يتيح لك هذا التخصيص لآلة تحضير نقيع الشعير وضع ضبط متغير للغاية للسكين النمام داخل خزان الترشيح. هذا مفيد أثناء ترشيح نقيع الشعير من خلال رواسب حبوب الشعير عند إنتاج بعض أنواع البيرة القوية. يضمن لك رفع السكين تسريع عملية تحمض نقيع الشعير. هذا مهم لتجنب الأكسدة المفرطة للنبتة أثناء عملية التصفية.
