Таннае рашэнне рамеснай піваварні для ўсіх пачынаючых вытворцаў піва - простае выраб піва з соладавага экстракта
BREWORX LITE-ECO - гэта саматужныя піваварныя заводы для рэстаранаў, якія складаюцца з спрошчанай машыны для заварвання сусла BREWORX LITE-ECO і цалкам абсталяванага набору прафесійных ёмістасцей для браджэння піва намінальнай ёмістасцю ад 300 да 3000 літраў на бак
Рэкамендуемыя асноўныя канфігурацыі малых і сярэдніх крафт-бровараў, якія абсталяваны суслай машынай BREWORX LITE-ECO. Гэтая піваварная машына мае спрошчаную канструкцыю для вытворчасці піва толькі з соладавых канцэнтратаў, а не з соладу.
Гэтае рашэнне асабліва падыходзіць для рэстаранаў невялікіх піваварных заводаў, дзе сусло варыць машын не будзе размешчаны непасрэдна ў пакоі для гасцей, але ўладальнік бровары хоча вырабляць піва з меншым патрабаваннем часу і энергіі.
BREWORX Лайт ECO бровар у параўнанні з класічным размяшчэннем сусла варачнай машыны не дазваляе выпускаць піва з класічнага сыравіны. Солад замяняецца экстрактам соладу, тое, што ўяўляе сабой канцэнтрат зробленая для лёгкага змешвання соладавага затору ў вадзе атрымання салодкага сусла.
Гэты метад ліквідуе самы складаны этап працэсу піваварства вытворчасці піва - падрыхтоўкі сусла сусла і яго фільтрацыі. Пасля атрымання сусла працэс працягваецца кіпячэнне сусла з хмелем і канчатковага whirlpooling сусла да аддзялення хмелю ад сусла. Затым варта яго астуджэнне сусла да пачатку ферментацыі піва ў рэзервуарах з нержавеючай сталі.
Гэта больш эканамічны метад піваварства, чым патрабуе традыцыйнага метаду падрыхтоўкі сусла, пачынаючы з змешвання здробненага соладу ў вадзе.
Гэта дазваляе вытворчасць многіх відаў піва з аднаго канцэнтрату толькі шляхам выбар тыпаў рознага хмеля.
Піўныя вытворчыя магутнасці ад 225 гекталітраў да 6000 гекталітраў у год у залежнасці ад колькасці брадзільных чанаў, іх аб'ём і віду піва будуць вырабляцца.
Кошт гэтых канфігурацый піваварных заводаў не ўключае выдаткі на ўстаноўку і транспартныя выдаткі. Выдаткі будуць разлічвацца індывідуальна ў залежнасці ад кожнага месца дастаўкі і ўстаноўкі. Мы прапануем бровары BREWORX LITE-ECO таксама ў іншых канфігурацыях у адпаведнасці з індывідуальнымі патрабаваннямі заказчыка.