مصنع الجعة الصغيرة BREWORX Lite-ME 1001M-750

 141267 -  268826 لا تشمل الضريبة

نوع مصنع الجعة بريوركس لايت مي 1001M-750 مع مصنع الجعة برووركس لايت - مي 1000 يسمح بالإنتاج من 1000 إلى 4000 لتر من البيرة يوميًا. يتضمن هذا التكوين لمصنع الجعة مجموعة من الخزانات بقدرة إنتاج تصل إلى 75,000 لتر من أفضل أنواع البيرة المخمرة or 45,000 لتر من البيرة المخمرة السفلية في السنة - ولكن فقط من مركزات الشعير البيرة، ليس من الشعير. التصميم الاحترافي لمصنع الجعة يحدد مسبقًا مصنع الجعة هذا للتصميمات الداخلية الفاخرة للحانات أو المطاعم أو الفنادق.

التحكم اليدوي من عملية الغليان والوسائط والخزانات مع دعم وحدات تحكم PLC.

إشعار: لا يشمل هذا العرض أي خدمات ضرورية لتسليم وتثبيت مصنع الجعة (أعمال التركيب ، النقل وإيواء العمال ، نقل تقنية مصنع الجعة ، بدء التشغيل ، تدريب صانع الجعة ...) نقوم بحسابها بشكل فردي لكل مشروع - فقط ل الطلب الخاص بك.

رمز تعريف المنتج : بلم-1001م-750 الفئات: , الوسوم (تاج): , ,

الوصف

طباعة ودية، بدف والبريد الإلكتروني

نوع مصنع الجعة بريوركس لايت مي 1001M-750 مع مصنع الجعة برووركس لايت - مي 1000 يسمح بالإنتاج من 1000 إلى 4لتر 000 من البيرة يوميا. يتضمن هذا التكوين لمصنع الجعة مجموعة من الخزانات بقدرة إنتاج تصل إلى 75,000 لتر من أفضل أنواع البيرة المخمرة or 45,000 لتر من البيرة المخمرة السفلية في السنة - ولكن فقط من مركزات الشعير البيرة، ليس من الشعير. التصميم الاحترافي لمصنع الجعة يحدد مسبقًا مصنع الجعة هذا للتصميمات الداخلية الفاخرة للحانات أو المطاعم أو الفنادق.

التحكم اليدوي من عملية الغليان والوسائط والخزانات مع دعم وحدات تحكم PLC.

إشعار: لا يشمل هذا العرض أي خدمات ضرورية لتسليم وتثبيت مصنع الجعة (أعمال التركيب ، النقل وإيواء العمال ، نقل تقنية مصنع الجعة ، بدء التشغيل ، تدريب صانع الجعة ...) نقوم بحسابها بشكل فردي لكل مشروع - فقط ل الطلب الخاص بك.

مصانع الجعة الدقيقة- breworx-liteme-1000

 

المعايير الفنية :

 

الطاقة الإنتاجية - يومياً:

  • 1000 لترات من نبتة البيرة يومياً - دفعة واحدة في غضون 12 ساعة - المواد الخام المصدر هي خلاصة الشعير والقفزات ومياه الشرب وخميرة البيرة
  • 2000 لترًا من نبتة البيرة يوميًا - دفعتان في غضون 24 ساعة - المواد الخام المصدر هي خلاصة الشعير والقفزات ومياه الشرب وخميرة البيرة
  • 3000 لترًا من نبتة البيرة يوميًا - ثلاث دفعات لمدة 24 ساعة - المواد الخام المصدر هي خلاصة الشعير والقفزات ومياه الشرب وخميرة البيرة
  • 4000 لترًا من نبتة البيرة يوميًا - أربع دفعات في غضون 24 ساعة - المواد الخام المصدر هي خلاصة الشعير والقفزات ومياه الشرب وخميرة البيرة

 

الطاقة الإنتاجية - سنويًا:

  • البيرة المنتجة باستخدام طريقة التخمير السطحي ......... 75 000 لترات في السنة
  • البيرة المنتجة باستخدام طريقة التخمير تحت القاع ... 45 000 لترات في السنة

 

مواد خام :

  • مركزات البيرة: خلاصة الشعير + القفزات + مياه الشرب + خميرة البيرة + (اختياريًا مكونات أخرى)
  • ثاني أكسيد الكربون في زجاجات الضغط (اسطوانات)
  • عوامل الغسل والتعقيم

 

نظام التحكم :

  • مصنع البيرة - معدات الغليان:
    • الصمامات والتصفيق - التحكم اليدوي
    • درجات الحرارة - وحدات تحكم PLC
    • المحركات والمضخات - أجهزة التحكم PLC
    • التوقيت - التحكم اليدوي
  • الدبابات - التخمير والنضج والبيرة الساطعة:
    • درجات الحرارة - وحدات تحكم PLC
    • التوقيت - التحكم اليدوي
  • الوسائط - الماء الساخن ، والماء المثلج ، وتبريد نقيع الشعير ، وخزان الجليكول:
    • درجات الحرارة - وحدات تحكم PLC
    • التوقيت - التحكم اليدوي

 

المساحة المطلوبة للبناء:

  • الحد الأدنى لمساحة الأرضية: من 70 إلى 100 م2
  • ارتفاع الغرفة الحد الأدنى: 3.0 م

 

الربط الكهربائي :

  • المقبس الكهربائي: 400 فولت 3 ساعات / 50 هرتز
  • استهلاك الكهرباء:
    • لمصنع الجعة المزود بمولد بخار كهربائي أو عناصر تسخين كهربائية ... 104 كيلو واط
    • لمصنع الجعة مع مولد بخار الغاز ... 48 كيلو واط

 

نظام تسخين البيرة - الخيارات:

  • عناصر تسخين كهربائية
  • مولد بخار كهربائي - موصى به
  • مولد بخار الغاز

 

نظام التبريد :

  • تبريد نقيع الشعير: اشرب الماء البارد + ماء التبريد المثلج
  • تبريد الخزانات: مياه التبريد بالثلج (اختياريًا جلايكول)

 


 

ثلاثة أنواع من مصانع الجعة الصغيرة BREWORX LITE ME - طرق تخمير مختلفة

نحن ننتج مصانع صغيرة بريوركس لايت مي في ثلاثة أنواع مختلفة من التخمير الرئيسي وترتيب تخزين الخزان.

التخمير المغلقمصانع الجعة الصغيرة BREWORX LITE ME CF

يعتبر التخمير والنضج في خزانات أسطوانية مخروطية محكمة الغلق طريقة فعالة وحديثة لإنتاج البيرة ، وهي شديدة المقاومة لتلوث المشروبات المخمرة بالكائنات غير المرغوب فيها. يؤدي التحكم الدقيق في التخمير والنضج إلى نتائج دائمة للجودة الثابتة والخصائص الحسية للبيرة. مخطط مصنع الجعة هذا مناسب بشكل خاص لأنواع البيرة المنتجة باستخدام الخميرة العليا ، ولكن من الممكن أيضًا إنتاج جميع أنواع البيرة المخمرة في القاع.

التخمير المفتوحمصانع الجعة الصغيرة BREWORX LITE ME OF

التخمير والنضج في أحواض التخمير المفتوحة هي الطريقة التقليدية لإنتاج البيرة ، خاصة بالنسبة لنوع الجعة التشيكي النموذجي المخمر في القاع. هذا يسمح بجمع الألحفة أثناء التخمير. نظرة رائعة على العديد من أشكال وألوان رغوة الخميرة ستكون موضع تقدير من قبل الضيوف في الرحلات الاستكشافية إلى مصنع الجعة. مخطط مصنع الجعة هذا مناسب فقط لإنتاج البيرة المخمرة في القاع. يعد إنتاج أفضل أنواع البيرة المخمرة في أحواض التخمير المفتوحة أمرًا متطلبًا للغاية وبالتالي لا يوصى به.

التخمير المفتوح والمغلقمصانع الجعة الصغيرة BREWORX LITE ME OCF

يسمح الحل المشترك بإنتاج البيرة المخمرة السفلية والعلوية. تحتوي المصغرات الصغيرة على أحواض تخمير مفتوحة (مثالية للطريقة التقليدية للبيرة المخمرة في القاع) وخزانات أسطوانية مخروطية الشكل (مناسبة بشكل خاص لإنتاج أفضل أنواع البيرة المخمرة). يحدث نضج البيرة في خزانات الجعة ، أو من الممكن استخدام خزانات أسطوانية مخروطية أخرى بدلاً من خزانات الجعة لعملية النضج. الحل مناسب بشكل خاص لمصانع المكتبات الصغيرة في المطاعم حيث يخطط صانع الجعة لتصنيع كل من البيرة المخمرة السفلية والعلوية.

 

رسم مصنع الجعة BREWORX LITE ME CF (التخمير المغلق):

مخطط مصنع الجعة الصغير Breworx Lite ME CF

1. مصنع الجعة: 1.1 مصنع الجعة: Mash tun ، 1.2 مصنع الجعة: خزان Combi - خزان الماء الساخن / الدوامة ، 2. التخمير: 2.1 خزانات النضج & للتخمير ، 2.2 خزانات التقديم ، 3. مولد البخار الساخن ، 4. التبريد: 4.1 وحدة تبريد Glycol ، 4.2 مبادل حراري للوحة لتبريد نقيع الشعير / إنتاج الماء الساخن ، 6. الصرف الصحي: 6.1 مضخة CIP المتنقلة ، محطة 6.2 * CIP ، 7. إنتاج الغازات الصناعية: 7.1 ضاغط ، 7.2 مولد N2 / زجاجات مع CO2 ، 8 إدارة الخميرة: 8.1 خزان الخميرة ، 8.2 * محطة تكاثر لسلالات الخميرة النامية ، 9. ترشيح البيرة: 9.1 * مرشح أولي وثانوي ، 10. تعبئة وتقطيع البيرة: 10.1 * آلة غسيل وتعبئة KEG ، 10.2 * التوزيع والمبيعات من البيرة * 10.3 التنصت على البيرة.

رسم مصنع الجعة BREWORX LITE ME OF (التخمير المفتوح):

مخطط مصنع الجعة الصغير Breworx Lite ME OF
1.1 مصنع الجعة: 1.1 بيت الجعة: الهريس ، 1.2 مصنع الجعة: خزان كومبي - خزان الماء الساخن / الدوامة ، 2. التخمير: 2.1 أحواض التخمير المفتوحة ، 2.2 خزانات النضج / الجعة ، 2.3 خزانات التقديم ، 3. مولد البخار الساخن ، 4. التبريد 4.1: وحدة تبريد جلايكول ، 4.2 مبادل حراري للوحة لتبريد نقيع الشعير / إنتاج الماء الساخن ، 6. الصرف الصحي: 6.1 مضخة CIP متحركة ، محطة 6.2 * CIP ، 7. إنتاج الغازات الصناعية: 7.1 ضاغط ، 7.2 مولد N2 / زجاجات لثاني أكسيد الكربون ، 2. إدارة الخميرة: 8 خزان الخميرة ، 8.1 * محطة تكاثر لسلالات الخميرة النامية ، 8.2. ترشيح البيرة: 9 * المرشح الأولي والثانوي ، 9.1. تعبئة وتقطيع البيرة: 10 * KEG Washing and Filling maschine ، 10.1 * التوزيع وبيع الجعة * 10.2 التنصت على الجعة.

رسم لمصنع الجعة BREWORX LITE ME OCF (التخمير المفتوح والمغلق):

مخطط مصنع الجعة الصغير Breworx Lite ME OCF
1.1 مصنع الجعة: 1.1 مصنع الجعة: الهريس ، 1.2 مصنع الجعة: خزان كومبي - خزان الماء الساخن / الدوامة ، 2. التخمير: 2.1 أحواض التخمير المفتوحة ، 2.2 خزانات التخمير ، 2.3 خزانات النضج / الجعة ، 2.4 خزانات التقديم ، 3. مولد البخار الساخن ، 4. التبريد: 4.1 Glycol Cooling Unit ، 4.2 لوحة مبادل حراري لتبريد نقيع الشعير / إنتاج الماء الساخن ، 6. الصرف الصحي: 6.1 مضخة CIP المتنقلة ، 6.2 * محطة CIP ، 7. إنتاج الغازات الصناعية: 7.1 ضاغط ، 7.2 مولد N2 / زجاجات لثاني أكسيد الكربون ، 2. إدارة الخميرة: 8 خزان الخميرة ، 8.1 * محطة تكاثر لسلالات الخميرة النامية ، 8.2. ترشيح البيرة: 9 * مرشح أولي وثانوي ، 9.1. تعبئة وتقطيع البيرة: 10 * آلة غسيل وتعبئة KEG ، 10.1 * توزيع وبيع البيرة * 10.2 التنصت على البيرة.

 

 


 

نظام التحكم في BREWERY BREWORX LITE-ME

أنظمة التحكم-مصنع الجعة 001أنا . نظام التحكم MC (التحكم اليدوي):

مصنع تخمير يتم التحكم فيه يدويًا مع لوحة تحكم زر بسيطة تحتوي على عناصر تحكم وقياس أساسية. يتم التحكم يدويًا في عمليات نقل الأنابيب والمحركات والمضخات ودرجات الحرارة. يتم التحكم في التوقيت والخطوات بواسطة مسؤول تحضير القهوة.

 

II. نظام التحكم AC (التحكم الآلي):

مصنع تخمير يتم التحكم فيه تلقائيًا مع دعم الكمبيوتر ويتم التحكم في معظم العمليات بواسطة الكمبيوتر وفقًا للبرنامج المحدد في لوحة التحكم المركزية. صُممت لوحة التحكم مع شاشة تعمل باللمس يختار فيها صانع القهوة وصفة ويبدأ البرنامج الذي يتحكم في عملية الإنتاج. يقوم Brewmaster بالتحكم وإجراء الاختبارات المعملية ، ويضمن تحضير المواد الخام ومصنع الجعة للعملية.

 

 

 


 

التقييمات

لا توجد تقييمات بعد.

.فقط الأعضاء الذين سبق لهم أن اشتروا المنتج يحق لهم التعليق