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MTOM-1移動式罐式氧合經理(OxyBoy / OxyMan)

2530 不含稅

MTOM-1是用於管理一個罐中飲料氧合的移動盒管理器。 MTOM-1控制一台噴氣機用於罐內飲料的氧化或通氣。 兼容 ACOS-02氧合石 or JOX-01氧合射流。 有兩個版本可用 - OXYBOYOXYMAN.

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簡介

MTOM-1是用於管理一個罐中飲料氧合的移動盒管理器。 MTOM-1控制一台噴氣機用於罐內飲料的氧化或通氣。 兼容 ACOS-02氧合石 or JOX-01氧合射流。 有兩個版本可用 - OXYBOYOXYMAN.

OXYBOYOXYMAN 被設計用於以氣體形式應用氧氣和葡萄酒。 它們可以應用於微氧和大氣氧合。 該 OXYBOYOXYMAN 是攜帶懸掛的可能性。

OXYBOY和OXYMAN之間的差異

氧合碳化控制器,500x500一氧化碳

OXYBOY 可以應用較小劑量的氧氣(相比之下) OXYMAN) - 達到30立方厘米/分鐘,但是因此非常精確。 該 OXYBOY 對於微氧合和最適於微量氧化的大型氧化。

OXYBOY 可以適應於執行,Cliquage“在很短的時間內將大量的氧氣投入到最多的動作。 該選項可以超出本單元中編程的內部劑量,以允許在盡可能大的氣體中噴出最大量的氧氣。 在該選項中,定量給料元件被繞過,允許在1,5-2,0棒上直接投入氧氣。 劑量僅根據時間限制(可在本單位設定的特定時間的劑量)。 在發酵開始之前/之前,給葡萄酒或啤酒提供強烈的氧氣噴射以進行大量氧合。 剩餘氧氣將從罐的頂部(開口)逸出。

看到 Cliquage 附件 - 要與您的OxyBoy設備訂購。 也可以在生產後重新安裝。

II。 OXYMAN

更大的劑量元素 OXYMAN 允許6.66的應用次數與氧氣一樣多 氧氣 - 高達200立方厘米/分鐘。 “ OXYMAN 因此是大氧合應用或較大儲罐中微氧合的理想選擇。

葡萄酒,蘋果酒或啤酒氧合提高了發酵的質量。

什麼是微宏觀氧化?

氧合碳化 - 噴罐適配器500x500

MACRO氧合 - 在發酵開始時:加強酵母細胞及其重新培養的細胞。 每個釀酒商,cidermaker或釀酒師都擔心由於酵母細胞的減弱而發生卡滯發酵。 在這個階段的大黃牛有助於發酵強酵母細胞,可以將發酵充分發揮到一個完整的結局。 有助於穩定紅葡萄酒的顏色和啤酒的味道。

冷浸 - 發酵後:提高葡萄酒香氣和香味,同時在桶中老化,更多地控制氧氣量。 氧氣與Tanins結合
(酚)穩定葡萄酒的顏色,使其具有更豐富的口感和口感。
葡萄酒氧化可以提高啤酒質量。

宏觀氧化 啤酒,蘋果酒或葡萄酒發酵開始時,對葡萄酒的酵母有同樣的有益效果。

噴氣機(CLIQUAGE) - 在發酵開始時將氧氣噴射到罐中,與Maco-Ox類似。 數量控製手動操作。

怎麼運行的 ? 為什麼要在啤酒廠/ cideria使用氧合過程?

宏觀氧合 - 在發酵開始時:對酵母與葡萄酒有相同的有益效果(見上文)。

宏觀氧化僅在發酵開始時進行,以在開始繁殖時加強酵母。 酵母消耗氧和糖作為營養,產生酒精和熱量。 只要坦克中有氧氣,它們將會有氧地多次繁殖並再生出更大更強的細胞,從而使發酵更加完美。 酵母細胞變得疲勞並且未完成發酵完成的風險大大降低。

沒有得到額外劑量的氧氣的酵母,很快消耗了罐中的所有氧氣,並且不經濟地開始繁殖。 再生細胞較小而較弱。 同時他們開始生產對他們是毒藥的酒精,所以在沒有添加氧氣的情況下,酒精的再生速度會越來越慢。

氧氣量由啤酒廠自己決定,根據他的經驗,釀造批量,啤酒和酵母類型,他正在使用。

您需要使用飲料氧合過程?

  1. JOX-01氧合射流要么 JOX-02氧合擴散器 or ACOS-02氧合石 - 每個坦克

  2. (optionaly) JOX-01FV瓣閥...每個坦克

  3. MTOM-1 - 這個氧合管理器(OxyBoy或OxyMan) - 每個罐

  4. MTOM-1TSK - 溫度傳感器套件 對於氧合管理器 - 對於每個罐(OxyBoy / OxyMan)

  5. MTOM-1OBC - Cliquage可選配件(僅適用於OxyBoy)

     

      • 在很短的時間內將大量的MTOM-1投入最多
      • 現有的MTOM-1設備的技術改造能夠執行Cliquage。 該單位必須歸還給我們,以在我們的實驗室進行適應。

MTOM-1-與脫氣 - 管 - 翻板閥

OxyBoyMan與 -  jox02diffuser的方案

其他信息

重量 10公斤
梳化床尺寸 點¯x400 150 100毫米×

OXYBOY,OXYMAN

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