Цыліндрычна-канічныя цыстэрны для закісання з распрацаванай канструкцыяй
CCT / CCF: Універсальныя рэзервуары пад высокім ціскам, прафесійнае абсталяванне, аптымізаванае для першаснай і другаснай ферментацыі і кандыцыянавання крафтавага піва альбо сідру ў адным ферменце
Цыліндрычна-канічныя ферментатары CCF, цыліндрычна-канічныя ёмістасці CCT, найбольш часта выкарыстоўваюцца ферментацыйныя пасудзіны піваварні, з класічнай канструкцыяй і абсталяваннем - для большасці піваварных заводаў, мікрапіваварных заводаў і вытворцаў алкагольнага газаванага сідру. Ізаляваныя рэзервуары, астуджаныя вадой (або гліколем). Яны абсталяваны падвойнай абалонкай для эфектыўнага астуджэння і рэгулявання тэмпературы падчас усяго працэсу закісання.
Версія рэзервуараў CRAFT дазваляе вырабляць піва традыцыйнымі метадамі і канчатковую кандыцыянаванне піва ў рэзервуары, напрыклад, араматызацыя прыродным хмелем, карбонізацыя вуглякіслым газам і г.д.
CRAFT версія ферментатара мае большы агульны ўнутраны аб'ём, чым версія CLASSIC, таму што больш моцнае крафтавае піва стварае больш пены падчас закісання.
Прызначаны для выкарыстання з півам, сідрам, ігрістым віном.
CCT цыліндрычныя канічныя рэзервуары ўяўляюць сабой тыповыя бровары рэзервуары, прызначаныя спецыяльна для вытворчасці алкагольных напояў, такіх як піва, віно ці асмаленага cider, Яны прызначаныя для закісання алкагольных напояў пад ціскам. У версіі ціску, рэзервуары даступныя таксама для другаснага закісання працэсу (паспявання напою пад ціскам). У гэтым выпадку можна выкарыстоўваць іх таксама ў якасці абслугоўвання танкаў (bright beer tanks – BBT) перад напаўненнем напояў у бочкі або бутэлькі, бочкі або іншыя пакеты. Мы вырабляем усе гэтыя прылады альбо ў канфігурацыі мадэляў, альбо ў адпаведнасці з індывідуальнымі патрабаваннямі заказчыка. Напрыклад, мы можам абсталяваць гэты тып рэзервуараў таксама дадатковымі арматурамі для фільтрацыі напояў, для здабычы хмеля ў халоднае піва (dry hopping, cold hopping).
Усе танкі забяспечаныя механізмам кіравання ферментацыі для тонкага рэгулявання ціску ў цыстэрнах. Тэмпература можа быць лёгка рэгулюецца з мясцовай або цэнтральнай сістэмай кіравання.
