الوصف
FUIC-SLP2C-2x750CCT
مستقل 2 × 750/877 لتر
مع قطعتين من خزانات أسطوانية الشكل مخروطية الشكل سعة 750/877 لترًا (CCT) واثنين من مبردات المياه المدمجة المستقلة
وحدة التخمير والإنضاج BREWORX MODULO FUIC-SLP2C-2x750CCT هي كتلة متنقلة مستقلة بخزانين أسطواني مخروطي الشكل 2x 750 لتر (إجمالي السعة 2 × 877 لتر). تتميز نسخة SLP من FUIC بتصميم بناء مبسط بدون عزل ومع نطاق ضغط منخفض قابل للتعديل من 0 إلى 1.5 بار. تشتمل وحدة FUIC على كل ما هو ضروري للتخمير الرئيسي للبيرة / عصير التفاح / النبيذ ، ونضج البيرة / عصير التفاح / النبيذ ، وتخزين وإعداد البيرة / عصير التفاح / النبيذ من أجل عملية التعبئة اليدوية والتوزيع.
يتكون BREWORX MODULO FUIC-SLP2C-2x750CCT من هذه المكونات:
- قطعتان من CCT-SLP 2 لتر (حجم قابل للاستخدام) / 750 لتر (الحجم الكلي) - خزانات أسطوانية مخروطية الشكل ، يتم تبريد الأجزاء الأسطوانية والمخروطية على حد سواء بالماء أو الجليكول ، الضغط 877 - 0 بار
- قطعتان من مبرد الماء / الجليكول المضغوط
- نظام لقياس والتحكم في درجات الحرارة ودوران المبرد
- جميع أنابيب وخراطيم نظام التبريد - عناصر للتوصيل بين المبرد والخزانات
- إطار داعم بأرجل أو عجلات قابلة للتعديل مع قاعدة
وحدات تخمير مدمجة BREWORX MODULO هي معدات تخمير وإنضاج نبتة البيرة أو عصير التفاح أو النبيذ. أثناء التخمير ونضج نقيع الشعير المصنوع في مصنع الجعة ، يصبح نقيع الشعير هو المشروب الأخير - البيرة. تعتمد المعلمات الزمنية لعملية التخمير والنضج على نوع البيرة ، والضغط المحدد في الخزانات الأسطوانية المخروطية ومتطلبات صانع الجعة.
هذه المعدات قابلة للاستخدام أيضًا في إنتاج وضبط عينات من أنواع جديدة من البيرة أو النبيذ بكميات صغيرة ، دون إعاقة المخمرات الرئيسية في مصنع الجعة أو مصنع النبيذ لهذا السبب.
الوصف الفني:
الأبعاد والحجم والوزن
| الحجم القابل للاستخدام - كلا من CCTs [لتر] | 1500 |
| الحجم الإجمالي - كلا التحويالت النقدية المشروطة (CCTs) [لتر] | 1755 |
| طول [مم] | 3150 |
| العرض [مم] | 1000 |
| ارتفاع [مم] | 2399 |
| وزن الوحدة الفارغة [كجم] | 733 |
| وزن الوحدة الكاملة [كجم] | 2488 |
الخصائص القياسية والتصميم والمعدات
أقصى درجة حرارة محيطة - CCTs معزولة 35 درجة مئوية
| أقصى ضغط مسموح به | شريط 1.5 |
| PED 2014/68/EU شهادة | نعم فعلا |
| شهادة GUM / GOST | ضريبة إضافية |
| السطح الداخلي - لوحات | 2B |
| السطح الداخلي - الخشونة | رع <0.8 ميكرومتر |
| السطح الخارجي - لوحات | 2B |
| السطح الخارجي - اللحامات | طبيعي |
| قنوات التبريد في الاجزاء الاسطوانية | نعم فعلا |
| قنوات التبريد في الأجزاء المخروطية | نعم فعلا |
| عزل الخزانات | ضريبة إضافية |
| السترات الخارجية | لا |
| أعلى غرف التفتيش | DN400 |
| مسح منافذ تصريف المنتج + صمامات الفراشة | DN25 |
| منافذ تصريف كاملة المحتوى + صمامات فراشة | DN25 |
| كرات رش الصرف الصحي الدوارة + مدخلات ثاني أكسيد الكربون | نعم فعلا |
| صمامات أخذ العينات | DN10 |
| قياس الضغط | نعم فعلا |
| مجسات قياس درجة الحرارة | DN10 |
| نظام أوتوماتيكي للتحكم في درجة الحرارة | ضريبة إضافية |
| صمامات أمان مستقلة للضغط الزائد | لا |
| الضغط المنخفض - صمامات الضغط | شنومكس / شنومكس بار |
| أقفال وسدادات للتخمير | لا |
| آليات ضبط الضغط الزائد [النطاق] | 0 - 1.5 بار |
| مؤشرات مستوى المنتج | ضريبة إضافية |
| أحجار الكربنة | ضريبة إضافية |
| أرجل وأرجل قابلة لضبط الارتفاع [قطعة] | 4 |
| عزل PUR لـ CCTs | لا |
| عدد مبردات الماء المدمجة | 2 |
| منظمات التحكم الرقمية PLC لتبريد الخزان [أجهزة الكمبيوتر] | 4 |
| عدد مناطق التبريد المستقلة في كل CCT | 1 |
| نطاق درجة حرارة قابل للتعديل في CCTs | شنومكس ° C - شنومكس ° C |
| أقصى درجة حرارة محيطة - CCTs غير معزولة | 25 درجة مئوية |
| وسائط التبريد | ماء / جلايكول |
| طاقة التبريد لمبرد واحد [kW] | 0,75 |
| إجمالي طاقة التبريد [kW] | 1,50 |
| استهلاك الطاقة الكهربائية لمبرد واحد [kW] | 1,05 |
| إجمالي استهلاك الطاقة الكهربائية [كيلوواط] | 2,10 |
| التوصيل الكهربائي / الحماية | 230 فولت / 1 ف / 16 أمبير |
| طول سلك الطاقة [م] | 5 |
| صالحة للاستعمال في عملية التخمير | نعم فعلا |
| صالحة للاستعمال في عملية النضج | نعم فعلا |
| يمكن استخدامها لتخزين المنتج النهائي | نعم فعلا |
| صالح للاستخدام في تعويم المنتج بدون ضغط | نعم فعلا |
| صالحة للاستعمال للمنتج تحت الضغط | نعم فعلا |
| يمكن استخدامه لترشيح المنتج تحت الضغط | لا |
| يمكن استخدامه للتعبئة اليدوية للمنتج في براميل | نعم فعلا |
| يمكن استخدامه للتعبئة اليدوية للمنتج في زجاجات | نعم فعلا |
| يمكن استخدامه في تعبئة الماكينات للمنتج في براميل | لا |
| يمكن استخدامه في تعبئة الماكينات للمنتج في زجاجات | لا |
معدات اختيارية (مقابل تكلفة إضافية)
| منافذ تصريف واضحة للمنتج مع مستوى قابل للتعديل داخل الخزانات - قابل للتعديل فقط مع الخزانات الفارغة [2 قطعة] | €668 |
| منافذ تصريف واضحة للمنتج مع مستوى قابل للتعديل داخل الخزانات - قابل للتعديل بخزانات كاملة - أذرع دوران [2 قطعة] | € 1 325 |
| لمعان السطح الداخلي 2R | € 1 743 |
| العزل 50 مم - يتم لصق رغوة ميريلون على الأسطوانة والجزء المخروطي (88٪ من سطح CCT) [2 قطعة] | € 1 821 |
| غرف التفتيش الجانبية بدلاً من ذلك أعلى واحدة [2 قطعة] | €264 |
| مؤشرات مستوى المنتج [2 قطعة] | €434 |
| أحجار الكربنة (الفولاذ المقاوم للصدأ الملبد) [2 قطعة] | € 1 121 |
| شهادة GUM / GOST | على الطلب |
كيف تختار النوع المناسب من CCT؟
| نوع CCT | CCT-SNP | CCT-SLP | CCT-SHP |
|---|---|---|---|
| أقصى ضغط قابل للتعديل في الخزان | شريط 0.0 | شريط 1.2 | شريط 2.5 |
| صالحة للاستعمال في عملية التخمير | نعم فعلا | نعم فعلا | نعم فعلا |
| صالحة للاستعمال في عملية النضج | لا | نعم فعلا | نعم فعلا |
| يمكن استخدامها لتخزين المنتج النهائي | لا | نعم فعلا | نعم فعلا |
| صالح للاستخدام في تعويم المنتج بدون ضغط | نعم فعلا | نعم فعلا | نعم فعلا |
| صالحة للاستعمال للمنتج تحت الضغط | لا | نعم فعلا | نعم فعلا |
| يمكن استخدامه لترشيح المنتج تحت الضغط | لا | لا | نعم فعلا |
| يمكن استخدامه للتعبئة اليدوية للمنتج في براميل | لا | نعم فعلا | نعم فعلا |
| يمكن استخدامه للتعبئة اليدوية للمنتج في زجاجات | لا | نعم فعلا | نعم فعلا |
| يمكن استخدامه في تعبئة الماكينات للمنتج في براميل | لا | لا | نعم فعلا |
| يمكن استخدامه في تعبئة الماكينات للمنتج في زجاجات | لا | لا | نعم فعلا |
تحذير :تنتج مبردات الماء حرارة.
نوصي بوضع وحدة FUIC مع خزانات CC غير معزولة في غرفة جيدة التهوية. في أيام الصيف الحارة ، يجب تبريد الغرفة التي تحتوي على CCT غير معزولة بشكل كافٍ مكيف هواء قوي.
- الاختلاف الأقصى بين درجة الحرارة المحيطة ودرجة الحرارة المطلوبة في الخزانات غير المعزولة هو 20 درجة مئوية. (صالح لوحدات FUIC ذات المعدات القياسية - CCTs غير المعزولة)
- أقصى اختلاف بين درجة الحرارة المحيطة ودرجة الحرارة المطلوبة في الخزانات المعزولة هو 35 درجة مئوية. (صالح لوحدات FUIC مع عزل PUR إضافي)
هل تحتاج إلى أبعاد أخرى لخزان CCT؟
اختياريًا يمكننا إنتاج خزان CCT أيضًا مع نسبة أبعاد أخرى:
أسعار ذات أبعاد غير قياسية ... بناء على طلبها.
لماذا تختار وحدة MODULO FUIC / FUEC لتخمير ونضوج البيرة؟
- استقلالية وحدة التخمير عن نظام التبريد الخارجي - كل وحدة تخمير لها نظام تبريد مستقل خاص بها
- سهلة وسريعة التركيب - يستلم العميل وحدة التخمير المدمجة على المنصة النقالة ، وينقلها باستخدام عجلات إلى الوجهة ، ويوصل الوحدة بالطاقة ومن ثم يمكن استخدام الجهاز على الفور لتخمير المشروبات
- المدخرات المالية وبدء التشغيل السريع - لا يحتاج العميل إلى استخدام أي متخصص - هناك حاجة إلى إعادة بناء أي مبنى أو بناء أي مسارات أنابيب جديدة لنظام التبريد.
- تقليل الخسائر التشغيلية أثناء تعطل المعدات - في حالة تعطل إحدى وحدات التبريد ، يتم إيقاف تشغيل خزان واحد فقط مؤقتًا ، وليس مصنع الجعة بأكمله
- التحرك - يعد تغيير وضع المخمرات في قبو مصنع الجعة أمرًا بسيطًا وسريعًا للغاية لأنه من السهل نقل وحدة التخمير إلى مكان آخر ويمكن للمخمرات بدء عملهم على الفور مرة أخرى
- اتصال بسيط - يمكن توصيل وحدة التخمير بآلة تحضير نقيع الشعير وأجهزة مصنع الجعة الأخرى باستخدام خراطيم خاصة وموصلات تثبيت سريعة ، وبالتالي لا داعي لتركيب أي نظام أنابيب ملحوم
- التوافق - نقدم كتل تخمير مع محولات تمكن من دمج وحدة في نظام موجود لأي مصنع جعة صغير - متصل عبر خراطيم أو أنابيب غير قابلة للصدأ
القيم المعتادة للمعلمات الرئيسية أثناء تخمير الجعة ونضجها:
التخمير الأولي (تخمير البيرة الرئيسي)
| معلمات تخمير البيرة الأولية | البيرة المخمرة في قاع الخزان | البيرة المخمرة على سطح نقيع الشعير |
|---|---|---|
| درجة الحرارة | من 6 درجة مئوية إلى 12 درجة مئوية | من 18 درجة مئوية إلى 24 درجة مئوية |
| الضغط في الخزان | من 0.0 بار إلى 0.2 بار | من 0.0 بار إلى 0.2 بار |
| وقت تخمير البيرة | من شنومكس إلى أيام شنومكس | من شنومكس إلى أيام شنومكس |
التخمير الثانوي (نضوج البيرة ، كربنة البيرة)
| معلمات تخمير البيرة الثانوية | البيرة المخمرة في قاع الخزان | البيرة المخمرة على سطح نقيع الشعير |
|---|---|---|
| درجة الحرارة | من 1 درجة مئوية إلى 2 درجة مئوية | من 1 درجة مئوية إلى 5 درجة مئوية |
| الضغط في الخزان | من 0.8 بار إلى 1.5 بار | من 0.8 بار إلى 1.5 بار |
| وقت نضوج البيرة 10 ° | من شنومكس إلى أيام شنومكس | من شنومكس إلى أيام شنومكس |
| وقت نضوج البيرة 12 ° | من شنومكس إلى أيام شنومكس | من شنومكس إلى أيام شنومكس |
| وقت نضوج البيرة 14 ° | من شنومكس إلى أيام شنومكس | من شنومكس إلى أيام شنومكس |
| وقت نضوج البيرة 16 ° | من شنومكس إلى أيام شنومكس | من شنومكس إلى أيام شنومكس |
توضح الجداول أعلاه أنه بالنسبة لإنتاج أنواع البيرة التي تستخدم الخميرة المخمرة في القاع (على سبيل المثال ، بيرة اللاجر التشيكية التقليدية) ، يجب أن نأخذ في الاعتبار أن وقت إنتاج البيرة أطول بحوالي 50-60٪ من وقت إنتاج أنواع البيرة باستخدام أنواع الخميرة التي تتخمر على سطح نقيع الشعير. بالإضافة إلى أن فترة إنتاج البيرة يجب أن تكون أطول إذا أردنا إنتاج بيرة أقوى في نفس المخمرات لأن تخمير ونضج نقيع الشعير يتطلب وقتًا أطول.
لهذا السبب ، من الضروري حساب عدد خزانات التخمير والإنضاج بعناية لتقييم القدرة الإنتاجية لمصنع الجعة.
يعد حساب عدد المخمرات المطلوبة أمرًا معقدًا للغاية وهذا دائمًا جزء من الحساب الذي نقوم به لعملائنا مجانًا إذا شاركنا في مناقصة لتسليم مصنع الجعة. هذا جزء من عملنا الاستشاري وفقًا لمتطلبات عميل معين.
نوصي باستخدام وحدات التخمير المدمجة الخاصة بنا في جميع مصانع الجعة الصغيرة الحجم التي تخطط للتوسع في المستقبل دون تكاليف كبيرة !!
تعتبر وحدات تخمير البيرة المدمجة من المكونات الأساسية لمصانع الجعة الصغيرة الخاصة بنا Breworx Modulo. اقرأ أكثر : مصنع الجعة الصغير المعياري BREWORX MODULO.
إمكانية تطبيق وحدات التخمير وفقًا لنوع ماكينة التحضير والعدد المطلوب من دفعات نقيع الشعير في يوم التخمير
قابلية تطبيق وحدات التخمير لعمليات الإنتاج المختلفة
معلومات عامة عن مصانع الجعة الصغيرة MODULO ...
مكونات وحدات مصانع الجعة الصغيرة MODULO - الوصف والأسعار ...
التكوينات النموذجية لمجموعات مصانع الجعة الصغيرة MODULO - الوصف والأسعار ...
نوصي بالشراء أيضًا:
1. محطة التنظيف والتعقيم CIP
محطة التنظيف المكاني (CIP) هي معدات موصى بها للغاية من أجل سهولة التنظيف (بالماء البارد والساخن) والتعقيم (بالحمض والهيدروكسيد) للخزان وجميع الأنابيب والخراطيم التي تلامس المنتج. لا يمكن إنتاج مشروبات جيدة دون عناية مهنية بالنظافة الكاملة لمعدات الإنتاج.
2. معدات صرف الجعة (عصير التفاح / النبيذ)
يوفر توزيع المشروبات مباشرة في الحانة الخاصة بك لعملائك أفضل حواس وطعم ورائحة إنتاجك.
3. معدات شطف وتعبئة البراميل
إذا كنت ترغب في تقديم منتجك إلى حانات أخرى ، فأنت بحاجة إلى آلاتنا لشطف المشروبات ببساطة وتعبئتها في براميل.
4. معدات شطف الزجاجات ، التعبئة ، التتويج والتوسيم
إذا كنت ترغب في بيع منتجاتك في سلاسل البيع بالتجزئة ، فلا يمكنك القيام بذلك بدون معدات لملء المشروبات في زجاجات.
5. حجر الكربنة للخزانات
يتم استخدام حجر الكربنة لخزانات المشروبات لتشبع نقيع الشعير أو البيرة أو النبيذ أو عصير التفاح بواسطة أكسيد الكربون المضغوط أو النيتروجين أو أي غاز آخر قبل أو أثناء عملية النضج أو التخزين. تكون مدمجة في الخزان ، الفوهة متصلة بغاز الضغط. عادة ما يستخدم من واحد إلى خمسة أحجار في كل خزان.
6. أفضل نصيحة لدينا: صمام تصريف المنتج النقي القابل للتعديل لـ CCT - المعدات الخاصة بمنع ضياع المنتج
نوصي باستخدام نظام صمام تصريف المنتج النقي الجديد القابل للضبط لسهولة فصل الخميرة عن المنتج (البيرة ، وعصير التفاح ، والنبيذ ...) دون فقدان بقايا المنتج.
يسمح هذا النظام بضبط الارتفاع الدقيق لفتحة شفط أنبوب المخرج أعلى المستوى الفعلي للخميرة في الخزان.
لا مزيد من فقد المنتج - لا توجد بقايا غير صالحة للاستعمال في الخزانات.
توصيتنا:
إذا كنت تقارن أسعارنا مع أسعار المنافسين ، فيرجى التأكد دائمًا من أن أي مصنع آخر يضمن نفس الجودة التي تقدمها شركتنا.
ملحوظة: جميع صور المعدات في هذا الكتالوج هي للتوضيح فقط ولا تعرض بالضبط التصميم الفعلي للجهاز. نسمح دائمًا للعميل بالتوقيع على رسم الإنتاج قبل البدء في إنتاج المعدات المطلوبة. يوضح هذا الرسم التصميم الفعلي الحقيقي وهو ملزم للمنتج النهائي.
