B2-канфігурацыя модульных цыліндрычна-канічных ферментацыйных танкаў CCT-M

Модульныя цыліндрычна-канічныя ферментацыйныя рэзервуары CCT-M - гэта вельмі шматфункцыянальная прадукцыя нашага вытворчага партфеля, якая дазваляе свабодна збіраць рэзервуар для вытворчасці піва ў канфігурацыю, якая карыстаецца імгненна карыстальнікам у дачыненні да прызначанага выкарыстання. Цяперашняя канфігурацыя рэзервуара можа быць зменена ў любы час на любую іншую канфігурацыю ў адпаведнасці з патрабаванымі мэтамі з дапамогай дадатковых аксесуараў і іх шматлікіх камбінацый.

Больш падрабязна пра модульную сістэму закісання CCT-M:

Аб канфігурацыі B2

Канфігурацыя B2 - гэта найлепш абсталяваны агрэгат CCT-M з самымі варыянтамі і функцыямі, які дазваляе кантраляваць закісанне піва, сідру, віна, пеністага віна, моста, ліманаду і іншых падобных напояў, а таксама запраўку напояў у пакеты, такія як бутэлькі, бочкі, бляшанкі. Абсталяванне ферментатара таксама дазваляе канчатковую падрыхтоўку напояў (фільтраванне прадуктаў, здабыча хмелю ў халоднае піва, флотацыя сокаў, дадатковае газаванне), выштурхванне напояў па трубах пад ціскам непасрэдна ў паб, разлічаныя вежы і г.д. У параўнанні з іншымі агрэгатамі зборка B2 дазваляе захаваць абсалютна ўсе часткі рэзервуара па-ранейшаму абсалютна чыстымі і стэрыльнымі дзякуючы здымным часткам ферментатара без рызыкі забруджвання напою бактэрыямі.

Калі ёмістасць абсталявана ахоўным клапанам 0.5bar (пасудзіны без ціску, якім не патрабуецца сертыфікацыя Еўрапейскай дырэктывы PED 2014 / 68 / EU), то ёмістасць падыходзіць для вытворчасці негазаванай напояў (віна, сідру). , безалкагольныя напоі), але і для першаснага працэсу закісання піва, сідру або ігрістых вінаў.

Калі рэзервуар абсталяваны ахоўным клапанам 3.0bar і сертыфікаваны ў адпаведнасці з PED 2014 / 68 / EU, яго можна выкарыстоўваць як для першаснага закісання, так і для працэсу паспявання ўсіх карбанізаваных напояў. Канфігурацыя 3.0bar падыходзіць для кантраляванай ферментацыі і паспявання (пад ціскам) усіх відаў піва, сідру і вугляроду.

Абсталяванне рэзервуара ў B2 дазваляе ўсталяваць неабходнае ціск у баку, а таксама кантраляваць бягучае ціск на манометры. Працэс закісання паказваюць, што газ CO2 выкідваецца праз ферментацыйны замак з вадой. Усё, што вам трэба, уключана ў рэгуляваны клапан (стандартная частка). Для вытворчасці без ферментаваных напояў рэгуляваны ціск клапана не з'яўляецца неабходным аксэсуарам (ён можа быць выключаны з канфігурацыі).

Танк таксама абсталяваны нерухомым або паваротным распыляльным шарыкам з злучэннем труб для лёгкай аўтаматычнай мыцця і дэзінфікацыі рэзервуара з дапамогай станцыі CIP (дадатковае абсталяванне).

Клапан для адбору проб (стандартная частка) дазваляе збіраць узоры прадукцыі да іх аналізу. Ферментар можа быць абсталяваны карбанізаванай свечкай з порыстым каменем (неабавязковая частка), прызначанай для газавання напояў да завяршэння працэсу разліву з выкарыстаннем шматпортавага MT-DN40. Такі ж шматпортавы можа быць выкарыстаны і для здабычы хмеля ў халоднае піва, калі ў ферментацыйным баке вырабляюцца піва спецыяльнага тыпу, такія як IPA. Порт таксама даступны для падлучэння флотационной машыны (дадатковае абсталяванне), неабходнай пры вытворчасці соку або сідру.

Такім чынам, у чым заключаецца галоўнае адрозненне паміж B2-зборкай і іншымі вузламі модульнага танка CCT-M?

Труба, якая ўваходзіць у выхад з чыстага прадукту, якая ўваходзіць у склад ніжняга дыска TO1, можа быць замацавана (стандартная частка) альбо сегментаваная (дадатковая частка) для лёгкай ўстаноўкі вышыні ўсмоктвання ў адпаведнасці з бягучым узроўнем асадкавых дрожджаў у баку. Сегментаваная зменная ніжні дыск TO1 з'яўляецца карыснай функцыяй для падтрымання жывых дрожджаў для наступнага выкарыстання і выкарыстання поўнага аб'ёму чыстай прадукцыі з бака без лішніх страт.

Вельмі карысным аксэсуарам рэзервуара з'яўляецца індыкатар ўзроўню напаўнення (стандартная частка). Ён абсталяваны фітынгамі для зручнага падлучэння і адключэння індыкатара ад рэзервуара. Індыкатар ўзроўню напаўнення можа быць асушаны, падключаны, адключаны, а таксама ачышчаны і ачышчаны. Але ў параўнанні з зборкай B1 індыкатар ўзроўню напаўнення можа быць падключаны і адключаны падчас працэсу ферментацыі-паспявання, калі напой знаходзіцца ў напоры. Гэтая функцыя даступная толькі ў канфігурацыі B2. Гэта вельмі добрая асаблівасць для ўсіх вытворцаў напояў, паколькі чысціня і стэрыльнасць усіх частак рэзервуара падчас поўнага працэсу вытворчасці напояў з'яўляюцца неабходнымі ўмовамі для вытворчасці якасных напояў.

Здымальнасць індыкатара ўзроўню напаўнення, калі фермент знаходзіцца пад ціскам, прадухіляе непажаданае гніенне дрожджаў у неізаляваную доўгую спляценне трубы індыкатара напаўнення падчас першаснага працэсу закісання, калі індыкатар не трэба падключаць, таму што рэзервуар заўсёды поўны. Але ў працэсе другаснага закісання часта трэба падключаць індыкатар ўзроўню напаўнення, таму што рэзервуар можа выкарыстоўвацца і для фільтрацыі напою, альбо для напою для разліву ў бутэлькі, бляшанкі альбо бочкі, і аператар усё яшчэ павінен сачыць за бягучым узроўнем Напой у акварыуме падчас гэтага працэсу.

Размяшчэнне клапана для ўводу / вываду прадукту і крана для зліву рэзервуара ў непасрэднай блізкасці да рэзервуара таксама прадухіляе непажаданае гніенне дрожджаў у неізаляваных доўгіх трубах, як гэта адбываецца ў большасці рэзервуараў іншых ферментаў.

У гэтай канфігурацыі сапраўды можна захаваць усе часткі танка яшчэ absolutelly чыстага і стэрыльнага - гэта вялікая перавага канфігурацыі B2.

Не знойдзена ні аднаго вырабы, якія задавальняюць зададзеным крытэрам выбару.