təsvir
FUIC-SLP2C-2x750CCT
Müstəqil 2 × 750/877 litr
iki ədəd 750/877 litrlik silindrik konik çənlər (CCT) və iki müstəqil kompakt su soyuducu ilə
Fermentasiya və olgunlaşma birimi BREWORX MODULO FUIC-SLP2C-2x750CCT, 2x 750 litr (ümumi tutumu 2 × 877 litr) olan iki silindrik konik çəni olan müstəqil mobil blokdur. FUIC-in bu SLP versiyası, izolyasiyasız və 0 ilə 1.5 bar arasındakı tənzimlənən aşağı təzyiq aralığında sadələşdirilmiş tikinti dizaynına malikdir. FUIC bölməsi, pivənin / suyu / şərabın əsas mayalanması, pivənin / suyu / şərabın yetişməsi, saxlanması və lazımlı şişelenmə və paylama prosesi üçün pivə / sidr / şərabın hazırlanması üçün lazım olan hər şeyi özündə birləşdirir.
BREWORX MODULO FUIC-SLP2C-2x750CCT aşağıdakı komponentlərdən ibarətdir:
- 2 ədəd CCT-SLP 750 litr (istifadə edilə bilən həcm) / 877 litr (ümumi həcm) - izolyasiyasız silindrik-konik çənlər, həm silindrik, həm də konik hissələr su və ya qlikol ilə soyudulur, təzyiq 0 - 1.5 bar
- 2 ədəd kompakt su / qlikol soyuducu
- Soyuducunun temperaturu və dövriyyəsinin ölçülməsi və idarə edilməsi sistemi
- Soyutma sistemi üçün bütün borular və şlanqlar - soyuducu və çənlər arasında birləşdirmək üçün elementlər
- Aretasiya ilə tənzimlənən ayaqları və ya təkərləri ilə dəstəkləyici çərçivə
Kompakt fermentasiya qurğuları BREWORX MODULO pivə qəhvəyi, suyu və ya şərabın fermentasiyası və yetişməsi üçün avadanlıqdır. Bira evində hazırlanan wortun fermentasiyası və yetişməsi zamanı wort son içkiyə çevrilir - pivə. Fermentasiya və olgunlaşma prosesinin vaxt parametrləri biranın növündən, silindrik-konik çənlərdə təyin olunmuş təzyiqdən və pivə istehsalçısının tələblərindən asılıdır.
Bu avadanlıq həm də bu səbəbdən pivə zavodunda və ya şərab zavodunda əsas fermentatorların qarşısını almadan yeni həcmdə pivə və ya şərab növlərinin istehsalı və tənzimlənməsi üçün istifadə olunur.
Texniki təsvir:
Ölçülər, həcmlər, çəki
| İstifadə edilə bilən həcm - hər iki CCTs [litr] | 1500 |
| Ümumi həcm - hər iki CCTs [litr] | 1755 |
| Uzunluğu [mm] | 3150 |
| Eni [mm] | 1000 |
| Boyu [mm] | 2399 |
| Boş vahidin çəkisi [kq] | 733 |
| Tam vahidin çəkisi [kq] | 2488 |
Standart xüsusiyyətlər, dizayn və avadanlıq
Maksimum ətraf temperaturu - izolyasiya edilmiş CCTs35 ° C
| Maksimum icazə verilən həddindən artıq təzyiq | 1.5 bar |
| PED 2014/68/EU arayış | bəli |
| GUM / GOST sertifikatı | surcharge |
| Daxili səth - lövhələr | 2B |
| Daxili səth - pürüzlülük | Ra <0.8μm |
| Xarici səth - lövhələr | 2B |
| Xarici səth - qaynaqlar | təbii |
| Silindrik hissələrdə soyutma kanalları | bəli |
| Konik hissələrdə soyutma kanalları | bəli |
| Tankların izolyasiyası | surcharge |
| Xarici gödəkçələr | No. |
| Ən yaxşı kuyu | DN400 |
| Məhsul drenaj çıxışlarını + kəpənək vanalarını təmizləyin | DN25 |
| Tam tərkibli boşaltma çıxışları + kəpənək vanaları | DN25 |
| Döner sanitariya püskürtmələri + CO2 girişləri | bəli |
| Nümunə klapanları | DN10 |
| Manometers | bəli |
| İstilik ölçən sensorlar | DN10 |
| Avtomatik temperatur nəzarət sistemi | surcharge |
| Müstəqil təhlükəsizlik həddindən artıq təzyiq klapanları | No. |
| Aşağı təzyiq - ovepressure valfları | 0.1 / 1.5 bar |
| Fermentasiya üçün qıfıllar və qozlar | No. |
| Aşırı təzyiq tənzimləmə mexanizmləri [üçündür] | 0 - 1.5bar |
| Məhsul səviyyəsinin göstəriciləri | surcharge |
| Karbonlaşma daşları | surcharge |
| Hündürlüyü tənzimlənən ayaqları və ayaqları [ədəd] | 4 |
| CCT-lərin PUR izolyasiyası | No. |
| Yığcam su soyuducularının sayı | 2 |
| Tankın soyudulması üçün rəqəmsal idarəetmə tənzimləyiciləri PLC [ədəd] | 4 |
| Hər CCT-də müstəqil soyutma zonalarının sayı | 1 |
| CCT-lərdə tənzimlənən temperatur aralığı | 1 ° C - 25 ° C |
| Maksimum ətraf temperaturu - izolyasiya olunmamış CCT-lər | 25 ° C |
| Soyutma mühiti | su / qlikol |
| Bir soyuducunun soyutma gücü [kW] | 0,75 |
| Soyutma gücü cəmi [kW] | 1,50 |
| Bir soyuducunun elektrik enerjisi istehlakı [kW] | 1,05 |
| Elektrik enerjisi istehlakı cəmi [kW] | 2,10 |
| Elektrik bağlantısı / qorunması | 230V / 1P / 16A |
| Elektrik kabelinin uzunluğu [m] | 5 |
| Fermentasiya prosesi üçün istifadə olunur | bəli |
| Yetkinləşmə prosesi üçün istifadə olunur | bəli |
| Hazır məhsulun saxlanması üçün istifadə olunur | bəli |
| Təzyiqsiz məhsul flotasiyası üçün istifadə olunur | bəli |
| Təzyiq altında məhsulun təmizlənməsi üçün istifadə olunur | bəli |
| Təzyiq altında məhsul filtrasiyası üçün istifadə olunur | No. |
| Məhsulun manqaya əl ilə doldurulması üçün istifadə olunur | bəli |
| Məhsulu şüşələrə əl ilə doldurmaq üçün istifadə olunur | bəli |
| Məhsulun anbara doldurulması üçün istifadə olunur | No. |
| Məhsulun şüşə qablara doldurulması üçün istifadə olunur | No. |
Könüllü avadanlıq (əlavə ödəniş üçün)
| Tankların içərisində tənzimlənən səviyyə olan məhsul boşaltma çıxışlarını təmizləyin - yalnız boş çənlərlə tənzimlənir [2 ədəd] | € 668 |
| Tankların içərisində tənzimlənən səviyyə olan tam məhsul boşaltma çıxışları - tam çənlərlə tənzimlənən - fırlanma qolları [2 ədəd] | € 1 325 |
| Daxili səth parıldadıcısı 2R | € 1 743 |
| İzolyasiya 50 mm - Silindr və konus hissəsinə (CCT səthinin 88% -i) Mirelon köpüyü yapışdırılır [2 ədəd] | € 1 821 |
| Yan rögarlar əvəzinə üst [2 ədəd] | € 264 |
| Məhsul səviyyəsinin göstəriciləri [2 ədəd] | € 434 |
| Karbonlaşdırma daşları (sinterlənmiş paslanmayan polad) [2 ədəd] | € 1 121 |
| GUM / GOST sertifikatı | tələb |
Doğru CCT növünü necə seçmək olar?
| CCT növü | CCT-SNP | CCT-SLP | CCT-SHP |
|---|---|---|---|
| Tankdakı maksimum tənzimlənən təzyiq | 0.0 bar | 1.2 bar | 2.5 bar |
| Fermentasiya prosesi üçün istifadə olunur | bəli | bəli | bəli |
| Yetkinləşmə prosesi üçün istifadə olunur | No. | bəli | bəli |
| Hazır məhsulun saxlanması üçün istifadə olunur | No. | bəli | bəli |
| Təzyiqsiz məhsul flotasiyası üçün istifadə olunur | bəli | bəli | bəli |
| Təzyiq altında məhsulun təmizlənməsi üçün istifadə olunur | No. | bəli | bəli |
| Təzyiq altında məhsul filtrasiyası üçün istifadə olunur | No. | No. | bəli |
| Məhsulun manqaya əl ilə doldurulması üçün istifadə olunur | No. | bəli | bəli |
| Məhsulu şüşələrə əl ilə doldurmaq üçün istifadə olunur | No. | bəli | bəli |
| Məhsulun anbara doldurulması üçün istifadə olunur | No. | No. | bəli |
| Məhsulun şüşə qablara doldurulması üçün istifadə olunur | No. | No. | bəli |
Xəbərdarlıq:Su soyuducuları istilik verir.
FUIC bölməsini izolyasiyasız CC çənləri ilə yerləşdirməyi məsləhət görürük havalandırılan otaqda. İsti yay günlərində izolyasiya edilməmiş CCT-lər olan otaq kifayət qədər soyudulmalıdır güclü kondisioner.
- İzolyasiya olunmamış çənlərdə ətraf temperaturu ilə tələb olunan temperatur arasında maksimum fərq 20 ° C-dir. (Standart avadanlıqla təchiz olunmuş FUIC vahidləri üçün - izolyasiya olunmamış CCT-lər üçün etibarlıdır)
- İzolyasiya edilmiş çənlərdə ətraf temperaturu ilə tələb olunan temperatur arasında maksimum fərq 35 ° C-dir. (Əlavə PUR izolyasiyalı FUIC vahidləri üçün etibarlıdır)
CCT tankının digər ölçülərinə ehtiyacınız var?
İstəyə görə CCT tankını digər ölçü nisbətləri ilə də istehsal edə bilərik:
Standart olmayan ölçülərin qiymətləri ... xahişi.
Nə üçün biranın fermentasiyası və olgunlaşması üçün MODULO FUIC / FUEC bölməsini seçməlisiniz?
- Xarici soyutma sistemindəki fermentasiya vahidinin müstəqilliyi - Hər bir fermentasiya qurğusunun öz müstəqil soyutma sistemi vardır
- Asan və sürətli quraşdırma - Müştəri paletdəki kompakt fermentasiya qurğusunu alır, təkərlər vasitəsilə təyinat yerinə aparır, bölməni gücə bağlayır və sonra avadanlıq dərhal içkilərin mayalanmasında istifadə edilə bilər.
- Maliyyə qənaəti və sürətli başlanğıc - Müştərinin hər hansı bir mütəxəssisdən istifadə etməsinə ehtiyac yoxdur - hər hansı bir binanın yenidən qurulması və ya soyutma sistemi üçün yeni boru kəməri çəkilməsinə ehtiyac var.
- Avadanlıqların sıradan çıxması zamanı əməliyyat itkilərinin minimuma endirilməsi - Bir soyutma qurğusunun sıradan çıxması halında, bir pivə zavodunun hamısı deyil, yalnız bir tank müvəqqəti olaraq işdən çıxır
- Mobility - Fermentatorların pivə zavodu zirzəmisinə dəyişdirilməsi çox sadə və sürətlidir, çünki fermentasiya bölməsini başqa yerə aparmaq asandır və fermentlər yenidən dərhal işə başlaya bilər.
- Sadə əlaqə - Fermentasiya vahidi, şərab dəmləmə maşını və xüsusi şlanqlar və sürətli sıxma bağlayıcıları istifadə edərək digər pivə zavodları ilə əlaqələndirilə bilər, buna görə qaynaqlı boru sistemi quraşdırılmasına ehtiyac yoxdur.
- Uyumluluk - Şlanqlar və ya paslanmayan borularla birləşdirilmiş, hər hansı bir mikro pivə zavodunun mövcud sisteminə modulun inteqrasiyasını təmin edən adapterlərlə fermentasiya blokları təqdim edirik.
Biranın mayalanması və olgunlaşması zamanı əsas parametrlərin adi dəyərləri:
Əsas fermentasiya (əsas pivə fermentasiyası)
| Birincil pivə fermentasiya parametrləri | Tankın dibində mayalanmış pivə | Wort səthində mayalanmış pivə |
|---|---|---|
| Temperatur | 6 ° C-dən 12 ° C-yə qədər | 18 ° C-dən 24 ° C-yə qədər |
| Tankdakı təzyiq | 0.0bar-dan 0.2bar-a | 0.0bar-dan 0.2bar-a |
| Pivə fermentasiya vaxtı | 6 ilə 12 gün arasında | 3 ilə 9 gün arasında |
İkincili fermentasiya (pivənin yetişməsi, pivənin karbonlaşdırılması)
| İkincil pivə fermentasiya parametrləri | Tankın dibində mayalanmış pivə | Wort səthində mayalanmış pivə |
|---|---|---|
| Temperatur | 1 ° C-dən 2 ° C-yə qədər | 1 ° C-dən 5 ° C-yə qədər |
| Tankdakı təzyiq | 0.8bar-dan 1.5bar-a | 0.8bar-dan 1.5bar-a |
| 10 ° pivə üçün yetişmə müddəti | 14 ilə 21 gün arasında | 10 ilə 14 gün arasında |
| 12 ° pivə üçün yetişmə müddəti | 30 ilə 60 gün arasında | 21 ilə 30 gün arasında |
| 14 ° pivə üçün yetişmə müddəti | 60 ilə 120 gün arasında | 60 ilə 90 gün arasında |
| 16 ° pivə üçün yetişmə müddəti | 120 ilə 180 gün arasında | 90 ilə 120 gün arasında |
Yuxarıdakı cədvəllər göstərir ki, dibində mayalanmış maya (məsələn, ənənəvi Çex lager pivəsi) istifadə edən pivə növlərinin istehsalı üçün, pivənin istehsal müddəti, bira növlərinin istehsal müddətindən təxminən 50-60% daha çox olduğunu düşünməliyik. wort səthində mayalanan maya növləri. Eyni fermentatorlarda daha güclü pivə istehsal etmək istəyiriksə, pivənin istehsal müddəti də daha uzun olmalıdır, çünki wortun mayalanması və olgunlaşması daha uzun vaxt tələb edir.
Bu səbəbdən pivə zavodunun istehsal gücünü qiymətləndirmək üçün fermentasiya və olgunlaşma tanklarının sayını diqqətlə hesablamaq lazımdır.
Lazımi sayda fermentatorun hesablanması olduqca mürəkkəbdir və bu, həmişə bir pivə zavodunun çatdırılması üçün keçirilən tenderdə iştirak etsək müştərimiz üçün pulsuz həyata keçirdiyimiz hesablamanın bir hissəsidir. Bu, müştərinin tələblərinə uyğun olaraq təqdim etdiyimiz məsləhətləşmə işimizin bir hissəsidir.
Kompakt fermentasiya vahidlərimizi gələcəkdə geniş xərc tələb etmədən genişləndirməyi planlaşdıran bütün kiçik ölçülü mikro pivə zavodlarında istifadə etməyinizi tövsiyə edirik!
Yığcam pivə fermentasiya vahidləri Breworx Modulo modul mikro pivə zavodlarımızın əsas hissəsidir. Daha çox oxu : modul mikro pivə zavodu BREWORX MODULO.
Fermentasiya vahidlərinin dəmləmə maşınının növünə və dəmləmə günündə tələb olunan miqdarda wort partiyasına uyğun olaraq tətbiq edilməsi
Fermentasiya vahidlərinin müxtəlif istehsal əməliyyatları üçün tətbiqi
MODULO mikro pivə müəssisələri haqqında ümumi məlumatlar…
Modul mikro pivə zavodlarının komponentləri MODULO - təsviri və qiymətləri…
Mikro pivə istehsalı tipik konfiqurasiyaları MODULO - təsviri və qiymətləri…
Satın almağı da tövsiyə edirik:
1. CIP təmizlənməsi və təmizlənməsi stansiyası
CIP stansiyası, çənin və məhsulla təmasda olan bütün borular və şlanqların asanlıqla təmizlənməsi (soyuq və isti su ilə) və təmizlənməsi (turşu və hidroksidlə) üçün çox tövsiyə olunan avadanlıqdır. İstehsal avadanlığının mükəmməl təmizliyinə peşəkar baxmadan yaxşı bir içki istehsal etmək mümkün deyil.
2. Qaralama pivə (suyu / şərab) paylama avadanlığı
İçkilərin birbaşa barınıza verilməsi müştərilərinizə istehsalınızın ən yaxşı hisslərini, dadını və qoxusunu təqdim edir.
3. Keg durulama və doldurma avadanlığı
Məhsulunuzu digər pablara təklif etmək istəyirsinizsə, sadəcə içkiləri fıçıya doldurmaq və doldurmaq üçün maşınlarımıza ehtiyacınız var.
4. Şüşə durulama, doldurma, taclama və etiketləmə avadanlığı
Məhsullarınızı pərakəndə zəncirlərdə satmaq istəyirsinizsə, içkilərin şüşələrə doldurulması üçün avadanlıq olmadan edə bilməzsiniz.
5. Tanklar üçün karbonlaşdırma daşı
İçki çənləri üçün karbonlaşdırma daşı, yetişmə və ya saxlama prosesindən əvvəl və ya əvvəlki müddətdə sterilizə olunmuş sıxılmış karbodioksid, azot və ya digər qazla qarışıq, pivə, şərab və ya suyu əlavə etmək üçün istifadə olunur. Tankın içərisinə quraşdırılmışdır, burun təzyiqli qaza bağlıdır. Ümumiyyətlə hər çəndə birdən beşə qədər daş istifadə olunur.
6. Ən yaxşı məsləhətimiz: CCT üçün tənzimlənən təmiz məhsul boşaltma klapanı - məhsulun itirilməsinin qarşısını almaq üçün xüsusi avadanlıq
Mayanın məhsuldan (pivə, sidr, şərab ...) məhsulun qalıqlarını itirmədən asanlıqla ayırması üçün yeni tənzimlənən təmiz məhsul drenaj klapan sistemimizdən istifadə etməyi məsləhət görürük.
Bu sistem, çıxış borusunun emiş çuxurunun tankdakı maya səviyyəsindən bir qədər yuxarıda dəqiq hündürlüyə imkan verir.
Artıq məhsul itkisi yoxdur - çənlərdə istifadəyə yararsız qalıq yoxdur.
Tövsiyəmiz:
Qiymətlərimizi rəqiblərlə müqayisə edirsinizsə, xahiş edirəm hər zaman digər istehsalçıların şirkətimizin təklif etdiyi keyfiyyətə zəmanət verdiyinə əmin olun.
Qeyd: Bu kataloqdakı avadanlıqların bütün şəkilləri yalnız illüstrasiya üçündür və onlar cihazın həqiqi dizaynını göstərmir. Sifariş edilmiş avadanlığın istehsalına başlamazdan əvvəl müştərinin hər zaman bir istehsal rəsminə imza atmasına icazə veririk. Bu rəsm həqiqi dizaynı göstərir və son məhsul üçün məcburidir.
