السخانات المتدفقة هي آلات مخصصة لتسخين الوسائط السائلة والمنتجات مثل الماء والنبيذ وعصير الفاكهة وعصير التفاح وما إلى ذلك. يتم تسخين الوسيط أثناء تدفقه عبر أنبوب مبادل حراري (أنبوب في أنبوب). مصمم ميلي لتسخين منتجات المشروبات قبل بدء عملية التخمير.