خزانات تخمير أسطوانية مخروطية الشكل بتصميم CRAFT
CCT / CCF: خزانات ضغط عالمية مزودة بمعدات احترافية محسّنة للتخمير الأولي والثانوي وتكييف البيرة المصنوعة يدويًا أو عصير التفاح في نفس المخمر
مخمرات CCF أسطوانية مخروطية الشكل ، خزانات CCT أسطوانية مخروطية الشكل ، أوعية تخمير الجعة الأكثر شيوعًا ، مع تصميم ومعدات كلاسيكية - لمعظم مصانع الجعة ومصانع الجعة الصغيرة ومنتجي عصير التفاح الكربوني الكحولي. خزانات معزولة مبردة بالماء (أو جلايكول). وهي مجهزة بغلاف مزدوج للتبريد الفعال والتحكم في درجة الحرارة أثناء جميع عمليات التخمير.
يسمح إصدار الخزانات CRAFT بإنتاج البيرة باستخدام الطرق التقليدية والتكييف النهائي للبيرة في الخزان مثل النكهة بالقفزات الطبيعية والكربنة بثاني أكسيد الكربون وما إلى ذلك.
يحتوي إصدار CRAFT من المخمر على حجم داخلي إجمالي أكبر من الإصدار الكلاسيكي لأن البيرة الحرفية القوية تخلق المزيد من الرغوة أثناء التخمير.
مصمم للاستخدام مع البيرة وعصير التفاح والنبيذ الفوار.
خزانات CCT الأسطوانية المخروطية هي خزانات نموذجية لمصانع الجعة مصممة خصيصًا لإنتاج المشروبات الكحولية مثل البيرة أو النبيذ المكربن أو cider. وهي مصممة لتخمير المشروبات الكحولية تحت الضغط. في نسخة الضغط ، تتوفر الخزانات أيضًا لعملية التخمير الثانوية (نضوج المشروبات تحت الضغط). في هذه الحالة ، يمكن استخدامها أيضًا كخزانات خدمة (bright beer tanks – BBT) قبل تعبئة المشروبات في براميل أو زجاجات أو براميل أو عبوات أخرى. نحن ننتج كل هذه الأجهزة إما في تكوينات نموذجية أو وفقًا لمتطلبات العملاء الفردية. على سبيل المثال ، يمكننا تزويد هذا النوع من الخزانات أيضًا بأجهزة إضافية لترشيح المشروبات ، لاستخراج القفزات في البيرة الباردة (dry hopping, cold hopping).
جميع الخزانات مجهزة بآلية التحكم في التخمير لضبط الضغط في الخزانات. يمكن تنظيم درجة الحرارة بسهولة باستخدام نظام التحكم المحلي أو المركزي.
