваляе паступовае пашырэнне піваварнага завода без вялікіх інвестыцый, без праектавання, зборкі каманды і спецыяльных рабочых. Больш падрабязна пра піваварных Modulo

Тэхнічныя параметры:

Вытворчая магутнасць - штодня:

• 1000 літраў піўнога сусла у суткі - адна партыя на працягу 12 гадзін - зыходная сыравіна - солад альбо соладавы экстракт, хмель, пітная вада і піўныя дрожджы
• 2000 літраў піўнога сусла у суткі - дзве партыі на працягу 24 гадзін - крыніца сыравіны - солад альбо соладавы экстракт, хмель, пітная вада і піўныя дрожджы
• 3000 літраў піўнога сусла у суткі - тры партыі на працягу 24 гадзін - крыніцай сыравіны з'яўляецца соладавы экстракт, хмель, пітная вада і піўныя дрожджы
• 4000 літраў піўнога сусла у суткі - чатыры партыі на працягу 24 гадзін - крыніцай сыравіны з'яўляецца соладавы экстракт, хмель, пітная вада і піўныя дрожджы

Вытворчая магутнасць - у год:

• Піва вырабляецца з выкарыстаннем метаду на паверхні ферментационной ......... 300.000 літраў у год
• Піва вырабляецца з выкарыстаннем ніжняга спосабу закісання пад ....180.000 літраў у год

сыравіна:

• Класічная сыравіна: солад + хмель + пітная вада + піўныя дрожджы + (па жаданні іншыя інгрэдыенты)
• Піўныя канцэнтраты: соладавы экстракт + хмель + пітная вада + піўныя дрожджы + (па жаданні іншыя інгрэдыенты)
• CO2 ў бутэльках ціску (cylindres)
• Прамыванне і дэзінфікуючыя агенты

Сістэма кіравання:

• Варачны - кацельнае абсталяванне:
  • клапаны і воплескі - ручное кіраванне
  • тэмпературы - кантралёры PLC
  • рухавікі, помпы - кантралёры PLC
  • выбар часу - ручное кіраванне
• Танкі - закісання, паспявання, яркае піва:
  • тэмпературы - кантралёры PLC
  • выбар часу - ручное кіраванне
• Медыя - гарачая вада, вада з лёдам, сусло астуджэння, гліколь бак:
  • тэмпературы - кантралёры PLC
  • выбар часу - ручное кіраванне

Неабходнае прастору для будаўніцтва:

• Пляц падлогі мін: 86 м²
• Вышыня памяшкання мін: 2.9 м

Электрычнае злучэнне:

• Электрычнае гняздо: 400V 3ph / 50 Гц
• Спажыванне электраэнергіі: 101 кВт

Сістэма ацяплення - варачны:

• электрычны парагенератар

Сістэма астуджэння:

• Астуджэнне сусла: Піць халодную ваду + Ice астуджэння вады
• Астуджэнне танкаў: Лед вадзянога астуджэння (неабавязкова гліколь)

Схема рэкамендуемых сістэм сусло варыва Modulo:

I. SH - Паравая сістэма ацяплення (націснуць на малюнак, каб павялічыць)

II. Сістэма электрычнага ацяплення алею (націснуць на малюнак, каб павялічыць)

Схема піваварнага Modulo Класічны

I. Базавая канфігурацыя:

1. Падрыхтоўка інгрэдыентаў:  1.1 солад мясасечкі  2.  вытворчасць Wort: 2.1 Варачны завод: сусло з суслом для сусла 2.2 Варачны завод: камбінаваны бак - праходная ванна / гідрамасажная ванна, 3. сістэма кіравання водазабеспячэннем, 3.1 ВКА-ахаладжальнік і рэзервуар для ледзяной вады для астуджэння сусла, 4. Закісанне і паспяванне піва: 4.1 Закісанне танкаў (ОДП) з убудаваным ахаладжальнікам, 5. Санітарыя: 5.1 Мабільны CIP помпа, 6. прамысловыя газы: 6.1 кампрэсар паветра з вугальнымі фільтрамі, 6.2 N2 генератар / цыліндр з CO2, 7. Сістэма захоўвання дрожджаў: 7.1 Можа для захоўвання дрожджаў 10. Продаж піва: 10.1 * Taproom ў рэстаране бровары.

II. Пашыраная канфігурацыя:

1. Падрыхтоўка інгрэдыентаў:  1.1 солад мясасечкі  2.  вытворчасць Wort: 2.1 Варачны завод: сусло з суслом для сусла 2.2 Варачны завод: камбінаваны бак - праходная ванна / гідрамасажная ванна, 3. сістэма кіравання водазабеспячэннем, 3.1 і 3.2 Блок WCU-HWT - Ахаладжальнік і назапашвальнік для ледзяной вады для астуджэння сусла і назапашвальнік для цеплавой вады, 3.3 Абсталяванне для ачысткі пітной вады,  4. Закісанне і паспяванне піва: 4.1 Закісанне танкаў (ОДП) з убудаваным ахаладжальнікам, 5. Санітарыя: 5.1 Мабільны CIP помпа, станцыя 5.2 CIP ,, 6. прамысловыя газы: 6.1 паветраны кампрэсар з вугальнымі фільтрамі, генератар / цыліндр 6.2 N2 з CO2 7. Сістэма захоўвання дрожджаў: 7.1 танкі з дрожджамі&regenerators для захоўвання дрожджаў, 9. фільтраванне піва: 9.1 * Першасны і другасны фільтр піва,  10. Продаж піва: 10.1 * Taproom ў рэстаране бровары, 10.2 * Размеркаванне піва ў пакетах 10.3 * Пральная машына і напаўняльнік для кег

Больш падрабязная інфармацыя аб MODULO:

• Падрабязнае апісанне минипивоварни MODULO ... Чаму гэта рашэнне?

• Пашырэнне сістэмы бровары Modulo на вытворчасці сідру! Як зрабіць ...?

• Тэхнічныя характарыстыкі минипивоварни MODULO ...

• Кампаненты модульных минипивоварен MODULO - апісанне і цэны ...

• Тыповыя канфігурацыі піваварнага наборы Modulo - апісанне і цэны ...

• Апісанне працэсу піваварства - Як варыць піва з піваварных MODULO ...