Mikro istehsalçı MODULO CLASSIC 1001SSM-CF3000G

MODULO CLASSIC 1001 pivə aparatı olan MODULO CLASSIC 3000SSM-CF1000G modul mikro pivə dəsti, gündə 1000 ilə 4000 litrə qədər pivə istehsal etməyə imkan verir. Pivə zavodunun bu konfiqurasiyasına yerüstü fermentasiya üsulu ilə istehsal olunan 300.000 litrə qədər pivə və ya alt fermentasiya üsulu ilə istehsal olunan 180.000 litrə qədər pivə daxildir. Müstəqil modul cihazları olan sadə dizayn, bir neçə kompakt moduldan tam pivə zavodunun yalnız mütəxəssislərimiz olmadan müştəri tərəfindən asanlıqla yığılmasına imkan verir. Bu konfiqurasiyanın qiyməti montaj işini əhatə etmir - fərz edək ki, montaj təlimatına əsasən müştərinin özü tərəfindən təmin olunur.

PLC nəzarətçiləri dəstəyi ilə qaynama prosesinin, mühitin və tankların əl ilə idarə edilməsi.

Xəbərdarlıq: Bu təklifə pivə zavodunun çatdırılması və quraşdırılması üçün lazım olan hər hansı bir xidmət daxil deyil (quraşdırma işləri, işçilərin daşınması və yerləşməsi, pivə istehsalı texnologiyasının nəqli, işə başlamaq, pivə hazırlığı ...) Hər layihə üçün fərdi olaraq hesablayırıq. - yalnız tələbiniz üçün.

Modulo Classic = modul mikrobrewery dəsti

Normal restoran mətbəxində bir neçə saat ərzində özünüzü yığma modullardan özünüzə məxsus mikro pivə istehsal edin. Bənzərsiz və ucuz bir həll, böyük bir investisiya qoymadan, montaj qrupu və xüsusi işçilər olmadan pivə zavodunun tədricən genişləndirilməsinə imkan verir. Modulo pivə zavodları haqqında daha çox məlumat

Texniki parametrlər:

İstehsal gücü - gündəlik:

• Gündə 1000 litr pivə qabığı - 12 saat ərzində bir toplu - mənbəli xammal malt və ya malt ekstraktı, şerbetçiotu, içməli su və pivə mayasıdır.
• Gündə 2000 litr pivə qabığı - 24 saat ərzində iki partiya - mənbəli xammal malt və ya malt ekstraktı, şerbetçiotu, içməli su və pivə mayasıdır.
• Gündə 3000 litr pivə qabığı - 24 saat ərzində üç partiya - mənbəyi xammal malt ekstraktı, şerbetçiotu, içməli su və pivə mayasıdır
• Gündə 4000 litr pivə qabığı - 24 saat ərzində dörd dəst - qaynaq xammalı səməni ekstraktı, şerbetçiotu, içməli su və pivə mayasıdır

İstehsal gücü - illik:

• Səthdə fermentasiya üsulu ilə istehsal olunan pivə ……… 300.000 ildə litr
• Altındakı fermentasiya üsulu ilə hazırlanan pivə….180.000 ildə litr

Xammal :

• Klassik xammal: Səməni + şerbetçiotu + içməli su + pivə mayası + (isteğe bağlı olaraq digər maddələr)
• Pivə konsentratları: Malt ekstraktı + şerbetçiotu + içməli su + pivə mayası + (isteğe bağlı olaraq digər maddələr)
• Təzyiqli şüşələrdə (silindrlərdə) CO2
• Yuma və təmizləyici maddələr

İdarəetmə sistemi:

• Brewhouse - qaynar avadanlıq:
  • klapanlar və çırpıntılar - əl ilə idarə
  • temperatur - PLC nəzarətçiləri
  • mühərriklər, nasoslar - PLC nəzarətçiləri
  • vaxt - əl ilə idarəetmə
• Tanklar - fermentasiya, olgunlaşma, parlaq pivə:
  • temperatur - PLC nəzarətçiləri
  • vaxt - əl ilə idarəetmə
• Mediya - isti su, buzlu su, şərab soyutma, qlikol çəni:
  • temperatur - PLC nəzarətçiləri
  • vaxt - əl ilə idarəetmə

Bina üçün tələb olunan yer:

• Mərtəbə sahəsi min: 86 m²
• Otaq hündürlüyü min: 2.9 m

Elektrik bağlantısı:

• Elektrik yuvası: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektrik istehlakı: 101 kW

İstilik sistemi - pivə evi:

• Elektrikli buxar generatoru

Soyutma sistemi :

• Wortun soyudulması: Soyuq su + Buzlu soyuducu su içmək
• Çənlərin soyudulması: Buzlu soyutma suyu (istəyə görə qlikol)

Tövsiyə olunan Modulo wort dəmləmə sistemlərinin sxemi:

I. SH - Buxar istilik sistemi (böyütmək üçün şəkilə vurun)

II. Elektrik yağlı istilik sistemi (böyütmək üçün şəkilə vurun)

Modulo Classic mikro pivə zavodunun sxemi

I. Əsas konfiqurasiya:

1. Tərkiblərin hazırlanması:  1.1 səməni dəyirmanı  2.  Wort istehsalı: 2.1 Brewhouse: mash-wort tava 2.2 Brewhouse: kombi tank - lauter tub / jakuzili çəllək, 3. Su idarəetmə sistemi, 3.1 WCU-Soyuducu və buzlu suyun qarışığı soyuması üçün saxlama anbarı, 4. Biranın mayalanması və olgunlaşması: 4.1 Entegre soyuducu ilə fermentasiya tankları (CCT), 5. Təmizlik: 5.1 Mobil CIP nasosu, 6. Sənaye qazları: 6.1 Karbon filtrli hava kompressoru, CO6.2 ilə 2 N2 generator / silindr, 7. Maya saxlama sistemi: 7.1 Maya saxlamaq üçün bidon 10. Biranın satışı: 10.1 * Pivə restoranında taproom.

II. Genişləndirilmiş konfiqurasiya:

1. Tərkiblərin hazırlanması:  1.1 səməni dəyirmanı  2.  Wort istehsalı: 2.1 Brewhouse: mash-wort tava 2.2 Brewhouse: kombi tank - lauter tub / jakuzili çəllək, 3. Su idarəetmə sistemi, 3.1 və 3.2 WCU-HWT aqreqatı - Soyuducu və soyuducu suyun soyudulması üçün buzlu su üçün soyuducu və anbar, 3.3 İçməli suyun təmizlənməsi üçün avadanlıq,  4. Biranın mayalanması və olgunlaşması: 4.1 Entegre soyuducu ilə fermentasiya tankları (CCT), 5. Təmizlik: 5.1 Mobil CIP nasosu, 5.2 CIP stansiyası ,, 6. Sənaye qazları: 6.1 Karbon filtrli hava kompressoru, CO6.2 ilə 2 N2 generator / silindr, 7. Maya saxlama sistemi: 7.1 Maya tankları GT-AMMaya saxlamaq üçün yaradanlar, 9. Biranın süzülməsi: 9.1 * Birincil və ikincil pivə filtri,  10. Biranın satışı: 10.1 * Pivə zavodundakı taproom, 10.2 * Paketlərdə pivənin paylanması 10.3 * Paltaryuyan və doldurucu

MODULO haqqında daha çox məlumat:

• MODULO mikro pivə zavodlarının ətraflı təsviri ... Niyə bu həlli seçməlisiniz?

• CIDER istehsalında MODULO pivə sistemini genişləndirin! Necə edim ...?

• MODULO mikro pivə zavodlarının texniki xüsusiyyətləri ...

• Modul mikro pivə zavodlarının komponentləri MODULO - təsviri və qiymətləri…

• Mikro pivə istehsalı tipik konfiqurasiyaları MODULO - təsviri və qiymətləri…

• Dəmləmə prosesinin təsviri - MODULO mikro pivə zavodu ilə pivə necə bişirilir ...