təsvir
Alkoqollu içkinin mayalanması və inteqrasiya olunmuş soyudulması ilə olgunlaşma prosesi üçün müstəqil kompakt qurğu: FUIC-CHP1C-2x1000CCT
FUIC-CHP1C-2x1000CCT fermentasiya-olgunlaşma bölməsi iki ədəd 1000 lt / 1276 lt silindrik konik fermentator (CCT / CCF) və ümumi çərçivədə müstəqil kompakt soyuducu ilə təchiz edilmişdir.
Fermentatorların klassik dizaynı: su ilə və ya qlikolla soyudulmuş, ikiqat gödəkçə ilə izolyasiya edilmiş çənlər, 0bar-dan 3bar-a qədər yaxşı tənzimlənən təzyiq. Pivə, köpüklü şərab, alkohol suyu kimi qazlı alkoqollu içkilərin həm birincil, həm də ikincil fermentasiya üçün nəzərdə tutulmuşdur.
BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x1000CCT inteqrasiya olunmuş soyutma ilə pivə fermentasiyası və yetişmə prosesi üçün kompakt qurğu 1000 litr (ümumi tutumu 2 × 1276 litr) iki silindrik konusvari çəni olan müstəqil mobil avadanlıqdır. FUIC bölməsinə pivənin əsas fermentasiyası, təzyiq altında pivə yetişməsi, pivənin çəlləyə və ya butulkalara izobarik doldurulması və ya birbaşa fermentatorlardan pivənin içki stəkanlarına verilməsi üçün lazım olan hər şey daxildir. . FUIC qurğusu həmçinin qazlı şərab, sidr və s. kimi digər spirtli içkilərin fermentasiyası üçün də istifadə oluna bilər.
Bu tip FUIC vahidi bu komponentlərdən ibarətdir:
- 2 ədəd CCT 1000 litr (istifadə edilə bilən həcm) / 1276 litr (ümumi həcm) - Paslanmayan poladdan hazırlanmış, PUR köpüklə izolyasiya edilmiş, su və ya ikiqat pencəyin soyutma kanallarında dolaşan qlikolla soyudulmuş silindrokonik fermentatorlar
- Soyuducu gücü 1 kW olan kompakt su soyutma qurğusunun 2.3 ədədi (soyutma temperaturu 0 ° C və ətraf temperaturu 25 ° C üçün etibarlıdır)
- Temperaturun ölçülməsi və idarə edilməsi üçün elementlər və soyuducu suyun dövriyyəsi, soyutma gücü 2.3 kVt
- Soyutma mayesi üçün boru kəməri - soyuducular və çənlər arasında birləşdirmək üçün elementlər
- Tənzimlənən ayaqları və ya əyləcli təkərləri olan dəstəkləyici çərçivə
Kompakt fermentasiya qurğuları BREWORX MODULO - Bu, wortun mayalanması və olgunlaşması üçün çox universal bir kompakt avadanlıqdır. Bira evində hazırlanan wortun fermentasiyası və püxtələşməsi zamanı wort son içkiyə çevrilir - pivə. Fermentasiya və olgunlaşma prosesinin vaxt parametrləri biranın növündən, silindrik-konik çənlərdə təyin olunmuş təzyiqdən və pivə istehsalçısının tələblərindən asılıdır.
Bu avadanlıq həm də bu səbəbdən pivə zavodunda və ya şərab zavodunda əsas fermentatorların qarşısını almadan yeni həcmdə pivə və ya şərab növlərinin istehsalı və tənzimlənməsi üçün istifadə olunur.
FUIC-CHP1C-2x1000CCT: iki silindrik-konik fermentator və bir kompakt soyuducu ilə fermentasiya-yetişmə qurğusunun nümunə dizaynı
FUIC fermentasiya vahidinin video təqdimatına baxın:
Texniki təsvir:
Parameters | FUIC-CNP1C-2x1000CCT - PED sertifikatı olmadan | FUIC-CHP1C-2x1000CCT - PED sertifikatı ilə |
İstifadə edilə bilən həcm [litr] | 2x 1000 | 2x 1000 |
Ümumi həcm [litr] | 2x 1276 | 2x 1276 |
Tənzimlənən həddindən artıq təzyiq | 0 ilə 0.5 bar arasında | 0 ilə 3.0 bar arasında |
Wortun fermentasiyası | uyğun | uyğun |
Wortun yetişməsi | uyğunsuzluq | uyğun |
Tanklardan pivə vermək | uyğunsuzluq | uyğun |
Manevrata pivəni əl ilə doldurmaq | uyğunsuzluq | uyğun |
Maşına pivənin fıçılara doldurulması | uyğunsuzluq | uyğun |
Biranın süzülməsi | uyğunsuzluq | uyğun |
Soyutma gücü [kW] | 2.3 kW | 2.3 kW |
Soyutma tutumu [22 ° C> 7 ° C] | 600 lt / saat | 600 lt / saat |
Soyutma idarəetmə sistemi | PLC | PLC |
soyuducu agent | su | glikol |
CCT-də tənzimlənən temperatur aralığı | 1 ° C - 25 ° C | 1 ° C - 25 ° C |
Power input | 1380 Vt / 6A | 1380 Vt / 6A |
Elektrik bağlantısı | 230V / 1P / 16A | 230V / 1P / 16A |
Otaqda maksimum istilik | 30 ° C | 30 ° C |
Uzunluğu [mm] | 3700 | 3700 |
Eni [mm] | 1100 | 1100 |
Boyu [mm] | 3050 | 3050 |
Ağırlıq [kilo] | 1360 | 1360 |
Çəki brutto [kq] | 4200 | 4200 |
Mobility | təkərlər | təkərlər |
Sabitlik | tənzimlənən ayaqları | tənzimlənən ayaqları |
Material | AISI 304 | AISI 304 |
zəmanət | 24 ay | 24 ay |
Xəbərdarlıq :
Bütün ölçülər və çəkilər təqribidir - bazara çıxarıldığı zaman mövcud olan materiallara görə hesablanır. İstehsalçı, müəyyən bir məhsul istehsal edildikdə eyni material və alt komponentlər olmadıqda və ya müştərinin fərdi tələblərinə sahib olduqda ölçüləri və çəkiləri dəyişdirmək hüququnu özündə saxlayır. Müştəri istehsalçıdan məhsulun rəsmini alır. Həqiqi məhsulun bütün vacib ölçüləri bu rəsmdə göstəriləcəkdir. Müştəri həmişə məhsulun istehsalından əvvəl onun ölçülərini təsdiqləyir.
FUIC-CHP1C-2x1000CCT bölməsinə iki CCT-1000C fermentator daxildir
CCT-1000C silindrik-konik tank Classic 1000/1276 litrlik avadanlıq və dizayn
CCT-1000C: Texniki parametrlər
CCT-1000C-nin texniki parametrləri: Universal konus fermentatoru, həm pivənin, həm də sidrın mayalanması və olgunlaşması üçün silindrik-konik təzyiqli tank, istifadə edilə bilən həcmi 1000 litr, su / qlikol ilə soyudulmuş PUR yalıtımı ilə.Silindrik konik tank CCT-1000C / klassik fermentator | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
---|---|---|---|---|---|---|
Parametrlər (standart ölçülər) | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
Vu istifadə edilə bilən həcm [litr] | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 |
Vt Ümumi həcm [litr] | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 |
V1 Yuxarı kemerli alt - həcm [litr] | 113 | 113 | 113 | 113 | 113 | 113 |
V2 Silindrik hissə - həcm [litr] | 863 | 863 | 863 | 863 | 863 | 863 |
V3 Konik hissə - həcm [litr] | 224 | 224 | 224 | 224 | 224 | 224 |
D Ümumi tank diametri [mm] | 1100 | 1100 | 1100 | 1100 | 1100 | 1100 |
Dv Daxili tankın diametri [mm] | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 |
H Ümumi hündürlük [mm] | 2438 | 2438 | 2438 | 2438 | 2438 | 2438 |
H1 Yuxarı tağlı alt - hündürlük [mm] | 206 | 206 | 206 | 206 | 206 | 206 |
H2 Silindrik hissə - hündürlük [mm] | 1100 | 1100 | 1100 | 1100 | 1100 | 1100 |
H3 Konik hissə - hündürlük [mm] | 866 | 866 | 866 | v | 866 | 866 |
Mn Ağırlıq [kilo] | 350 | 350 | 350 | 420 | 420 | 420 |
Mb Çəki brutto [kq] | 1350 | 1350 | 1350 | 1420 | 1420 | 1420 |
Avadanlıq standartı | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
Təzyiq aralığı (PED tərəfindən icazə verilir) | 0.0 - 0.5 bar | 0.0 - 1.5 bar | 0.0 - 3.0 bar | 0.0 - 0.5 bar | 0.0 - 1.5 bar | 0.0 - 3.0 bar |
Test təzyiq aralığı (istehsalda) | 0.0 - 0.7 bar | 0.0 - 2.1 bar | 0.0 - 4.2 bar | 0.0 - 0.7 bar | 0.0 - 2.1 bar | 0.0 - 4.2 bar |
PED 2014/68/EU arayış | No. | bəli | bəli | No. | bəli | bəli |
Material | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 |
Daxili səth - silindrik hissə | 2B / Ra≤0.8µm üyüdülür | 2B / Ra≤0.8µm üyüdülür | 2B / Ra≤0.8µm üyüdülür | 2C / Ra≤0.5µm cilalanmışdır | 2C / Ra≤0.5µm cilalanmışdır | 2C / Ra≤0.5µm cilalanmışdır |
Daxili səth - konik hissə | 2C / Ra≤0.5µm cilalanmışdır | 2C / Ra≤0.5µm cilalanmışdır | 2C / Ra≤0.5µm cilalanmışdır | 2C / Ra≤0.5µm cilalanmışdır | 2C / Ra≤0.5µm cilalanmışdır | 2C / Ra≤0.5µm cilalanmışdır |
Xarici səth | 2B üyüdülür | 2B üyüdülür | 2B üyüdülür | 2B üyüdülür | 2B üyüdülür | 2B üyüdülür |
Xarici təbəqələr - birləşmələr | pərçimlənmiş / qaynaqlanmış | pərçimlənmiş / qaynaqlanmış | pərçimlənmiş / qaynaqlanmış | hamısı qaynaqlanır | hamısı qaynaqlanır | hamısı qaynaqlanır |
Koninin zirvəsi | 60 ° | 60 ° | 60 ° | 60 ° | 60 ° | 60 ° |
PUR izolyasiyası | 50 mm | 50 mm | 50 mm | 50 mm | 50 mm | 50 mm |
CT / CJ1 Silindrdə soyutma gödəkçəsi: giriş / çıxış G-dişli | 1 zona> 60% səth IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 zona> 60% səth IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 zona> 60% səth IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 zona> 60% səth IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 zona> 60% səth IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 zona> 60% səth IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " |
CT / CJ1 Konusdakı soyutma gödəkçəsi: giriş / çıxış G-dişli | 1 zona> 50% səth IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 zona> 50% səth IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 zona> 50% səth IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 zona> 50% səth IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 zona> 50% səth IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 zona> 50% səth IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " |
Nəqliyyat menteşeleri | N / A | N / A | N / A | N / A | N / A | N / A |
Qapı / yuxarıdakı çuxur | 420x340 mm / içəriyə açılış | PED 420x340mm / içəriyə açılan | PED 420x340mm / içəriyə açılan | 412x315 mm / xarici açılış | PED 412x315mm / çölə açılır | PED 412x315mm / çölə açılır |
Qapısı olan / yan tərəfdəki çuxur | isteğe bağlı / 440x310 mm / içəriyə açılan | isteğe bağlı / PED 440x310mm / içəriyə açılan | isteğe bağlı / PED 440x310mm / içəriyə açılan | isteğe bağlı / 440x310 mm / içəriyə açılan | isteğe bağlı / PED 440x310mm / içəriyə açılan | isteğe bağlı / PED 440x310mm / içəriyə açılan |
Aşırı təzyiq / vakuum təhlükəsizlik klapanı | Max 0.5 / 0.2 bar | Max 3.2 / 0.2 bar | Max 3.2 / 0.2 bar | Max 0.5 / 0.2 bar | Max 3.2 / 0.2 bar | Max 3.2 / 0.2 bar |
Saf içki çıxışı armaturu | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC |
Tank doldurma/boşaltma armaturu | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC |
Nümunə klapan | DN10 təmizliyi | DN10 təmizliyi | DN10 təmizliyi | DN10 təmizliyi | DN10 təmizliyi | DN10 təmizliyi |
CIP və manometr bağlantı armaturları | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC |
Havalandırma klapanı | bəli | bəli | bəli | bəli | bəli | bəli |
Top-duşu təmizləyin | statik | statik | statik | rotationally | rotationally | rotationally |
Təzyiq tənzimləyici klapan və hava kilidi olan fermantasiya aparatı, dezinfeksiya oluna bilər | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC |
Qliserinli manometr | bəli | bəli | bəli | bəli | bəli | bəli |
Doldurma səviyyəsi göstəricisi | bəli | bəli | bəli | bəli | bəli | bəli |
Termosensor yuvası | 1 ədəd DN9 | 1 ədəd DN9 | 1 ədəd DN9 | 1 ədəd DN9 | 1 ədəd DN9 | 1 ədəd DN9 |
Merdiven menteşeleri | 2 ədəd | 2 ədəd | 2 ədəd | 2 ədəd | 2 ədəd | 2 ədəd |
Ayaqların rezinlə tənzimlənməsi | 3 ədəd | 3 ədəd | 3 ədəd | 3 ədəd | 3 ədəd | 3 ədəd |
Tank parametrləri ilə etiket yazın | bəli | bəli | bəli | bəli | bəli | bəli |
Minimum işləmə temperaturu | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C |
Maksimum əməliyyat temperaturu | +80 ° C | +80 ° C | +80 ° C | +80 ° C | +80 ° C | +80 ° C |
Zəmanətli təzyiq dövrlərinin sayı (maks. Təzyiq üçün) | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 |
Standart zəmanət | 2 il | 2 il | 2 il | 3 il | 3 il | 3 il |
İsteğe bağlı avadanlıq - əlavə ödənişlər | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
Qapı / yuxarıda / içəri açılan çuxur | qiymətdə | qiymətdə | qiymətdə | € 569 | € 569 | € 569 |
Qapı / yuxarıda / çöldə açılan çuxur | € 623 | € 623 | € 623 | qiymətdə | qiymətdə | qiymətdə |
Qapı (yuxarıda) / gözlük şüşəsi olan / çölə açılan çuxur | € 1326 | € 1326 | € 1326 | € 1326 | € 1326 | € 1326 |
Qapı / yan / içəri açılan çuxur | € 569 | € 569 | € 569 | € 569 | € 569 | € 569 |
Üçün universal universal bağlayıcı hops extractorkarbonizasiya, filtrasiya, flotasiya və s. | € 124 | € 124 | € 124 | € 124 | € 124 | € 124 |
Üçün yuxarı xüsusi armatur hops extractor, | € 247 | € 247 | € 247 | € 247 | € 247 | € 247 |
Karbonlaşma daşı | € 462 | € 462 | € 462 | € 462 | € 462 | € 462 |
Top-duşu təmizləmək - fırlanma | € 119 | € 119 | € 119 | qiymətdə | qiymətdə | qiymətdə |
Görmə şüşəsi olmadan tənzimlənən təmiz içki içməli armatur | € 462 | € 462 | € 462 | € 462 | € 462 | € 462 |
Ayarlanabilir təmiz içki çıxış armaturunda görmə şüşəsi | € 119 | € 119 | € 119 | € 119 | € 119 | € 119 |
Təzyiq tənzimləyici klapanın ölçüsü (bar) | € 49 | € 49 | € 49 | € 49 | € 49 | € 49 |
Doldurma səviyyəsi göstəricisindəki miqyas (mm) | € 247 | € 247 | € 247 | € 247 | € 247 | € 247 |
İstilik ölçmə və nəzarət sistemi | qiymət siyahısına baxın | qiymət siyahısına baxın | qiymət siyahısına baxın | qiymət siyahısına baxın | qiymət siyahısına baxın | qiymət siyahısına baxın |
Nümunə götürmə klapanı üçün köpük kompensatoru | € 110 | € 110 | € 110 | € 110 | € 110 | € 110 |
Nərdivan | € 440 | € 440 | € 440 | € 440 | € 440 | € 440 |
Karıştırıcı + elektrik avadanlığı (maksimum sıxlığı 1200kg/m3) | € 8016 | € 8016 | € 8016 | € 8016 | € 8016 | € 8016 |
Karıştırıcı üçün sürət tənzimlənməsi (tezlik çeviricisi) | € 759 | € 759 | € 759 | € 759 | € 759 | € 759 |
Qarışdırıcı mil möhürü 3bar | € 721 | € 721 | € 721 | € 721 | ||
Tankın standart olmayan ölçüləri | 10% və daha çox | 10% və daha çox | 10% və daha çox | 10% və daha çox | 10% və daha çox | 10% və daha çox |
PED olmayan tankın xüsusi avadanlıqları (rəsm üzərində işləmək) | € 237 | € 237 | € 237 | € 237 | € 237 | € 237 |
PED tankının xüsusi avadanlıqları (rəsmlər üzərində iş) | € 237 | € 237 | € 237 | € 237 | € 237 | € 237 |
Nəqliyyat paleti (Avropa) | € 35 | € 35 | € 35 | € 35 | € 35 | € 35 |
Nəqliyyat paleti (dəniz üzərində) | € 235 | € 235 | € 235 | € 235 | € 235 | € 235 |
Əfsanə:
Yox = Əlçatan deyil
DC = Süd Bağlaması DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (kaplin növü müştərinin tələbindən asılıdır)
PED = Bütün AB ölkələrində tələb olunan təzyiqli gəmilər üçün sertifikat - the AB Direktivi PED 2014/68 / AB Təzyiq avadanlığı
İstehsalçı, mövcud material və fitinqlərin mövcudluğuna görə parametrləri dəyişdirmək hüququnu özündə saxlayır. Bir müştəri sifariş edilmiş tankı istehsal etmədən əvvəl hər zaman təsdiqləməyimiz üçün istehsal rəsmimizi alacaq.
FUIC-CHP1C-2x1000CCT Kompakt fermentasiya vahidinin standart avadanlığı
- Tənzimlənən təzyiq klapanı - Bir qliserin manometri ilə həddindən artıq təzyiq tənzimləmə mexanizmi (standart aralığından 0 bar qədər 3 bar ) - bütün füzyonlara imkan verir: fermentasiya + olgunlaşma + şişelenme
- Soyutma kanalları - soyuducunun soyuducu gödəkçədə dövriyyəsi üçün dublyatorlar (çənin tipinə görə bir, iki və ya daha çox)
- PUR izolyasiyası - tankın ölçüsünə və hədəf mühitinə görə qalınlığı olan poliuretan izolyasiya (standart = 50mm)
- Paslanmayan polad çənin xarici gödəkçəsi - Müştəri tərəfindən seçilmiş səth işləmə növü (standart = üyüdülmüş).
- Zəmanətli daxili səth pürüzlülüyü - Ra <0.8 μm və ya daha az (üyüdülmüş səthlər) / Ra <0.5 μm və ya daha az (cilalanmış səthlər)
- Xidmət qapısı (kuyu) - müştərinin tələblərinə uyğun olaraq yuxarı konusda və ya silindr hissəsində (SQ = içəridə açıq / HQ = xaricdə açıq)
- Saf içki çıxışı armaturu - təmiz içki (pivə, şərab, sidr) çıxışı üçün bir kəpənək qapağı ilə - dayama qolu (isteğe bağlı olaraq bir emişin hündürlüyü ilə)
- Doldurma / boşaltma armaturu - Tankı doldurmaq, maya boşaltmaq və çən içindəki bütün suyu boşaltmaq üçün bir kəpənək klapanı olan giriş / çıxış borusu
- Top-duşu təmizləyin - CIP təmizləyici top-duş (SQ = statik / HQ = fırlanma) - bir və ya daha çox ədəd
- Təmizlik borusu - bir püskürtmə topu, CIP stansiyası (təmizləmə, təmizləyici), manometr ilə tənzimlənən təzyiq klapanı, CO2 girişi üçün top valflı çoxfunksiyalı boru
- Nümunə klapan - toplama məhsulu nümunələri üçün təmizlənə bilən və təmizlənə bilən nümunə xoruzu
- Qoruyucu qapaq - ikiqat təsirli aşırı təzyiq (standart = 3.2 bar) və vaksumdan qorunma (0.2 bar) təhlükəsizlik klapanı - tankın yalnız təzyiq versiyası
- Havalandırma klapanı - tankın təhlükəsiz şəkildə boşaldılması və tankdakı təzyiqin manometrlə dəqiq ölçülməsi üçün xüsusi bir qapaq (duş topu duşu köpüklə tıxandıqda)
- Termometr yuvası - termosensor və ya termometr daxil etmək üçün qaynaq yuvası (çən tipinə görə bir və ya daha çox)
- Manometr - Tənzimlənən təzyiq valfının dəstinə daxildir. Paslanmayan poladdan, içərisində qliserin var.
- Doldurma səviyyəsi göstəricisi - Tankdakı məhsul səviyyəsini görüntüləmək üçün təmizlənə bilən və təmizlənə bilən şüşə boru (SQ = sabit / HQ = çıxarıla bilən)
- Nəqliyyat menteşeleri - tankın vinç və ya forkliftlə təhlükəsiz daşınması üçün polad qaynaqlı menteşələr
- Ayarlanabilir ayaqları - Tankın qeyri-bərabər bir zəmində dəqiq tənzimlənməsi üçün rezin ayaqları olan 3 və ya 4 ayaq
- Etiket yazın - təzyiqli gəmilər üçün Avropa Birliyindən tələb olunan bütün parametrləri olan polad etiket
- PED 2014/68/EU - sertifikat - aşırı təzyiq gəmisi üçün Avropa sertifikatı + təzyiq qabının tarixçəsini arxivləşdirmək üçün sənəd
FUIC-CHP1C-2x1000CCT Kompakt fermentasiya qurğusunun isteğe bağlı avadanlığı
- Saf məhsul çıxışı üçün dəyişkən qol (dönə bilən dayaq qolu) - bunun əvəzinə şəffaf məhsul borusu - tankdakı maya səviyyəsinə uyğun olaraq emiş girişinin yüksək səviyyəsini dəqiq tənzimləmək üçün bir kəpənək klapan və görmə şüşəsi olan dönə bilən bir boru
- Xüsusi qapılar - lyuklar - ikincil sahə baxışı, baxış eynəyi ilə lyuk, şüşə qapılı lyuk
- Xüsusi təmizləyici-təmizləyici top-duşlar - tankın həddindən artıq effektiv təmizlənməsi üçün fırlanan, nəbz və ya digər xüsusi təmizləyici avadanlıq
- Yan və ya yuxarı universal armatur - Flotasiya avadanlığının, karbonlaşdırma daşının və ya hop çıxarıcının qoşulması üçün universal çox istifadəli armatur dry hopping.
- Dolum səviyyəsi göstəricisi üçün miqyas - tankdakı cari məhsul həcminin vizuallaşdırılması üçün doldurma səviyyəsi göstəricisinin qapağındakı bir litr tərəzisi
- Tənzimlənən təzyiq klapanı üçün miqyas - Tankda tələb olunan təzyiqin göstəricisi üçün tənzimlənən bir təzyiq klapanı vintindəki bar şkalası (bir manometr mövcud təzyiqi göstərir)
- Temperatur ölçmə və tənzimləmə komponentləri - bir neçə növ termosensor, termometr və tanklarımız üçün tam təchiz olunmuş temperatur nəzarət sistemlərini təqdim edirik
- Termometr, termojuftlar, termoregulyatorlar - birbaşa tanka və ya divara quraşdırmaq üçün daha çox növ
- Avtomatik termo tənzimləmə klapanları - soyutma kanallarındakı soyuducu axınının tənzimlənməsi üçün
- Tank termo nəzarətində - birbaşa hər bir tankın üzərinə qoyulmuş xüsusi temperatur tənzimləyicisində temperaturun ölçülməsi və tənzimlənməsi
- Divarda idarəetmə qutusu - ümumi bir şkaf kabinetindən daha çox çəndə ölçmə və tənzimləmə temperaturu üçün
- Avtomatik tank temperaturu ölçmə və idarəetmə sistemi - tam fermentasiya və olgunlaşma proseslərinin avtomatik idarə olunması üçün
- Karbonlaşma daşı - CO2 şüşələrindən olan içkilərin karbonlaşdırılması üçün məsaməli daşı olan xüsusi şam
- Nərdivan - çuxurlar və çənlərin digər üst aksesuarları ilə asanlıqla işləmək üçün
- Tank doldurma armaturu - fermentasiya çəninə asanlıqla içməli məhsulu doldurmaq üçün xüsusi bir vasitədir (pivə qabığı, suyu içmək lazımdır)
- Qarışdırıcı avadanlıq - tankın tərkibini qarışdırmaq üçün, tank qabığının kənarına quraşdırılmışdır
- Tankın digər fərdiləşdirilməsi - müştərinin tələblərinə uyğun olaraq - standart olmayan ölçülər, xüsusi armaturlar, xüsusi səth və çən dizaynı.
Nə üçün biranın fermentasiyası və olgunlaşması üçün MODULO FUIC / FUEC bölməsini seçməlisiniz?
- Xarici soyutma sistemindəki fermentasiya vahidinin müstəqilliyi - Hər bir fermentasiya qurğusunun öz müstəqil soyutma sistemi vardır
- Asan və sürətli quraşdırma - Müştəri paletdəki kompakt fermentasiya qurğusunu alır, təkərlər vasitəsilə təyinat yerinə aparır, bölməni gücə bağlayır və sonra avadanlıq dərhal içkilərin mayalanmasında istifadə edilə bilər.
- Maliyyə qənaəti və sürətli başlanğıc - Müştərinin hər hansı bir mütəxəssisdən istifadə etməsinə ehtiyac yoxdur - hər hansı bir binanın yenidən qurulmasına və ya soyutma sistemi üçün yeni boru kəmərlərinin çəkilməsinə ehtiyac var.
- Avadanlıqların sıradan çıxması zamanı əməliyyat itkilərinin minimuma endirilməsi - Bir soyutma qurğusunun sıradan çıxması halında, bir pivə zavodunun hamısı deyil, yalnız bir tank müvəqqəti olaraq işdən çıxır
- Mobility - Fermentatorların pivə zavodu zirzəmisinə yerləşdirilməsi çox sadə və sürətlidir, çünki fermentasiya qurğusunu başqa yerə köçürmək asandır və fermentatorlar yenidən işlərinə dərhal başlaya bilərlər.
- Sadə əlaqə - Fermentasiya vahidi, şərab dəmləmə maşını və xüsusi şlanqlar və sürətli sıxma bağlayıcıları istifadə edərək digər pivə zavodları ilə əlaqələndirilə bilər, buna görə qaynaqlı boru sistemi quraşdırılmasına ehtiyac yoxdur.
- Uyumluluk - Şlanqlar və ya paslanmayan borularla birləşdirilmiş, hər hansı bir mikro pivə zavodunun mövcud sisteminə modulun inteqrasiyasını təmin edən adapterlərlə fermentasiya blokları təqdim edirik.
Biranın mayalanması və olgunlaşması zamanı əsas parametrlərin adi dəyərləri:
Əsas fermentasiya (əsas pivə fermentasiyası)
Birincil pivə fermentasiya parametrləri | Tankın dibində mayalanmış pivə | Wort səthində mayalanmış pivə |
---|---|---|
Temperatur | 6 ° C-dən 12 ° C-yə qədər | 18 ° C-dən 24 ° C-yə qədər |
Tankdakı təzyiq | 0.0bar-dan 0.2bar-a | 0.0bar-dan 0.2bar-a |
Pivə fermentasiya vaxtı | 6 ilə 12 gün arasında | 3 ilə 9 gün arasında |
İkincili fermentasiya (pivənin yetişməsi, pivənin karbonlaşdırılması)
İkincil pivə fermentasiya parametrləri | Tankın dibində mayalanmış pivə | Wort səthində mayalanmış pivə |
---|---|---|
Temperatur | 1 ° C-dən 2 ° C-yə qədər | 1 ° C-dən 5 ° C-yə qədər |
Tankdakı təzyiq | 0.8bar-dan 1.5bar-a | 0.8bar-dan 1.5bar-a |
10 ° pivə üçün yetişmə müddəti | 14 ilə 21 gün arasında | 10 ilə 14 gün arasında |
12 ° pivə üçün yetişmə müddəti | 30 ilə 60 gün arasında | 21 ilə 30 gün arasında |
14 ° pivə üçün yetişmə müddəti | 60 ilə 120 gün arasında | 60 ilə 90 gün arasında |
16 ° pivə üçün yetişmə müddəti | 120 ilə 180 gün arasında | 90 ilə 120 gün arasında |
Yuxarıdakı cədvəllər göstərir ki, aşağıda pivə mayası mayalandıran pivə növlərinin istehsalı üçün (məsələn, ənənəvi Çex lageri), pivə istehsal müddətinin, pivə növlərinin istehsal müddətindən təqribən 50-60% çox olduğunu düşünməliyik. şərab səthində mayalanan pivə mayası növləri ilə. Eyni fermentatorlarda daha güclü pivə istehsal etmək istəyiriksə, pivə istehsal müddəti də daha uzun olmalıdır, çünki həm fermentasiya, həm də qarışıqın yetişməsi daha uzun vaxt tələb edir. Bu səbəbdən biranın istehsal gücünü qiymətləndirmək üçün fermentasiya və olgunlaşma tanklarının sayını diqqətlə hesablamaq lazımdır. Lazımi sayda fermentatorun hesablanması olduqca mürəkkəbdir və bu, həmişə bir pivə zavodunun çatdırılması üçün keçirilən tenderdə iştirak etsək müştərimiz üçün pulsuz həyata keçirdiyimiz hesablamanın bir hissəsidir. Bu, müştərinin tələblərinə uyğun olaraq təqdim etdiyimiz məsləhətləşmə işimizin bir hissəsidir.
Gələcəkdə geniş xərc tələb etmədən genişlənməyi planlaşdıran bütün kiçik ölçülü pivə zavodlarında kompakt fermentasiya vahidlərimizdən istifadə etməyinizi tövsiyə edirik! Kompakt pivə fermentasiya vahidləri modul pivə zavodlarımızın əsas hissələridir.
Daha ətraflı: BREWORX MODULO modul pivə zavodları
Kompakt fermentasiya qurğularının MODULO FUIC / FUEC-in təzyiq versiyaları:
1) Yığcam fermentasiya vahidləri: təzyiq olmayan tip (0.0 bar) MODULO FUIC-CNP1C-2x1000CCT
- CCT-lər, təzyiq altında maksimum 0.5bar-a qədər yalnız wortun əsas fermentasiyası üçün nəzərdə tutulmuş təzyiqli olmayan damarlar şəklində istehsal olunur. Bu çənlərin pivə yetişməsi (ikincil fermentasiya) üçün istifadə edilməsi mümkün deyil, bu da yüngül həddindən artıq təzyiq altında aparılmalıdır. Bu düzenekte, CCT-lərdə daxili qaynaqlar üyüdülmür, çünki tankın konstruksiyası əvvəlcədən pivəni başqa bir tanka pompalamadan mayanın konusdan çıxarılmasına imkan verir, eyni fermentatorun təzyiq altında pivə yetişmə prosesinə keçməsi. Bu səbəbdən fermentasiya tankları birincil fermentasiya üçün kifayət qədər təzyiqə qədər ölçülür, ancaq pivənin ikincil fermentasiyası üçün deyil.
2) Kompakt fermentasiya vahidləri: təzyiqli tip (maksimum 3.0bar) MODULO FUIC-CHP1C-2x1000CCT
- CCTs həm wortun əsas fermentasiyası üçün, həm də 3.0bar-a qədər təzyiq altında biranın sonrakı yetişməsi üçün hazırlanmış təzyiqli qablar şəklində istehsal olunur. Bu CCT-lərdə birincil pivə fermentasiyasından eyni qabda pivə olgunlaşmasına davamlı olaraq keçmək mümkündür. Ancaq təmiz pivənin yerləşmiş mayadan daha yaxşı ayrılması səbəbindən əvvəl biranı başqa təmiz bir çənə vurmaq daha yaxşıdır. Bu tətbiqetmədə bütün daxili qaynaqlar Ra< pürüzlülüyünə qədər üyüdülür; çökmüş mayanın bir tank konusuna sürüşməsini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıran 0.5µm. Bu dizayn təmizlənmiş pivənin anbarlara və butulkalara əllə doldurulmasına və maşın doldurulmasına imkan verir. . İcazə verilən həddindən artıq təzyiq, biranın sürətlə maşına və şüşələrə doldurulması və ya birbaşa satış paketlərinə pivənin əl ilə doldurulması üçün kifayətdir.
CCT-1000C konik fermentatorların həddindən artıq təzyiq həddinə görə dəyişiklikləri:
Bundan əlavə, müştəri təzyiqli və təzyiqsiz qablar arasında seçim edə bilər. Gəmidəki icazə verilən maksimum təzyiqə görə iki dizaynda CCT fermentasiya tankları istehsal edirik:
- Təzyiqsiz fermentasiya tankı CCT-1000 - mövcud maksimum aşırı təzyiq 0.5bar-dır - 3.0bar tank kimi dizayn edilmiş, 4.4bar-a qədər təzyiq üçün sınaqdan keçirilmiş, lakin təzyiq anbarı kimi elan edilməmişdir və təzyiqli gəmi pasportu yoxdur. Avropa Birliyi xaricində olan ölkələrdə biranın və ya şirniyyatın təzyiqsiz mayalanması üçün və ya təzyiqli qab kimi uyğun gəlir.
- Aşırı təzyiqli fermentasiya tankı CCT-1000 - Mövcud maksimum aşırı təzyiq 3.0 bar-dır (isteğe bağlı olaraq, 5.0bar-a qədər xüsusi müştəri tələblərinə uyğun olaraq), AB Direktivinə əsasən təzyiqli gəmilər üçün sertifikat daxildir. Gəmi yalnız biranın mayalanması və olgunlaşması üçün deyil, həm də içkini fıçılara və ya şüşələrə izobarik doldurmaq üçün, pivənin və ya şirniyyatın stəkanlara süzülməsi və izobarik servisi üçün təzyiq anbarı kimi istifadə edilə bilər.
CCT-1000C fermentasiya tanklarının keyfiyyətinə və avadanlıqlarına görə dəyişiklikləri:
Müştərilərin keyfiyyət tələblərinə və maliyyə imkanlarına görə fermentasiya tanklarını dörd keyfiyyət və avadanlıq sinfi ilə tanıyırıq:
- TQ: Ən keyfiyyətli - Təklif etdiyimiz ən yüksək keyfiyyət. Daxili səth zəmanətli bir pürüzlülüyə malikdir Ra <0.5 μm - parlaq dizayn. Xarici səth tamamilə cilalanmış birləşdirilmişdir. Məhsulların etibarlılığına və təhlükəsizliyinə təsir göstərən bütün funksional armaturlar Avropada istehsal olunur. İstifadə olunan mayanın pivədən və ya şirniyyatdan ən yaxşı şəkildə ayrılması, xüsusən hər iki fermentasiya və olgunlaşma prosesi eyni tankda təmin edildiyi zaman pivə və ya şirniyyatın bir fazalı fermentasiyası zamanı. Tankların ən keyfiyyətli avadanlıqları. Əsas üstünlüyü tankın lüks dizaynıdır. Paslanmayan poladdan hazırlanan əsas hissələr və bütün armaturlar üçün üç il zəmanət. Qiymət, hər bir tank üçün müştərinin tələblərinə uyğun olaraq ayrı-ayrılıqda hesablanacaqdır.
- HQ: Yüksək keyfiyyət - Bütün hissələrin, qaynaqlı birləşmələrin və səthlərin yüksək keyfiyyətli işlənməsi. Daxili səth zəmanətli bir pürüzlülüyə malikdir Ra <0.5 μm - parlaq dizayn. Xarici səth üyüdülür və birləşdirilir. Məhsulların etibarlılığına və təhlükəsizliyinə təsir göstərən bütün funksional armaturlar Avropada istehsal olunur. Həm mayalanma həm də olgunlaşma prosesi eyni çəndə təmin edildikdə, xüsusən də pivənin və ya şirniyyatın bir fazalı mayalanmasında istifadə olunan mayanın pivədən və ya şirniyyatdan mükəmməl bir şəkildə ayrılması. Tankların lüks avadanlığı. Əsas üstünlüklər təmizləyici məhlullardan, su və enerjidən qənaət, içkilərin minimuma endirilən itkisi, operatorun daha qısa iş vaxtı, istehsal xərclərinin azaldılmasıdır. Paslanmayan poladdan hazırlanan əsas hissələrə və həmçinin bütün armaturlara üç il zəmanət. Ən tələbkar müştərilər üçün keyfiyyət sinfi.
- SQ: Standart keyfiyyət - Bütün hissələrin, qaynaqlı birləşmələrin və səthlərin standart keyfiyyətdə işlənməsi. Məhsulların etibarlılığına və təhlükəsizliyinə təsir göstərən bütün funksional armaturlar Avropadan təsdiqlənmiş tədarükçülərdən alınır. Bütün kritik qaynaq və birləşmələrin yoxlanılması. Daxili səth zəmanətli pürüzlülüyə malikdir Ra <0.8 μm - üyüdülmüş dizayn, konus hissəsinin daxili səthi zəmanətli pürüzlülüklə Ra <0.5 μm ilə cilalanmışdır. Tanklardakı adi avadanlıq, adi armatur dəsti. Bu keyfiyyət sinifindəki tanklar təzyiqli qablar və qida emalı zavodları üçün bütün Avropa qaydalarına uyğundur. Paslanmayan polad əsas hissələr üçün iki il zəmanət, bütün armaturlar üçün iki il. Müştərilərimizin əksəriyyəti üçün tankların ən çox sifariş edilən dəyişikliyidir.
- LQ: Aşağı keyfiyyət - Bütün hissələrin, qaynaqlı birləşmələrin və səthlərin aşağı keyfiyyətli işlənməsi. İşlək armaturların əksəriyyəti Asiyadan tədarükçülərdən alınır. Daxili və xarici səth birləşdirilməyib. Çənlərin içərisində zəmanət verilmir. Paslanmayan polad əsas hissələr üçün bir il zəmanət, bütün armaturlar üçün bir il. Bu həll yalnız kiçik pivə zavodlarına başlamaq üçün maraqlıdır, çünki investisiya xərclərini azaldır. Təəssüf ki, bu, daha yüksək içki istehsalı xərclərini gətirir. Daha uzun sanitariya müddəti, təmizləyici məhlul, enerji, əmək və isti suyun daha çox istehlakı. İstehsal olunan içkilərin yüksək itkiləri. Bu keyfiyyət sinifini məhsullarımız üçün təklif etmirik, çünki LQ keyfiyyət sinifinə malik avadanlıqlar təzyiqli qablar və qida emalı zavodları üçün Avropa qaydalarına uyğun gəlmir. İçki istehsalı tankları istehsal edən çox ucuz dünya istehsalçılarının adi keyfiyyətidir.
MODULO pivə zavodları haqqında ümumi məlumatlar…
Modul pivə zavodlarının komponentləri MODULO - təsviri və qiymətləri…
Pivə zavodlarının tipik konfiqurasiyaları MODULO - təsviri və qiymətləri…