Фільтруюць пласціны для пласціністай фільтрацыі напояў
Як працуе талеркавая фільтрацыя напояў?
Пласціністая фільтрацыя напояў працуе па прынцыпе працякання напою праз фільтравальныя пласціны, якія захопліваюць цвёрдыя часціцы і дрожджы, якія змяшчаюцца ў напоі. Рэзкасць фільтрацыі (гэта значыць наколькі моцна фільтруецца напой на асобных этапах) прапарцыйная памеру пор у пласціне фільтра.
Фільтраванне звычайна адбываецца паступова ў некалькі этапаў, калі напой спачатку фільтруюць праз пласціны з вялікімі порамі (грубая фільтрацыя), а затым праз пласціны з меншымі порамі (сярэдняя, тонкая і звыштонкая фільтраванне).
Пласцінавыя фільтры – фільтры для пласціністай фільтрацыі напояў нашай вытворчасці
Прафільтраваць напой да ўзроўню мікрафільтрацыі можна, калі выкарыстоўваць пласціны з ультрамелкими порамі. Тым не менш, для мікрафільтрацыі напою звычайна рэкамендуюцца спецыяльныя свечкавыя мікрафільтры, таму што пры пласціністай фільтрацыі падтрыманне фільтруючых пласцін у стэрыльным асяроддзі займае шмат часу і месца, а таксама абыходзіцца з імі без рызыкі іх забруджвання.