MTOM-1 Mobil Tank Oksigenləşdirmə Meneceri (OxyBoy / OxyMan)

MTOM-1, bir tankda içki oksigenləşməsini idarə etmək üçün mobil qutu meneceridir. MTOM-1 tankdakı içkilərin oksigenlənməsi və ya havalandırılması üçün bir jeti idarə edir. İlə uyğundur ACOS-02 oksigenləşdirmə daşı ,  JOX-01 oksigenləşdirmə jeti. və ya JOX-02 Tank içkisi oksigen diffuzoru .

İki versiya mövcuddur - The OXYBOY və OXYMAN.

The OXYBOY və OXYMAN oksigenin qaz şəklində və şəraba tətbiq edilməsi üçün nəzərdə tutulmuşdur. Həm Mikro, həm də Makro oksigenlə tətbiq oluna bilər. The OXYBOY və OXYMAN asma ehtimalı ilə portativdir.

OXYBOY və OXYMAN arasındakı fərqlər

I. OXYBOY

The OXYBOY daha kiçik dozada Oksigen tətbiq edə bilər (ilə müqayisədə OXYMAN) - 30 kub sm / dəqiqəyə qədər, buna görə son dərəcə dəqiqdir. The OXYBOY mikro oksigenləşdirmə və daha kiçik çənlərin makro oksigenləşdirilməsi üçün optimaldır.

The OXYBOY çox qısa müddət ərzində qüvvədə olan çox miqdarda Oksigenin dozalanması fəaliyyətini yerinə yetirmək üçün uyğunlaşdırıla bilər. Bu seçim, mümkün olan ən böyük qaz dalğasında maksimum Oksigen miqdarının atılmasına imkan vermək üçün vahiddə proqramlaşdırılmış daxili dozanı ləğv edir. Bu seçimdə dozaj elementi atlanır və oksigenin 1,5-2,0 barda birbaşa dozalanmasına imkan verir. Dozaj yalnız vaxta görədir (vahiddə müəyyən bir müddət üçün dozaj). Fermentasiya başlamazdan əvvəl / başlamazdan sonra makro oksigenləşmə üçün şərab və ya pivəyə güclü bir Oksigen jeti verilməsi. Artıq oksigen çənin yuxarı hissəsindən (açılışından) qaçacaq.

Oldu Kliquage aksesuar - OxyBoy vahidinizlə sifariş veriləcəkdir. İstehsaldan sonra da bərpa edilə bilər.

II. OXYMAN

Daha böyük dozaj elementi OXYMAN ilə müqayisədə 6.66 qat Oksigenin tətbiqinə imkan verir OXYBOY - dəqiqədə 200 kub sm-ə qədər. Bu OXYMAN bu səbəbdən makro oksigen tətbiqləri və ya daha böyük tanklarda mikro oksigenləşdirmə üçün idealdır.

Şərab, suyu və ya pivəni oksigenləşdirmə fermentasiya keyfiyyətini yaxşılaşdırır.

Mikro-Makro Oksigenasiya nədir?

MAKRO-Oksigenləşdirmə - fermentasiya başlanğıcında: maya hüceyrələrini və onların yenidən gernasiya olunmuş hüceyrələrini gücləndirir. Hər bir pivə istehsalçısı, cidermaker və ya şərab istehsalçısı maya hüceyrələrinin zəifləməsi səbəbindən sıxılmış bir fermentasiyadan qorxur. Makro-ox bu mərhələdə fermentasiyanı yaxşı bir şəkildə sona qədər daşıya biləcək güclü maya hüceyrələrinin inkişafına kömək edir. Qırmızı şərabın rəngini və pivənin dadını sabitləşdirməyə kömək edir.

Mikro-oksigenasiya - fermentasiya etdikdən sonra: Oksigen miqdarına daha çox nəzarət etməklə bir bareldə şərab qoxusunu və ləzzəti assimilyasiya edir. Oksigen Taninləri birləşdirir
(Fenollar) şərabın rəngini sabitləşdirir və daha dolğun bir ləzzət və ağız hissi verir.
Şərab oksigenləşdirilməsi pivənin keyfiyyətini yaxşılaşdırır.

MAKRO-Oksigenləşdirmə - fermentasiya pivəsi, sidr və ya şərabın başlanğıcında: maya üzərində şərabdakı kimi faydalı təsir göstərir.

JET-OXYGENASYON (İLƏ) - Maco-Ox kimi oxşar təsir üçün fermentasiya başlanğıcında tanka bir Oksigen jeti (sıçrayış). Operator tərəfindən miqdar nəzarətində olan dərslik.

Bu necə işləyir ? Niyə pivə zavodunda / sidrdə oksigenləşmə prosesindən istifadə etmək lazımdır?

Makro- Oksigenləşmə - fermentasiya başlanğıcında: maya üzərində şərabdakı kimi faydalı təsir göstərir (yuxarıda buraya baxın).

Makro- Oksigenləşmə yalnız mayalanma başlanğıcında mayanın çoxalmağa başladığı zaman möhkəmləndirilməsi üçün edilir. Mayalar qida olaraq oksigen və şəkəri istehlak edir, spirt və istilik istehsal edir. Tankda oksigen olduğu müddətdə - aerobik şəkildə çoxalacaq və fermentasiyanı daha yaxşı bir nəticəyə gətirə biləcək daha böyük və daha güclü hüceyrələri bərpa edəcəklər. Maya hüceyrələrinin yorulma və fermentasiyanın tamamlanmaması riski kəskin şəkildə azalır.

Əlavə oksigen dozası almayan maya, tezliklə çəndəki bütün oksigeni istehlak edir və aerobik olaraq çoxalmağa başlayır. Yenilənmiş hüceyrələr daha kiçik və zəifdir. Eyni zamanda özləri üçün zəhər olan alkoqol istehsalına başlayırlar, buna görə oksigen əlavə edilmədən alkoqolun bərpasında daha yavaş və zəif olur.

Oksigen miqdarı, təcrübəsinə, dəmləmə partiyasının ölçüsünə, istifadə etdiyi pivə növünə və mayaya görə pivə istehsalçısının özünə aiddir.

İçki oksigenləşdirmə prosesini istifadə etmək üçün nəyə ehtiyacınız var?

1. JOX-01 oksigenləşdirmə jeti or JOX-02 oksigenləşmə difüzeri or ACOS-02 oksigenləşdirmə daşı - hər tank üçün

2. (isteğe bağlı) JOX-01FV flap klapan ... hər tank üçün

3. MTOM-1 - bu oksigenləşmə meneceri (OxyBoy və ya OxyMan) - hər bir tank üçün

4. MTOM-1TSK - Temperatur sensor dəsti oksigenasiya meneceri üçün - hər tank üçün (OxyBoy / OxyMan)

5. MTOM-1OBC -  Kliquage - İstəyə bağlı aksesuar (yalnız OxyBoy üçün)

    

   1. • Çox qısa müddət ərzində böyük miqdarda MTOM-1-in istifadəsinə təkan vermək
      • Mövcud MTOM-1 vahidlərinin texniki uyğunlaşması Cliquage-i yerinə yetirə bilər. Laboratoriyamızda bu uyğunlaşma üçün vahid bizə qaytarılmalıdır.