təsvir
Mobil CIP stansiyası 3×50 litr | Təmizləmə maşını
Pivə zavodlarında və digər qida istehsalı müəssisələrində qabların, şlanqların və boru kəmərlərinin təmizlənməsi və sanitarlaşdırılması üçün avadanlıq, üç çən 50 litr, nasos və qızdırıcı
CIP-53 gəmilərin və boru kəmərlərinin kanalizasiyası və sterilizasiyası üçün mobil maşındır. Bu, pivə zavodları və digər qida istehsalı zavodları üçün tam təchiz olunmuş sistemdir: Təmizləmə-Yerində. CIP avadanlığı boru sistemi, şlanqlar və sanitar-kimyəvi məhlulları təmizlənmiş qabın daxili divarlarına səpən sanitar duş vasitəsilə nasosdan istifadə edərək qələvi və turşu məhlullarının qızdırılmasını və sirkulyasiyasını təmin edir. Cihaz nominal həcmi 50 litr olan üç ayrı qabdan və bir neytrallaşdırıcı qabdan (35 l), bir mərkəzdənqaçma nasosdan, elektrik idarəetmə paneli, əl siyirtmələri və həmçinin bütün quraşdırma borularından ibarətdir. 0-60 °C diapazonunda rəqəmsal temperatur nəzarəti (xüsusi nasos möhürü ilə istəyə görə 80 °C-ə qədər). Bu tip CIP stansiyası fermentasiya çənlərinin, saxlama çənlərinin, həcmi 0-dan 2000 litrə qədər olan su çənlərinin və bütün boru kəmərlərinin və içkilər və ya qida ilə təmasda olan digər obyektlərin təmizlənməsi və sanitarlaşdırılması üçün tövsiyə olunur.
CIP bölməsi 3 × 50 litr neytrallaşdırıcı qab ilə
Fonksiyonu, bir gəmi divarına və eyni zamanda öz boşluğuna püskürən bir sanitariya duşu vasitəsilə qələvi və ya turşu məhlulunun dövranına əsaslanır. Həm də 0 ° C-dən 80 ° C-ə qədər olan temperaturların rəqəmsal tənzimlənməsinə sahib bir axın qızdırıcısı ilə təchiz edilmişdir.
CIP qələvi və turşu məhlulları üçün üç əsas tankdan və məhlulların neytrallaşdırılması üçün istifadə olunan bir qabdan ibarətdir. Sanitariya məhlullarının dövriyyəsi bir nasos və birləşdirən hortumlar sistemi ilə təmin edilir.
Tankların funksiyaları:
- Su və ya soyuq qələvi təmizləyici məhlul üçün çən
- İsti qələvi təmizləyici məhlul üçün çən.
- Soyuq asidik təmizləyici məhlul üçün çən.
- Drenaja tökülmədən əvvəl turşu və qələvi məhlulların zərərsizləşdirilməsi üçün neytrallaşdırıcı qab
CIP-53 avadanlığı kilidlənə bilən təkərlər tərəfindən təmin edilmiş sərt bir çərçivəyə quraşdırılmışdır. İstifadə olunmuş material paslanmayan poladdan 1.4301 (AISI 304). Konteynerlər (qablar): izolyasiya ilə təchiz olunmamışdır.
Təmizləmə-təmizləyici dövrünün təsviri
Təmizləmə-təmizləyici dövr ümumiyyətlə bu addımlardan ibarətdir:
- Əvvəlcədən durulama - istehsal avadanlığının soyuq və ya isti su ilə yuyulması.
- Təmizləyici - sirkulyasiya olunmuş isti su istifadə edərək istehsal avadanlığının təmizlənməsi.
- Durulama - soyuq və ya isti su istifadə edərək istehsal avadanlığının hərtərəfli yuyulması.
- Kimyəvi dezinfeksiya (sanitariya) - qələvi və sonra turşu təmizləyici məhluldan istənilən konsentrasiyada istifadə olunan texnologiyanın yuyulması.
- Durulama - soyuq və ya isti su istifadə edərək istehsal avadanlığının hərtərəfli yuyulması.
- Neytrallaşdırma - bir neçə təmizləmə və təmizləyici dövr başa çatdıqdan sonra həyata keçirilir - qələvi və daha sonra asidik təmizləyici məhlulu qarışdırmaqla məhlulun neytral pH-nı əldə etmək və onların kanala axıdılması.
Daha çox məlumat: Proses haqqında hər şey Cleaning-In-Place
Parameters
- Eni 1 750 mm
- Boyu 1 302 mm
- Dərinlik 645 mm
- Soyuq kostik məhlulu olan qab 50 litr (izolyasiya olunmamış)
- 50 litr isti kostik məhlulu olan qab (izolyasiya olunmamış)
- Soyuq turşu məhlulu olan qab 50 litr (izolyasiya olunmamış)
- Qaynama kamerası 12 l
- Isıtma elementləri 2x 2200 W
- Neytrallaşdırma qabı 35 l
- DN 40 boru kəmərləri
- Armaturlar (çıxış / giriş) DN 40, 1.4301
- Santrifüj nasos, tip EBARA CD 70/05 0.37 kW 80 l / dəq, 230V / 50Hz (AISI 316L)
- Nasos axını 21 m
- Elektrik açarı
- Əsas elektrik bağlantısı 3 * 400V / 50Hz 16A
- Elektrik kəsicisi 230V 16A
- Rəqəmsal tənzimləyici Dixel XR 10 D
- 230V 16A isitmə kontaktoru
- Motor başlanğıc 230V
- Prob NTC 6 mm
- Kabel 5x 1.5 5m
zəmanət
- Avadanlıq CIP 53 36 ay
- Elektrik quraşdırma 24 ay
- 24 ay nasos
Material
- Versiya CIP-53-304 : Nasos daxili hissələri və istilik kameraları paslanmayan polad AISI 316-dan hazırlanır. Borular, armaturlar, karkas və çənlər paslanmayan polad AISI 304-dən hazırlanır.
- Versiya CIP-53-316 : Bütün hissələr paslanmayan polad AISI 316-dan hazırlanır.
Boru əlaqələri:
(Standart versiya – müştərinin tələblərinə görə bütün bağlantılar müxtəlif növ ola bilər)
| təsvir | Versiya DC: DIN 11851 (Süd bağlayıcıları) | Versiya TC: DIN 32676 (TriClamp birləşdiriciləri) |
| Su girişi | DIN 11851 / DN 40 (xarici ip) | DIN 32676 / TriClamp 1,5 ”DN 40 |
| CIP kimyəvi məhlul çıxışı | DIN 11851 / DN 40 (xarici ip) | DIN 32676 / TriClamp 1,5 ”DN 40 |
| CIP kimyəvi məhlul girişi (geri dönüş) | DIN 11851 / DN 40 (xarici ip) | DIN 32676 / TriClamp 1,5 ”DN 40 |
| Tankın daşması (zərərsizləşdirici konteynerə axıdılması) | DN 25 boru (boru birləşdiricisi olmadan) | DN 25 boru (boru birləşdiricisi olmadan) |
| Tankın boşaldılması (zərərsizləşdirici konteynerə axıdılması) | DN 25 boru / BSP G 1″ (boru birləşdiricisi olmadan) | DN 25 boru / BSP G 1″ (boru birləşdiricisi olmadan) |
| Zərərsizləşdirici qabın boşaldılması | DIN 11851 / DN 25 (xarici ip) | DIN 32676 / TriClamp 1,5 ”DN 25 |
Təmizlənəcək və təmizlənəcək xarici tankla birləşdirilmiş CIP-53 stansiyasının texnoloji sxemi
- Qara işarələnmişdir - CIP stansiyasının standart avadanlığı
- Mavi işarələnmişdir - isteğe bağlı özünü təmizləyən dəst (CIP stansiyasının özünü təmizləməsi üçün istifadə olunur)
- Narıncı qeyd edildi - isteğe bağlı hortum təmizləmə dəsti (hortumların və boruların təmizlənməsi üçün istifadə olunur)
Standart avadanlıq (qara işarələrlə):
- Tank A: Bütün pivə avadanlıqlarının qələvi təmizlənməsi-sanitariya üçün qələvi gəmi
- Tank B: Bütün pivə avadanlıqlarının asidik təmizlənməsi-sanitariya üçün turşu qabı
- Tank C İsti suyun istiləşməsi və saxlanması üçün su anbarı
- Tank D: Drenaja tökülmədən əvvəl turşu və qələvi məhlulların neytrallaşdırılması üçün neytrallaşdırıcı qab
- Nasos: Sirkulyasiya pompası EBARA
- Qızdırıcılar: Ayrı kameralarda elektrikli istilik elementləri
- F1: təmizləyici məhlul girişi üçün hortumun birləşdirilməsi üçün armatur (təmizlənmiş çəndən qayıtmaq)
- F2: Arıtma məhlulu çıxışı üçün hortumun birləşdirilməsi üçün armatur (təmizlənmiş çənənin püskürtülməsi)
- F4: CIP-nin su ilə doldurulması üçün hortumun birləşdirilməsi üçün armatur
- V11: Tankı doldurmaq üçün vana A
- V12: Tankı doldurmaq üçün klapan B
- V13: Çəni doldurmaq üçün valf C
- V21: Tank A-dan pompaya qədər təmizləyici məhlul çəkən valf
- V22: Tank B-dən pompaya qədər təmizləyici məhlul çəkən valf
- V23: Tank C-dən pompaya qədər təmizləyici məhlul çəkən valf
- V31: Tank A-nın boşaldılması üçün vana
- V32: Tank B-nin boşaldılması üçün vana
- V33: Tank C-nin boşaldılması üçün vana
- V1: Təmizləyici məhlul girişinin açılması / bağlanması üçün klapan (çənin təmizlənməsi)
- V2: Təmizləyici məhlul çıxışı açmaq / bağlamaq üçün valf (çən və ya şlanqın və ya borunun təmizlənməsi)
- V4: Su girişini açmaq / bağlamaq üçün valf
- V6: Tankın boşaldılması üçün vana D
Özünü təmizləyən dəst (isteğe bağlı avadanlıq):
- V12: Tank D-dən pompaya qədər təmizləyici məhlul çəkən valf
- V51: Tank A-nın təmizlənməsi üçün vana
- V52: Tank B-nin təmizlənməsi üçün vana
- V53: Tank C-nin təmizlənməsi üçün vana
- Tankdakı çiləmə topu A
- Tankdakı çiləmə topu B
- Çəndəki çiləmə topu C
Hortumu təmizləmək üçün zərbə (isteğe bağlı avadanlıq):
- F2: təmizləyici məhlul çıxışı üçün hortumun birləşdirilməsi üçün armatur (şlanqın və ya borunun təmizlənməsi)
- F3: təmizləyici məhlul girişi üçün hortumun birləşdirilməsi üçün armatur (təmizlənmiş şlanqdan və ya borudan qayıtmaq)
- V2: Təmizləyici məhlul girişinin açılması / bağlanması üçün valf (şlanqın və ya borunun təmizlənməsi)
- V3: Təmizləyici məhlul çıxışını açmaq / bağlamaq üçün valf (şlanqın və ya borunun təmizlənməsi)
- V5: Hortumların və boruların təmizlənməsi üçün istifadə olunan ayırma valfi
Könüllü avadanlıq - qiymətlər:
Kimyəvi məhlulların maksimal temperaturu:
- Kimyəvi məhlulların temperaturu maksimum 60°C ... əsas qiymətə daxildir
- Kimyəvi məhlulların temperaturu maksimum 80°C … xüsusi nasos möhürü üçün əlavə ödəniş… 290 Avro
Çənlərin izolyasiyası (qızdırılan məhlulların enerjisinə qənaət etmək üçün)
- Çənlərin AISI 304-dan hazırlanmış mineral yun və xarici gödəkçə ilə izolyasiyası… .. 620 Eur (1 tank) / 1117 Eur (2 tank) / 1489 Eur (3 tank)
- Çənlərin AISI 316-dan hazırlanmış mineral yun və xarici gödəkçə ilə izolyasiyası… .. 825 Eur (1 tank) / 1485 Eur (2 tank) / 1980 Eur (3 tank)
Özünü təmizləyən paket (CIP sxemindəki mavi elementlər)
- AISI 304… 1056 Eur-dən hazırlanmış özünü təmizləyən paket
- AISI 316… 1382 Eur-dən hazırlanmış özünü təmizləyən paket
- Dönən sprey başlıqları (bunun əvəzinə statik sprey başlıqları) ... 418 Eur
Hortum təmizləyici dəsti (CIP sxemindəki narıncı elementlər)
- Hortum təmizləyici paket AISI 304… 659 Eur
- Hortum təmizləyici paket AISI 316… 857 Eur
Axın sürətinin tənzimlənməsi:
- Nasos sürətinin tənzimlənməsi üçün tezlik tənzimləyicisi (axın sürətini ölçmədən) ... 794 Avro
- Axın sürətinin ölçülməsi ilə nasos sürətinin tənzimlənməsi üçün tezlik tənzimləyicisi - istənilən sabit axın sürətinin təyin edilməsi mümkündür ... 2119 Avro
Keçiricilik ölçən:
- Keçiricilik sayğacı: Mettler Toledo EasySense77 keçiricilik sensoru (0.2 – 400 mS/sm) Transmitter M200 rəqəmsal displey vahidi ilə … 3874 avro
Ölçülər
Nə üçün CIP-i pivə zavodunun təmizlənməsi və təmizlənməsi üçün istifadə etmək lazımdır?
CIP stansiyalarımızın nasosla sadə təmizləmə və sanitarizasiya texnologiyası ilə müqayisədə üstünlükləri:
- Daha az hazırlıq işiSanitizing həlləri həmişə CIP qablarında hazırlanır və bir neçə təmizləmə və təmizləyici dövr üçün istənilən seyreltmə şəklində mövcuddur. Hər təmizləmə və təmizləyici dövrdən əvvəl hazırlanmasına ehtiyac yoxdur.
- Artan iş təhlükəsizliyi: Təmizləyici məhlullarla manipulyasiya tezliyini məhdudlaşdırmaq, konsentrat turşuları və qələvilərlə işləyərkən operatorun yanma ehtimalını azaldır.
- Vaxt və enerjiyə qənaət: Təmizləmə və təmizləyici dövrlər zamanı təmizləyici və təmizləyici məhlulun davamlı istiləşməsi və təyin olunmuş temperaturda saxlanması təmizlik və təmizlənmənin səmərəliliyini əhəmiyyətli dərəcədə artırır və bu da avadanlıqların vaxta qənaət etməsinə və elektrik enerjisinə qənaətinə səbəb olur. Bütün təmizlik prosesi, nasos əməliyyatları, təmizləyici məhlulların və suyun istiləşməsi, hamısı daha az vaxt aparır, daha az insan işi və elektrik enerjisi tələb edir.
- Təmizlik və sanitariyanın yüksək səmərəliliyi: Yemək emalı avadanlığının sadə dövriyyə pompası ilə təmizlənməsi və təmizlənməsi ilə müqayisədə, CIP vahidimiz bu əməliyyat üçün istifadə olunursa, CIP dövrünün bütün dövrlərində təmizləyici məhlulların eyni temperaturu qalır. İsti su və dezinfeksiyaedici məhlullarla təmizlənmə və təmizlənmə mütləq soyuq məhlullarla eyni prosedurdan daha təsirli olur və bu səbəbdən dezinfeksiya və yuyulma dövrlərindən sonra qablar və avadanlıqlar mükəmməl təmizdir və eyni zamanda üzvi və digər çirklərdən azaddır. pivə sənayesində, eyni zamanda hər hansı digər içki və ya qida istehsalı prosesində. Bu, qanuni gigiyena tələblərinə uyğunlaşma üçün bir şərtdir.
- İstifadədən sonra turşu və qələvi məhlulların sadə və səmərəli neytrallaşdırılması: Neytrallaşdırıcı gəmi (CIP stansiyasının bir hissəsi) istifadə olunan turşu və qələvi təmizləyici məhlulu kanala tökmədən əvvəl asan, təhlükəsiz və tamamilə zərərsizləşdirməyə imkan verir. Ətraf mühitin qorunması üçün qanunların tələblərinə tam cavab verir və kanalizasiya sistemlərinin və digər tikinti hissələrinin zədələnməsinin qarşısını alır. Bundan əlavə, bu, istifadə edilmiş yuma və təmizləyici məhlulla işləyərkən təhlükəsizliyi artırır.
