الوصف
الكتلة الواحدة بروهوس بريوركس لايت مي 250 عبارة عن آلة مدمجة تشتمل على جميع المعدات اللازمة لإنتاج 295 لترًا من نبتة البيرة (لإنتاج ما يقرب من 250 لتر من البيرة) دفعة واحدة من مستخلص الشعير أو مركز نبتة البيرة (مركزات البيرة). إنه مخمر ذو سفينتين. ال بيت الجعة BREWORX LITE-ME 250 هي آلة مبسطة بتصميم مشابه مثل مصنع الجعة بريوركس كلاسيك 250 . هذا النموذج لمصنع الجعة غير مجهز لإنتاج نبتة البيرة من المواد الخام التقليدية (الشعير بدلاً من التركيز). هذا الجعة هو مكون رئيسي من مصانع الجعة BREWORX Lite-ME 250 ولكن يمكن استخدامه مع مصانع الجعة الأخرى أيضًا.
فوائد استخدام brewhouse BREWORX Lite-ME
- سهولة إنتاج نقيع الشعير بدون خبرة العامل لسنوات
- من السهل تحقيق جودة ثابتة للبيرة دون التأثير على الجودة المتغيرة للمواد الخام
- ليست هناك حاجة إلى مطحنة الشعير كجزء من مصنع الجعة - تكاليف آمنة ، ولا توجد مشاكل في التخزين وإعداد مسحوق الشعير
- وقت تعلم قصير للعاملين في عملية إنتاج بيرة عالية الجودة
- إمكانية أتمتة كاملة تقريبًا لإنتاج نقيع الشعير ، وهو أمر غير اقتصادي ممكن في إنتاج البيرة من المواد التقليدية
- وفورات كبيرة في العمالة ، لا سيما في الإصدار التلقائي من مصنع الجعة
- وفورات كبيرة في الطاقة تصل إلى 50٪ في إنتاج نقيع الشعير
- تقليل حجم إنتاج المخلفات الصلبة بنسبة تصل إلى 90٪ - لا توجد حبوب مملحة
- انخفاض سعر شراء مصنع الجعة
- عائد أسرع على الاستثمار
إن مصنع البيرة BREWORX LITE-ME 250 ذو الكتلة الواحدة عبارة عن آلة مدمجة تتضمن جميع المعدات اللازمة لإنتاج 295 لترًا من نبتة البيرة من مركزات البيرة دفعة واحدة. إنه مخمر ذو سفينتين. لقد حققنا ذلك وظائف كاملة في التخمير بينما احتفظنا بالتصميم التقليدي لمصنع الجعة من النوع التشيكي والذي يعد مثاليًا لإنتاج البيرة التشيكية المشهورة عالميًا. ومع ذلك ، فإن هذا المصنع قادر تمامًا على تصنيع جميع أنواع البيرة ، والتي يتم تقديم مركزات البيرة لها.
يشتمل مصنع البيرة BREWORX LITE-ME 250 على:
- خزان الهرس - غلاية للغليان
- الدوامة - لفصل تفل القفزة من نبتة
- بالوعة المختبر
- لوحة التحكم
- منصة بخطوات
- جميع وصلات الأنابيب والأسلاك
- جميع الصمامات والتجهيزات التي يتم التحكم فيها آليًا وتلقائيًا
- مجلس الوزراء لوحة المفاتيح الكهربائية
- كمبيوتر التحكم (الإصدار الوحيد مع نظام التحكم SA)
الخيارات والخصائص
نوعان من البيرة المركزة لإنتاج نقيع الشعير:
- تركيز نقيع الشعير : تركيز نقيع الشعير + مياه الشرب + خميرة البيرة + (اختياريًا مكونات أخرى)
- مستخلص الشعير : مستخلص الشعير + القفزات + مياه الشرب + خميرة البيرة + (اختياريًا مكونات أخرى)
أربع طاقات إنتاجية لمصنع الجعة:
- 295 لترًا من نبتة البيرة يوميًا - دفعة واحدة خلال 12 ساعة
- 590 لترًا من نبتة البيرة يوميًا - دفعتين خلال 24 ساعة
- 885 لترات من نبتة البيرة يومياً - ثلاث دفعات خلال 24 ساعة
- 1180 لترًا من نبتة البيرة يوميًا - أربع دفعات خلال 24 ساعة
تصميمان متاحان:
- SD - تصميم من الفولاذ المقاوم للصدأ - جميع الأوعية مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304
- قرص مضغوط - تصميم نحاسي - جميع الأجزاء الرئيسية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 ، فقط الغلاف الخارجي وقبعات الحاويات مصنوعة من النحاس.
نظامان للتدفئة متاحان:
- EH - التدفئة الكهربائية - يتم تسخين غلاية الماء بواسطة عناصر تسخين كهربائية بدون استخدام سائل نقل الحرارة. هذا الاختلاف في مصنع الجعة لا يحتاج إلى مولد بخاري.
- SH - تسخين البخار - يتم تسخين الغلاية بواسطة البخار الساخن الناتج عن مولد البخار. يؤدي التسخين بالبخار الساخن إلى تسريع عملية الغليان بشكل كبير وهو أفضل للنبتة الساخنة (بدون كراميل مستخلص الشعير) يتطلب هذا النظام توصيل مصنع الجعة بمولد بخار كهربائي أو غاز أو حبيبات لا يتم تضمينه في مصنع الجعة (انظر الملحقات الاختيارية).
نظامان متاحان للتحكم:
- MC - التحكم اليدوي - - يتم تشغيل مصنع الجعة يدويًا بدعم من تطبيق الكمبيوتر الذي يوجه المستخدم خطوة بخطوة خلال عملية الإنتاج. يتم التحكم في تسخين مصنع الجعة وسرعة المحرك وتشغيل المضخة من لوحة تحكم مركزية.
- AC - التحكم الآلي - مصنع تخمير يتم التحكم فيه تلقائيًا مدعومًا بحاسوب صناعي يتحكم تلقائيًا في إنتاج نقيع الشعير ويتطلب القليل من تفاعل المستخدم. يتم التحكم في ميزات مثل تسخين مصنع الجعة وسرعة النمام وتشغيل المضخات والصمامات وصمامات التحكم بواسطة الكمبيوتر وتعديلها إلى لوحة تحكم مركزية مزودة بشاشة تعمل باللمس.
لماذا تختار نظام تكييف للتحكم في التخمير؟ الأسباب الرئيسية هي:
- القضاء على الأخطاء البشرية - أداء المهام الضرورية بدقة وفي الوقت المناسب
- توفير التكاليف للمالك - عامل واحد فقط ضروري للتلاعب في مصنع الجعة
- قلل عدد حالات الخطأ في مصنع الجعة - كل شيء لا يزال تحت السيطرة
- المراقبة والتسجيل من عملية الإنتاج في ذاكرة الكمبيوتر
- التقليل من المتطلبات لاهتمام المشغل المستمر - رد الفعل المبكر للآلة
- نوعية مستقرة من البيرة - يتم دائمًا مراعاة إجراءات التصنيع القياسية
- ست وصفات مبرمجة مسبقًا - لإنتاج أشهر أنواع البيرة: بيلز ، لاجر ، بلاك ، فايسنبير ، البيرة ، سبيشال
- وضع التخمير اليدوي - لإنتاج جميع أنواع البيرة الأخرى
- وضع الصرف الصحي الخاص - للتنظيف التلقائي والتعقيم والتعقيم لمصنع الجعة وأنابيب نقيع الشعير والتجهيزات ومعدات مصنع الجعة الأخرى
توصية:
نوصي بشدة باختيار نظام التحكم الآلي في مصنع الجعة لهذا النوع من مصانع الجعة وأيضًا نظام التحكم الآلي لوسائل الإعلام والتخمير عملية نضج & !
• نظام التحكم الآلي لجهاز الكمبيوتر يضمن دائمًا توقيت عمليات التخمير الصحيح دون تلف دفعات نقيع الشعير.
• المتابعة التلقائيةنظام rol لوسائل الإعلام والتخمير عملية نضج & يسمح بالمراقبة التلقائية والتحكم في أهم أجزاء عملية تخمير الجعة وإنضاجها (من 1 إلى 30 دبابة كحد أقصى) والعمليات مع وسائل الإعلام.
كيف تبدو لوحة التحكم الآلي؟ هذه قائمة رئيسية. اختر واحدًا من عدة أنواع أو وظائف للبيرة ثم انقر واذهب.
وظائف خاصة :
- وظيفة CIP - يضمن الوضع الخاص التنظيف والتعقيم والتعقيم لمصنع الجعة وأنابيب نقيع الشعير وأيضًا اختياريا الأجهزة الأخرى في مصنع الجعة
المواصفات الفنية
الهريس - غلاية
- السعة القابلة للاستخدام 452 لتر
- أبعاد القطر 800 مم ، ارتفاع 850 مم
- مساحة قاع البخار 1.05 م 2
- مساحة السترات البخارية 0.38 م 2
- صمام البخار ASCOjucomatik DN 20
- تصريف مكثفات البخار DN 20
- محرض بأربعة أذرع مع طاقة خرج علبة تروس 86 نيوتن متر ، طاقة إدخال 0.25 كيلو واط
- إضاءة 12 فولت 35 وات
- عدد 1 دش دوار صحي DN 25
- Steamer DN 100 ، جهاز رش 3x
- عازل 50 مم من القطن الملدن ،
- غلاف خارجي من النحاس 1 مم
- الغطاء العلوي من النحاس + تقليد جهاز البخار DN 150 (فقط لإصدار تصميم القرص المضغوط)
- قياس قضيب بشهادة ČMI-cz / التوجيه 71/316 / EEC
خزان الماء الساخن / الدوامة
- السعة القابلة للاستخدام 452 لتر
- أبعاد القطر 800 مم ، ارتفاع 520 مم
- علبة التروس 100 نيوتن متر ، قوة الإدخال 550 واط
- إضاءة 12 فولت 35 وات
- مؤشر درجة الحرارة الميكانيكية 0-120 درجة مئوية من الفولاذ المقاوم للصدأ
- عدد 1 دش دوار صحي RTS 25
- صمام ضبط ثلاثي الاتجاه مع زجاج رؤية DN 50
- فوهة مماسية DN 20
- مؤشر المستوى DN 20
- محبس تخمير 2x DN 25
- عازل 50 مم من القطن الملدن ،
- غلاف خارجي من النحاس 1 مم
- الغطاء العلوي من النحاس + تقليد جهاز البخار DN 150 (فقط لإصدار تصميم القرص المضغوط)
الأنابيب والتجهيزات
- الخط الأساسي DN 40 ، صمام رفرف 4x DN 40
- خط الصرف DN 40 ، صمام رفرف 2x DN 40
- خط الصرف الصحي DN 25 ، 3 صمامات DN 25
- إمدادات المياه وخطوط إضافية DN 25 ، 5x صمام DN 25
- فلتر نبتة البيرة 1000 لتر / ساعة / DN 80
- مضخة الهرس / التخمير DWO 150 Ebara
- مدخلات الطاقة شنومكسو
- H ماكس. 2,2 بار
- يتم التحكم في المضخة بواسطة محول التردد Fronic 0.75 كيلو واط
التركيب الكهربائية
- مفتاح رئيسي 3x25A مع زر توقف مركزي
- بداية المحرك 3x 2.5،4-XNUMXA
- 1x محول التردد Fronic mini 1.5 كيلو واط
- 1x محول التردد Fronic mini 0.75 كيلو واط
- منظم درجة حرارة رقمي لغلاية الهريس Dixel XR20D
- المنظم الرقمي لدرجة حرارة خرج نبتة البيرة Dixel XR20D
- قاطع دارة 6 أمبير 230 فولت
- قاطع دارة 10 أمبير 230 فولت
- قاطع دارة 4 أمبير 230 فولت
- لوحة مفاتيح بلاستيكية DIN ، 36 وحدة
- الأسلاك
- 5x 1,5،18 XNUMX م
- 5x 2.5،10 XNUMX م
- 3x 1،48 XNUMX م
الأبعاد والوزن
- الوزن كجم 350
- الحجم الأساسي للارتفاع 1 مم
- العرض 2 مم
- العمق 1 مم
يتم تركيب معدات الغليان هذه في إطار صلب مصنوع من 1.4301 ، ودعامات قابلة للتعديل 8 أجهزة كمبيوتر مثبتة في الجزء السفلي منها.
وسائل الوصل:
- تصريف نبتة البيرة DN 25
- إمداد الماء البارد DN 25
- إمداد الماء الساخن DN 25
- خط الصرف DN 40
- 5x 2,5 5000 واط
المساعدين:
- حوض غسيل مع مجموعة صنابير رافعة مدمجة
- جهاز تبريد للعينات
- مقياس التدفق DN 25 لإمدادات المياه
- تصفية المياه
- تجمع صنابير المياه مع مؤشر رقمي لدرجات الحرارة
- خطوات خدمة الجسر 750 * 730 * 585 ملم
المواصلات والنقل
عادة ما يتم شحن هذه المعدات في حالة مجمعة باستثناء الأغطية النحاسية والمبخار لتكثيف البخار وخطوات جسر الخدمة ولوحة المفاتيح الكهربائية.
الملحقات الاختيارية
- ACS - نظام التحكم الآلي - عملية تخمير نقيع الشعير الأوتوماتيكية بالتحكم الكامل عن طريق الكمبيوتر
- STG - مولد البخار - ضروري فقط للإصدار المزود بنظام تسخين SH
- WCS - نظام تبريد نقيع الشعير - معدات للتحكم في تبريد نقيع الشعير الساخن لدرجة حرارة التخمير (7 درجات مئوية أو 25 درجة مئوية حسب نوع البيرة)
- LEA - معدات وملحقات المختبرات - أجهزة قياس السكريات ، أجهزة قياس الكحول ، أسطوانة مدرجة ، قضيب خشبي لقياس المستوى اليدوي
- HWT - خزان المياه الحرارية - وعاء معزول لتخزين المياه الحرارية المشتراة من عملية تبريد نقيع الشعير. من الضروري توفير الماء الساخن لبعض أجزاء دورة الغليان في مصنع الجعة.
- ITWT - خزان مياه معالج بالثلج - وعاء معزول للتبريد والتخزين وضخ الماء المثلج الضروري في عملية تبريد نقيع الشعير. يتم تسخين مياه مثلجة الشرب المعالجة في عملية تبريد نقيع الشعير ، ثم يتم تخزينها بالماء الساخن في HWT. في حالة عدم توفر مياه الشرب بالتركيب الكيميائي المطلوب ، يلزم استخدام بعض المعدات لمعالجة المياه - WTS. متاح لمصانع الجعة بنظام تبريد نقيع ذو مستوى واحد - نعيد تصنيعه لمصانع الجعة بقدرة إنتاجية تزيد عن 1000 لتر من نقيع الشعير لكل مشروب واحد بدلاً من ICWT.
- ICWT - خزان مياه التبريد بالثلج - وعاء معزول للتبريد والتخزين وضخ الماء المثلج الضروري في عملية تبريد نقيع الشعير. يتم تسخين مياه مثلجة الشرب المعالجة في عملية تبريد نقيع الشعير ثم تعود إلى نظام التبريد. متاح لمصانع الجعة بنظام تبريد نقيع ذو مستويين - نعيد تصنيعه لمصانع الجعة ذات الطاقة الإنتاجية القصوى 1000 لتر من نقيع الشعير لكل مشروب واحد بدلاً من ITWT.
- WTS - أنظمة معالجة المياه - معدات معالجة الماء البارد التي لم تطلب تركيبة كيميائية متاحة لتخمير أنواع مختارة من البيرة. هناك حاجة لتحليل كيميائي لتقييم التركيب الكيميائي المناسب للمياه.
خدمات اختيارية
BTS - خدمات تدريب Brewer لبدء مصنع جعة صغير جديد وأيضًا لمصانع الجعة الصغيرة العاملة بالفعل - يتم تدريس جميع الدورات من قبل صانع جعة تشيكي معتمد في تشيكيا أو في بلد العميل.
التقييمات
لا توجد تقييمات بعد.