Mikro pivə zavodu BREWORX CLASSIC 301M-450

Mikroavtobus BREWORX CLASSIC 301M-450 pivə evi ilə BREWORX CLASSIC 300 istehsalına imkan verir etibarən 300 üçün 1200 litr gündə pivə. Pivə zavodunun bu konfiqurasiyasına istehsal gücünə qədər çənlər daxildir 45.000 litr üst fermentləşdirilmiş pivə or 27.000 litr alt fermentləşdirilmiş pivə ildə. Pivə zavodunun peşəkar dizaynı bu pivə zavodunu pubların, restoranların və ya otellərin lüks interyerləri üçün əvvəlcədən müəyyənləşdirir.

Manual nəzarət qaynama prosesi, mühit və PLC nəzarətçiləri dəstəyi ilə tanklar.

Xəbərdarlıq: Bu təklifə pivə zavodunun çatdırılması və quraşdırılması üçün lazım olan hər hansı bir xidmət daxil deyil (quraşdırma işləri, işçilərin daşınması və yerləşməsi, pivə istehsalı texnologiyasının nəqli, işə başlamaq, pivə hazırlığı ...) Hər layihə üçün fərdi olaraq hesablayırıq. - yalnız üçün sənin tələbin.

Texniki parametrlər:

İstehsal gücü - gündəlik:

• Gündə 300 litr pivə qabığı - 24 saatlıq bir toplu - mənbəli xammal malt və ya malt ekstraktı, şerbetçiotu, içməli su və pivə mayasıdır.
• Gündə 600 litr pivə qabığı - 24 saat ərzində iki partiya - mənbəli xammal malt və ya malt ekstraktı, şerbetçiotu, içməli su və pivə mayasıdır.
• Gündə 900 litr pivə qabığı - 24 saatlıq üç dəst - mənbəli xammal malt ekstraktı, şerbetçiotu, içməli su və pivə mayasıdır
• Gündə 1200 litr pivə qabığı - 24 saat ərzində dörd dəst - qaynaq xammalı səməni ekstraktı, şerbetçiotu, içməli su və pivə mayasıdır

İstehsal gücü - illik:

• Səthdə fermentasiya üsulu ilə istehsal olunan pivə ……… 45.000 ildə litr
• Altındakı fermentasiya üsulu ilə hazırlanan pivə… 27.000 ildə litr

Xammal :

• Klassik xammal: Səməni + şerbetçiotu + içməli su + pivə mayası + (isteğe bağlı olaraq digər maddələr)
• Pivə konsentratları: Malt ekstraktı + şerbetçiotu + içməli su + pivə mayası + (isteğe bağlı olaraq digər maddələr)
• Təzyiqli şüşələrdə (silindrlərdə) CO2
• Yuma və təmizləyici maddələr

İdarəetmə sistemi:

• Brewhouse - qaynar avadanlıq:
  • klapanlar və çırpıntılar - əl ilə idarə
  • temperatur - PLC nəzarətçiləri
  • mühərriklər, nasoslar - PLC nəzarətçiləri
  • vaxt - əl ilə idarəetmə
• Tanklar - fermentasiya, olgunlaşma, parlaq pivə:
  • temperatur - PLC nəzarətçiləri
  • vaxt - əl ilə idarəetmə
• Mediya - isti su, buzlu su, şərab soyutma, qlikol çəni:
  • temperatur - PLC nəzarətçiləri
  • vaxt - əl ilə idarəetmə

Bina üçün tələb olunan yer:

• Mərtəbə sahəsi min: 40 ilə 58 m arasındadır²
  
• Otaq hündürlüyü min: 2.0 m

Elektrik bağlantısı:

• Elektrik yuvası: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektrik istehlakı:
  • elektrik buxar generatoru və ya elektrikli istilik elementləri olan pivə zavodu üçün ... 51 kW
  • qaz buxar generatoru olan pivə zavodu üçün ... 32 kVt

Brewhouse istilik sistemi - seçimlər:

• Elektrikli istilik elementləri
• Elektrikli buxar generatoru - tövsiyə olunur
• Qaz buxar generatoru

Soyutma sistemi :

• Wortun soyudulması: Soyuq su + Buzlu soyuducu su içmək
• Çənlərin soyudulması: Buzlu soyutma suyu (istəyə görə qlikol)