Tək gödəkçəli fermentasiya çənləri ətraf hava ilə soyudulmaq üçün nəzərdə tutulmuş soyutma gödəkçəsi olmayan sadələşdirilmiş fermentatorlardır.
Onların əsas üstünlüyü aşağı qiymətdir. Onların dezavantajı fermentasiya prosesinin problemli idarə edilməsidir, çünki hava ilə soyutma maye ilə soyutma qədər səmərəli deyil və çəndəki fermentasiya edən içkinin temperaturunu dəqiq və sürətli tənzimləmək mümkün deyil. Mayanın hələ çox aktiv olduğu halda, tək gödəkçəli fermentatorların içkilərin idarə olunan əsas fermentasiyası üçün uyğun olmamasının əsas səbəbi budur.
Tək gödəkçəli fermentatorlar, əsasən, mayanın aktivliyi aşağı olduqda ikinci dərəcəli fermentasiya (pivənin lager prosesi, sidr, şərab və ya kombuçanın təbii karbonlaşdırılması) və ya hazır içkilərin qablaşdırılmamış və ya qablaşdırılmamış çənlərdə saxlanması üçün uyğundur. bankalara tökülür.
UTK-29 : Paslanmayan polad Unitank Kegmenter 29L – sadə təzyiq fermentatoru 2.5bar (KegLand KL05906)
