Апісанне
Сістэма аўтаматычнага кіравання для вытворчасці машын Oppidum сусла
BHAC-6-гэта аўтаматычная сістэма кіравання машынамі для падрыхтоўкі сусла OPPIDUM з камп'ютарнай падтрымкай і большасцю аперацый, якія кантралююцца аўтаматычна-у адпаведнасці з зададзенай праграмай з цэнтральнай панэлі кіравання.
Гэтая сістэма кіравання ўзаемадзейнічае з Oppidum машын з выкарыстоўванымі аб'ёмамі вытворчасці ад 1000 да 6000 літраў сусла ў адной партыі.
BHAC3 сістэма аўтаматычнага кіравання для піваварнага завода ўключае ў сябе:
- Аўтаматычна кантралюецца гарачы працэс варэння - цалкам аўтаматызавана кіраванне ўсіх працэсаў вытворчасці сусла
- Аўтаматычная сістэма для кантролю часу тэмператур у ферментацыі і паспявання працэсе
- Аўтаматычная сістэма кіравання медыя
Сістэма кіравання можа працаваць у двух рэжымах:
- Цалкам ручное кіраванне
- паўаўтаматычнае кіраванне
Аператар можа вольна перамыкацца паміж двума рэжымамі.
Кантроль аперацый і працэсаў пры выбары сістэмы аўтаматычнага кіравання:
Аўтаматычныя працэсы | Ручныя працэсы |
Запаўненне ёмістасці для затирания і фільтрацыйнай ёмістасці вадой | Памол соладу |
Ацяпляльныя цыклы | Дазаванне соладу |
Паўзы для сахарызацыі | |
Пюрэ | |
Фільтраванне | |
Варэнне хмеля + дазаванне хмеля (хмелевы гранулят павінен быць гатовы ў дазатары хмеля да працэсу) | |
Закручваецца сусло | |
Сусла астуджэння і аэрацыі | |
Выкід рэшткаў соладу з фільтруючай ёмістасці | |
Прамыванне і ачыстка піваварні |
Панэль кіравання :
Як выглядае аўтаматычная панэль кіравання? Гэта галоўнае меню. Выбераце адзін з некалькіх тыпаў піва або іншых функцый, запоўніць stackes усяго неабходнага сыравінай, а затым націсніце і хай кампутар зварыць піва:
Спецыяльныя функцыі:
- функцыя CIP - спецыяльны рэжым забяспечвае ачыстку, дэзінфекцыю і стэрылізацыю варачнай сусла трубу і, магчыма, таксама іншыя прылады, у бровары
Чаму толькі аўтаматычная сістэма кіравання для гэтага сусло заварной машыны даступная?
Oppidum машына вырабляе некалькі партый сусла адначасова. Гэта Extremelly патрабавальныя ўвагі, канцэнтрацыі і хуткасці півавара працы, а таксама хуткае і адначасовага маніторынгу і ацэнкі хутка змяняюцца дадзеных ад многіх датчыкаў. Толькі Сафістычныя сістэма з кампутарам і многімі электронных датчыкамі сістэмы аўтаматычнага кіравання ў стане забяспечыць правільна сінхранізацыю ўсіх піваварных фаз, правільных тэмпературы ў патрэбны час, права хуткасці помпаў і рухавікоў, без пашкоджання затору, гэта ўсё кантралюецца бесперапынна на працягу да шасці paralelly адпрацаваных вытворчых працэсаў.
Ёсць і іншыя важкія прычыны выкарыстоўваць сістэму аўтаматычнага кіравання:
- Ліквідацыю чалавечых памылак - машына дакладна і своечасова выконваць неабходныя задачы
- Выдаткі на захаванне для ўладальніка - толькі адзін рабочы неабходны для працы на піваварным заводзе
- Мінімізацыя колькасці станаў памылкі ў піваварні - усё яшчэ пад кантролем кампутара
- Маніторынг і рэгістрацыя- усё статусы і аперацыі вытворчага працэсу сусла захоўваюцца ў памяці кампутара
- мінімізацыя патрабаванняў - гэтая сістэма не патрабуе Extremelly увагі чалавека-аператара - Там заўсёды забяспечвалі раннюю рэакцыю машыны
- Стабільнае якасць піва - стандартныя працэдуры вытворчасці заўсёды назіраюцца для таго, каб забяспечыць заўсёды адзін і той жа максімальна магчымае якасць піва
- Шэсць папярэдне запраграмаваных рэцэптаў - для вытворчасці самых вядомых гатункаў піва: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, спецыяльныя
- Ручной рэжым заварвання - для вытворчасці ўсіх іншых розных відаў піва, папярэдне запраграмаваных сістэма не ведае
- Спецыяльны рэжым санітарыі - для аўтаматычнай ачысткі, дэзінфекцыі і стэрылізацыі ўсіх рэзервуараў, труб, арматур і іншага піваварнага абсталявання
Тэхнічныя характарыстыкі і функцыі
Блок кіравання распрацаваны на платформе ПК з аперацыйнай сістэмай і праграмай кіравання.
У цане аўтаматызацыі кіпячага абсталявання ўтрымліваюцца поўная зборка абсталявання ўключана пнеўматычныя прывады і элементы ўстаноўкі кіпячага абсталявання. Аўтаматызацыі таксама змяшчае аперацыйную сістэму, уключаючы ліцэнзіі і праграмнае забеспячэнне для аўтаматычнага вытворчасці сусла з дапамогай гэтай машыны.
Праграмнае забеспячэнне дазваляе змяняць рэцэпты піваварства больш розных відаў піва непасрэдна праз панэль кіравання або ўстаноўкі праз USB-порт. Праграмнае забеспячэнне і кацельнае абсталяванне абодва прызначаныя для заварвання усіх сусветна вядомых гатункаў піва ў адвар спосабам або ў інфузорыя, як добра. Акрамя таго, на адвар чынам, можна зварыць на адным або двух заціраньня цыклаў.
Тэхналагічныя паслядоўнасці як раз, хуткасць помпаў, сінхранізацыі ўсіх фаз, тэмпературы вымярэння і кантролю і г.д.
Асобныя аб'ёмы папаўнення вады ці аб'ёмы пераліву, тэмпература і хуткасць патоку кожнага носьбіта можа аператару ўсталяваць сябе пасля ўводу пароля карыстача на трэцім узроўні.
Аўтаматычнае кіраванне вытворчай машыны сусла з кіраваннем большасцю этапаў і аперацый з дапамогай кампутара - у адпаведнасці з зададзенай праграмай з цэнтральнага пульта кіравання (сэнсарны экран). Чалавек аператар выбірае рэцэпт і запускае праграму, якая кантралюе ўсе вытворчыя працэсы. Аператар правярае ход ўсіх працэдур і выконвае лабараторныя тэсты, вырашае нестандартныя ўмовы і забяспечыць атрыманне сыравіны для вытворчасці сусла.
Ручныя аперацыі перад пачаткам піваварства:
- Падрыхтоўка соладу з выкарыстаннем млына машыны (здробнены солад шрот)
- Змешванне соладавага - дажджаванне соладу крупкі ў цёплую ваду (заціраньня PROCES)
Аўтаматызаваныя аперацыі:
- Нагрэў рэзервуараў і сінхранізацыі (дакладная градыентаў тэмпературы і кантролю часу ўсе фазы ў адпаведнасці з абраным рэцэптам)
- Адвар або працэс заварвання інфузорыя, уключаючы кантроль усе помпаў
- Фільтраванне сусла (працэс сусла Lautering)
- Варэнне сусла з хмелем + дазаванне хмеля (аўтаматычнае даданне хмеля ў сусло пры кіпенні)
- Whirpooling (аддзяленне сусла з хмеля з выкарыстаннем цэнтрабежнага кручэння)
- Астуджэнне маладога піва і насычэнне сусла з паветрам
- Выкіданне з рэшткаў соладу з бака фільтрацыі
- Санітарная апрацоўка ўсіх труб (працэс CIP)
Праграма кіравання працуе на чэшскай, рускай і англійскай мовах. Мы можам наладзіць праграму і для іншых моў.
Апаратныя сродкі і праграмнае забеспячэнне, апісанне
Аўтаматызаваны працэс піваварства з'яўляецца спецыяльна пабудаваным для дакладнага адпаведнасці патрабаванням канкрэтнага тыпу кацельнага абсталявання, а таксама патрабаванняў вагавых.
Аўтаматычная ўключае ў сябе наступныя элементы:
1st апаратныя сродкі
-
- Пнеўматычныя клапаны і клапаны, уключаючы прывады
- Расходомер з лічбавым выхадам
- сістэма кіравання PLC
- Сенсарны панэль для кіравання аператарам
- Інсталяцыі і падлучэнне кампанентаў аўтаматызацыі.
2nd праграмнае забеспячэнне
- арыгінальная праца
- Падтрымка для налады карыстацкіх даўжыні і працоўныя паслядоўнасці
- Папярэдне запраграмаваны Recipies для некалькіх тыпаў піва
10° light beer (Чэшскі светлы лагер піва)
11° dark beer (Чэхія чорны лагер)
12° light beer (Традыцыйны чэшскі тыпу лагер Плзень)
13° weissenbeer (Піва з пшанічнага соладу)
14° special beer (Мацней лагерны піва)
Апісанне абсталявання:
Сістэма аўтаматычнага кіравання
- 1pc PLC Tecomat Foxtrot CP 10006 13x AI / DI, 10x RO, 2x АТ, 2x SSR, слот SD / MMC, Ethernet, WebServer
- 1pc IB 1301 12x DI 24V DC (4 х DI High Speed)
- 5pc ВК 1401 12x DO 24V DC (транзістарны выхады 0,5A)
Дысплей і сувязі сістэмы аўтаматызацыі
- 3 рабочыя панэлі дысплея ПК Weintek CMT-IV5
- Дазвол экрана 1024 × 768
- Дыяганаль экрана 9,7 «Capacit TFT
- Яркасць 350 кд / м?
- 500: 1 contratst паёк
- падтрымка мультытач
- Працэсар 1 Ghz RISC Cortex A9
- 512 Мб флэш-памяці, 1GB RAM
- порт Ethernet сувязі
- 24 У пастаяннага току
- Ступень абароны IP65
- знешнія памеры 257,2 × 199,7 × 32,7mm (ДХШХВ)
- вага 760g
- рабочая тэмпература 0 ~ + 50 ° С
- Сервер ПК 1 візуалізацыя Weintek SMT - СВР
- Працэсар Артекс A8 RISC
- флэш-памяць 256 MB, 256 MB RAM
- ўваходы / выхады - USB2.0- Паслядоўны port- SD карты- Ethernet
- 24 У пастаяннага току
- Ступень абароны IP65
- Знешнія памеры 130x115x24mm (ДХШХВ)
- Вага 180g
- Праца тэмпературна -20 ~ + 55 ° C
пневмоарматура
- памер шрубы-нітка
- G 1 / 2 «(DN15)
- G3 / 4 «(DN20)
- G 1 1 / 4 «(DN32)
- ПТФЭ ўшчыльненне
- рабочая тэмпература -30 ~ + 180 ° С
- мін. і макс. ціск 0 ~ 16 бар
- мін. і макс. працоўны ціск 6 ~ 8 бар
- вага і памеры з'яўляюцца зменнымі ў залежнасці ад тыпу клапана / засланкі
- матэрыял - корпус - нержавеючая сталь няма. 1.4408
- пнеўматычны прывад - алюмініевы корпус
- 14 шт пнеўматычных клапанаў
пнеўматычныя клапаны
- разьба памер 2 «- яркасць закрылкі DN50
- ушчыльненне VMQ - Крэмній
- макс. Працоўная тэмпература 100 ° С
- пар санітарыі макс. Тэмпература 130 ° С
- максімальнае працоўны ціск. 10 бар
- клапан і прывад выкананы з нержавеючай сталі 1.4301
- 24 шт пнеўматычных засланак
электрамагнітныя клапаны
вада
- памер разьбы - G 1 / 2 «(DN15)
- G 3 / 4 «(DN20)
- макс. 16 ціск бар
- тэмпература навакольнага асяроддзя -20 ~ + 65 ° С
- тэмпература асяроддзя -20 ~ + 120
- матэрыял: нержавеючая сталь AISI304
Пар
- памер разьбы G 1 / 2 «(DN15)
- макс. 25 ціск бар
- тэмпература навакольнага асяроддзя -20 ~ + 65 ° С
- тэмпература асяроддзя + 5 ~ + 185 ° С
- матэрыял: нержавеючая сталь AISI304
У Oppidum brewhouses з'яўляюцца 16 шт вады і пара электрамагнітных клапанаў
Электрычная ўстаноўка ажыццяўляецца ў адпаведнасці са стандартам ČSN EN 60204-1, ступень абароны IP 65
Праграмнае забеспячэнне і апісанне даступных рэжымаў праграмы
даступныя аперацыі
- The Programe ПЛК дзеліцца на працэсы
- Вымяральныя працэсы з'яўляюцца: - вымярэнне тэмпературы - Impuls падліку дадзеных з расходомера (індукцыя, імпульс)
- Яшчэ адзін працэс адказвае на падставе дадзеных, атрыманых з дапамогай панэлі кіравання для выканання розных працэсаў у залежнасці ад абранага рэцэпту
- Настой
- Метад аднаго цыклу кіпення соладу бражку на замес
- Метад двух цыклаў кіпення соладу бражку на замес
- Іншыя магчымыя працэсы і метады піваварства
- Back змыўшы з труб ,, помпаў і рэзервуараў
- санацыя ўсіх важных частак машыны
рэжымы доступу
- Для Візуалізацыя выкарыстоўваюцца панэль кіравання з сэнсарнай панэллю
- Карыстальнік можа працаваць у чатырох даступных рэжымаў з рознымі правамі доступу.
рэжым карыстальніка
- Дазволена толькі сачыць за ходам працэсу піваварства
Пашырэнне карыстацкага рэжыму
- Карыстацкі рэжым + магчымасць пераключэння клапанаў, рухавікоў, помпаў і прыпыніўшы працэс аўтаматычнага
рэжым адміністратара
- Пашырэнне правоў карыстальнікаў + магчымасць запуску аўтаматычнага заварвання і змяненне параметраў працэдур
рэжым праграмавання
- Поўная налада ўсіх параметраў праграмных і канстант
Рэжым ручнога кіравання
- Панэль кіравання выкарыстоўваецца для дыстанцыйнага кіравання клапанамі, амартызатараў, змяшальнікаў і помпаў
Рэжым аўтаматычнага кіравання
- Магчымасць ўстаноўкі на параметры асобных асоб рэцэптаў і запуск аўтаматычнага працэсу
- Панэль кіравання адлюстроўвае назва піва, тып падрыхтоўкі ежы, маніторынг фактычнага кроку альбо з таймерам зваротнага адліку, або з утрыманнем л або з дасягнутай тэмпературай
- На панэлі бягучыя статусы ўсіх важных элементаў у кожным кроку візуалізуецца - клапаны, рухавікі, помпы, датчыкі
- Працэс можна прыпыніць ці спыніць кожны раз аператар чалавека
пашырэнне магчымасцяў
- Налада ўсіх апаратных сродкаў і праграмнага забеспячэння абсталявання ў адпаведнасці з індывідуальнымі запытамі касцюмера і наяўнай тэхналогіі
водгукі
Там няма ні аднаго водгуку.