BTS-SMB-2D - İKİ GÜNLÜK TƏCRÜBƏSİZ DƏYİŞMƏK KURSU - KİÇİK PİŞƏÇİLİKİN BAŞLAMASI

Xidmət Kodu: SMB-2D

İKİ GÜNLÜK KİÇİK PİŞƏNİN BAŞLANMASI HAQQINDA TƏCRÜBƏSİZ BİRLİKDƏ BAYRAM KURSU

Kiçik pivə zavodunda pivə istehsalı ilə bağlı intensiv iki günlük kurs. Tərbiyəçi, illik təcrübəsi olan ixtisaslı bir Çex pivə istehsalçısıdır. Mikro pivə zavodunda bir operatorun və xidmət işçilərinin fərdi təlimatı üçün hazırlanmışdır. Təlim və praktik təlim müştəri tərəfindən idarə olunan bir mikrobrewery-də, alternativ olaraq Çex Respublikasındakı tərəfdaşlıq mikrobrewery-də baş verir.

Qiymətə daxildir:

• Gələcək pivə istehsalçısına pivə istehsalı prosesinin ümumi nəzəriyyəsinin əsasları haqqında təlim.
• Wort dəmlənməsi haqqında ətraflı nəzəri brifinq.
• Fermentasiya prosesi və açıq fermentasiya çənlərində və ya CCT çənlərində əsas fermentasiyanın idarə olunması və lager və ya CCT çənlərində pivənin olgunlaşmasına nəzarət nəzəriyyəsi haqqında ətraflı nəzəri brifinq.
• Müştərinin seçdiyi bir növ - alt və ya üst fermentləşdirilmiş pivənin istehsalı üçün bir əsas reseptin verilməsi.
• Əsas sanitariya vasitələrindən istifadə edərək pivə zavodunda borular, şlanqlar, qablar və digər avadanlıqların düzgün sanitariya prosedurlarının nəzəri təhlili.
• Etibarlı xammal, təmizləyici maddələr, sənaye qazları və digər materiallar və xammal tədarükçülərinin tövsiyəsi.
• Gələcəkdə bir pivə istehsalçısı üçün iş yerində sağlamlıq və təhlükəsizliyin əsasları, qida gigiyenası və iş gigiyenası haqqında əsas təlim.
• Pivə zavodu üçün sənəd şablonlarının təmin edilməsi (dəmləmə qeydləri, mayalanma qeydləri, dəmləmə kitabları, sanitariya gündəliyi) və istifadəsi barədə brifinq.
• Gömrük hesabatları üçün məcburi sənədlərin necə aparılacağına dair izahat.

Qiymətə bu isteğe bağlı məhsullar daxil deyil:

• Xaricdə gediş haqqı və qalma xərci, uçuş dəyəri, qalma yeri, gündəlik 1 dəfə isti yemək və viza, məcburi aşılama dəyəri
• Wort istehsalı və fermentasiya və olgunlaşma praktiki nümunələri.
• Mikro pivə zavoduna daxil olmayan qurğularla iş axınlarının əsas konfiqurasiyada öyrədilməsi (filtrlər, pasterlər, maya yayılma stansiyası, CIP, keg yuyucular və s.) - ayrıca bir xidmət olaraq əlavə ödənişlə əldə etmək mümkündür.
• Digər pivə növləri üçün başqa reseptlərin verilməsi - ayrıca bir xidmət olaraq əlavə bir ödənişlə mümkündür.
• Xüsusi pivə istehsalı üçün əməliyyat və təhlükəsizlik təcrübələrinin təmin edilməsi.
• Gələcəkdə bir pivə istehsalçısından daha çox insanın təhsili - ayrıca bir xidmət olaraq əlavə bir ödəniş etmək mümkündür.

Güman edilir:

• Gələcəyin pivə istehsalçısı Çex, Slovak, İngilis, Polşa və ya Rus dilində ünsiyyət qurmaq bacarığı.
• Təhsilin fasiləsiz dövrü. Mikro pivə zavodunun istehsal gücü hər gün həyata keçiriləcək nəzəri təlim üçün yetərli deyilsə, müştəri təlimatçı və gələcək pivə istehsalçısının həqiqi iş yükündən asılı olmayaraq tam məbləği ödəyəcəkdir.
• Təlimatçı üçün başlanğıc tarixi və xidmətin başlanğıcı bir provayderlə ən azı bir ay əvvəl imzalanmış bir müqavilə ilə razılaşdırılmalı və müştəri və təlimatçı üçün məcburidir. İstisnalar yalnız alternativ bir tarixin hər iki tərəfə uyğun olması halında təşkil edilə bilər.

Xidmətin qiyməti (dil EN, RU):

• Variant A - xaricdə müştərilərə məxsus mikrobrewery-də təlim və praktiki təlim …………………. Bir iş günü üçün 160 avro
• Seçim B - Çex Respublikasındakı tərəfdaş mikrobrewerdə təlim və praktiki təlim ………. İş günü üçün 200 avro (mikro pivə zavodu üçün ödəniş daxildir)

>>> Təlim haqqında sorğu