مصنع الجعة الصغيرة BREWORX Lite-ECO 602-2700

مصنع الجعة الصغيرة من نوع BREWORX LITE-ECO 602-2700 مع آلة تخمير نقيع الشعير بريوركس لايت - إيكو 600 يسمح بإنتاج من 600 إلى 1800 لتر من البيرة يوميًا. يتضمن هذا التكوين لمصنع الجعة مجموعة من الخزانات بقدرة إنتاجية تصل إلى 270,000 لتر من البيرة المنتجة باستخدام طريقة التخمير السطحي أو 162,000 لتر من البيرة يتم إنتاجها باستخدام طريقة التخمير تحت القاع سنويًا - ولكن فقط من مركزات الشعير ، وليس من الشعير . التصميم الاحترافي لمصنع الجعة يحدد مسبقًا مصنع الجعة هذا للتصميمات الداخلية الفاخرة للحانات أو المطاعم أو الفنادق.

أنظمة التحكم المتاحة لعملية تحضير نقيع الشعير: نظام التحكم اليدوي / نظام التحكم الآلي

إشعار: لا يشمل هذا العرض أي خدمات ضرورية لتسليم وتثبيت مصنع الجعة (أعمال التركيب ، النقل وإيواء العمال ، نقل تقنية مصنع الجعة ، بدء التشغيل ، تدريب صانع الجعة ...) نقوم بحسابها بشكل فردي لكل مشروع - فقط ل الطلب الخاص بك.

المعايير الفنية :

الطاقة الإنتاجية - يومياً:

• 660 لترًا من نبتة البيرة يوميًا - دفعة واحدة في غضون 12 ساعة - المواد الخام المصدر هي خلاصة الشعير والقفزات ومياه الشرب وخميرة البيرة
• 1320 لترًا من نبتة البيرة يوميًا - دفعتان في غضون 24 ساعة - المواد الخام المصدر هي خلاصة الشعير والقفزات ومياه الشرب وخميرة البيرة
• 1880 لترًا من نبتة البيرة يوميًا - ثلاث دفعات لمدة 24 ساعة - المواد الخام المصدر هي خلاصة الشعير والقفزات ومياه الشرب وخميرة البيرة

الطاقة الإنتاجية - سنويًا:

• البيرة المنتجة باستخدام طريقة التخمير السطحي ......... 270 000 لترات في السنة
• البيرة المنتجة باستخدام طريقة التخمير تحت القاع ... 162 000 لترات في السنة

مواد خام :

• مستخلص الشعير أو نبتة الشعير المركزة + القفزات + مياه الشرب + خميرة البيرة + (اختياريًا مكونات أخرى)
• ثاني أكسيد الكربون في زجاجات الضغط
• عوامل التنظيف والتعقيم

نظام التحكم :

• آلة تحضير نقيع الشعير - معدات الغليان:
  • الصمامات والتصفيق - التحكم اليدوي
  • درجات الحرارة - وحدات تحكم PLC
  • المحركات والمضخات - أجهزة التحكم PLC
  • التوقيت - التحكم اليدوي
• خزانات إنتاج البيرة - التخمير والنضج والبيرة الساطعة:
  • درجات الحرارة - وحدات تحكم PLC
  • التوقيت - التحكم اليدوي
• الوسائط - الماء الساخن ، والماء المثلج ، وتبريد نقيع الشعير ، وخزان الجليكول:
  • درجات الحرارة - وحدات تحكم PLC
  • التوقيت - التحكم اليدوي

المساحة المطلوبة للبناء:

• الحد الأدنى لمساحة الأرضية: من 70 إلى 105 م²
  
• ارتفاع الغرفة كحد أدنى: 3.2 متر

الربط الكهربائي :

• المقبس الكهربائي: 400 فولت 3 ساعات / 50 هرتز
• استهلاك الكهرباء 36 كيلو واط

نظام تسخين آلة تخمير نقيع الشعير:

• عناصر التسخين الكهربائية + النقل الحراري بالزيت: سخانات كهربائية 4 × 4 كيلو وات

نظام التبريد :

• تبريد نقيع الشعير: شرب الماء البارد + ماء تبريد مثلج
• تبريد الخزانات: مياه تبريد مثلجة (اختياريًا مع الجليكول)