Опис
Екстрактор хмелю - Dry hopping tank - це обладнання для вилучення ароматичних активних речовин з хмелю в холодне пиво (dry hopping) - інфузію екстрактів хмелю до закінченого холодного пива після завершення процесу бродіння пива. Це обладнання використовується у виробництві сильно гірких типів пива, таких як IPA (India Pale Ale). Потужність бака для переробки становить 60 літрів.
Циліндрична судина на трьох ногах з колесами. Він використовується для розчинення гранульованих хмелю в готовому пиві. Це не збільшує гіркоту пива і підтримує особливий аромат хмелю. Ефективне витягування хмелю, єдиного та визначеного пивного аромату, знижує споживання хмелю. Це обладнання просто використовується, і його можна легко інтегрувати в існуюче бродіння та наповнення.
Навіщо використовувати хмелевідсмоктувач?
- Це підкреслює аромат хмелю в пиві
- Чуттєве і ретельне розчинення гранул хмеля (типу 45 і 90) у холодному пиві
- Оптимальне вилучення та збільшення частки ефірних масел у готовому пиві
- Фіксований період вилучення хмелю
- Без нагріву, відсутність агітаторів
- Відмінне розділення видобутих речовин - це не створює проблем під час фільтрації
Схема рекомендованих з'єднань та всього необхідного обладнання для холодного вилучення хмелю в пиво
Ми рекомендуємо використовувати екстрактор хмеля з перистальтичним або мембранним насосом. Процес dry hopping оптимально виконується, коли весь об’єм пивного бака протікає через обладнання – хмелеуловлювач.
Як це працює:
- Спочатку відкрийте верхню кришку пристрою (відкрутіть всі гвинти).
- Засипте: хмелеві гранули (20% від загального об’єму хмелеусадки) і закрийте верхню кришку, закрутіть всі гвинти кришки.
- Підключіть пивний резервуар і пристрій з мембранним насосом згідно з малюнком вище.
- Витягніть повітря – почніть наповнювати пристрій пивом і відкрийте верхній вхідний отвір CO2. Повітря буде виштовхуватися через відкритий клапан. Закрийте верхню частину, коли пристрій наповниться пивом.
- Якщо тиск у баку пристрою занадто низький, поповніть бак CO2 з пляшки CO2.
- Відкрийте всі клапани в колі. (Вхід і вихід: пристрій, вхід і вихід пивного бака).
- Увімкніть мембранний насос (2 – 6 годин). Час витягування хмелю залежить від об'єму пивного бака.
- Натисніть все пиво – почніть наповнювати пристрій СО2 і відкрийте нижній випуск HG. Пиво буде виштовхуватися через відкритий клапан.
- Закрийте всі клапани в колі. (Вхід і вихід: пристрій, вхід і вихід пивного бака)
- Знову підключіть систему, очистіть і продезінфікуйте пристрій, насос і шланг.
- Якщо тиск в резервуарі занадто низький, поповніть CO2 у балон з пляшки CO2.
- Ваше пиво тепер готово.
Технічні параметри:
- Висота ... 1701 мм
- Ширина… 800 x 800 мм
- Діаметр ... 306 мм
- Вага ... 43 кг
- Загальний об'єм контейнера ... 67 літри
- Місткість наповнення… 23 літрів сухого хмелю
- Призначений для використання з пивними резервуарами від літрів 2000 до літрів 6000
- Спеціальна проникна свічка з нержавіючої сталі.
- Проста санітарія при підключенні до станції CIP
- Матеріал - нержавіюча сталь AISI 304
Правове обмеження: цей продукт недоступний для клієнтів у Німеччині та США.
Рекомендовані додаткові аксесуари:
Пневматичний діафрагмальний насос з нержавіючої сталі
Мембранний насос для циркуляції пива
Пневматичний мембранний насос з нержавіючої сталі для подачі пива або сидру в наповнювач, екстрактор хмелю або інше обладнання для обробки продукції. Цей пристрій працює без споживання електроенергії - йому потрібні лише повітря під тиском і клапан зниження тиску. Мінімізований механічний вплив на пиво.
Особливості та переваги
- Регульована швидкість потоку і напор через тиск повітря.
- 100% випробуваний після остаточної збірки щодо забивання головою, грунтування та герметизації.
- Ефективна конструкція розподілу повітря: низьке споживання повітря.
- Спеціальна система повітря: без змащування, без зупинки, без замерзання, призначена для роботи при низьких рівнях шуму.
- Suitabe для використання в небезпечних районах або районах з підвищеною вологістю.
- Повністю занурений.
- Сухий хід без пошкодження насоса чи системи.
- Перезапуск насоса без проблем.
- Насос проти закритого зливу без пошкодження насоса. Діафрагмальний насос зупиниться, якщо розряд буде закритий (співвідношення 1: 1 між тиском повітря і тиском).
- продуктивні показники: висока витрата через оптимальні конструкції обшивок.
- Портативний та компактний для використання в декількох місцях, можливо в комплекті з візком.
- Різні можливості підключення через різні отвори для всмоктування та зливу.
- Болтова конструкція запобігає витоку та забезпечує максимальну безпеку
- Легко та швидко обслуговувати без необхідності будь-яких спеціальних інструментів
Відгуки
Там немає відгуків клієнтів.