تكوين A2 لخزانات التخمير الأسطوانية المخروطية المعيارية CCT-M
تعد خزانات التخمير المعيارية الأسطوانية المخروطية CCT-M منتجات متعددة الاستخدامات من مجموعة الإنتاج لدينا والتي تتيح التجميع بحرية لخزان إنتاج البيرة إلى التكوين المطلوب بشكل يومي من قبل المستخدم فيما يتعلق بالاستخدام المقصود. يمكن تغيير التكوين الحالي للخزان في أي وقت إلى أي تكوين آخر وفقًا للغرض المطلوب باستخدام الملحقات الاختيارية ومجموعاتها المتعددة.
المزيد عن نظام التخمير المعياري CCT-M:
- نظام خزان أسطواني مخروطي معياري CCT-M
- جميع التكوينات المتاحة للتخمير المعياري CCT-M
- خزانات أساسية لنظام التخمير المعياري CCT-M
- الملحقات والمعدات الاختيارية لخزانات CCT-M
حول تكوين A2
تكوين A2 عبارة عن مجموعة مبسطة من خزان التخمير CCT-M (بدون مؤشر لمستوى الملء) ، والذي يسمح بالتخمير المتحكم فيه للبيرة وعصير التفاح والنبيذ والنبيذ الفوار والجبن وعصير الليمون وغيرها من المشروبات المماثلة.
إذا كان الخزان مجهزًا بصمام أمان 0.5 بار (أوعية غير ضغط لا تتطلب شهادة من التوجيه الأوروبي PED 2014/68 / EU) ، فإن الخزان مناسب لإنتاج المشروبات غير الغازية فقط مثل النبيذ ، المشروبات الغازية ، ولكن أيضًا لعملية التخمير الرئيسية للمشروبات الكحولية الغازية مثل البيرة وعصير التفاح أو النبيذ الفوار.
إذا كان المخمر مجهزًا بصمام أمان 3.0 بار وكان خزان الضغط معتمدًا وفقًا لـ PED 2014/68 / EU ، فيمكن استخدامه لكل من عملية التخمير الأولية والنضج لجميع المشروبات الغازية. يعد التكوين 3.0 بار مناسبًا للتخمير المتحكم فيه والنضج (تحت الضغط) لجميع أنواع المشروبات الكحولية الغازية مثل البيرة وعصير التفاح والنبيذ الفوار.
تسمح لك معدات الخزان في التكوين A2 بضبط الضغط المطلوب في الخزان وكذلك مراقبة الضغط الفعلي على مقياس الضغط. يشار إلى عملية التخمير عن طريق فقاعات غاز ثاني أكسيد الكربون من خلال الماء في قفل التخمير. يتم تضمين كل ما تحتاجه في صمام الضغط القابل للتعديل (الجزء الاختياري). لإنتاج المشروبات غير المخمرة ، لا يعد صمام الضغط القابل للضبط ملحقًا ضروريًا (يمكن استبعاده من التكوين).
تم تجهيز الخزان أيضًا بكرة رش ثابتة أو دوارة مع وصلة أنابيب لسهولة الغسيل والتعقيم الأوتوماتيكي لخزان باستخدام محطة CIP (معدات اختيارية).
يسمح صمام أخذ العينات (جزء اختياري) بجمع عينات المنتج لتحليلها. يمكن تجهيز المخمر بشمعة كربنة بحجر مسامي (جزء اختياري) إلى كربنة إضافية للمشروبات قبل عملية التعبئة النهائية ، باستخدام متعدد المنافذ MT-DN40. يمكن استخدام نفس المنافذ المتعددة أيضًا لاستخراج القفزات في البيرة الباردة عندما يتم إنتاج بعض أنواع البيرة الخاصة مثل IPA في خزان التخمير. المنفذ متاح أيضًا لتوصيل آلة التعويم (المعدات الاختيارية) اللازمة أثناء إنتاج العصير أو عصير التفاح.
إن وضع صمام الإدخال / الإخراج لمنتج نقي وصمام تصريف الخزان بالقرب جدًا من الخزان يمنع التعفن غير المرغوب فيه للخميرة داخل الأنابيب الطويلة غير المعزولة كما هو الحال في معظم خزانات التخمير الخاصة بمصنعين آخرين.
الاختلاف الوحيد بالمقارنة مع التكوين A1 هو: يتضمن الخزان في تكوين A2 صمام الإدخال / الإخراج القابل للإزالة لمنتج خالص وأنابيب الصرف القابلة للإزالة RO1 و DO1 لسهولة الوصول إلى الخزان مع خراطيم تعبئة وتصريف خارجية. يجب فك كلا الأنبوبين وتنظيفهما قبل كل استخدام للخزان.
