Опис
Система автоматичного управління пивоварнями Breworx Classic, Lite-ME, Tritank
BHAC2 - це автоматична система управління пивоварнею з комп’ютерною підтримкою та більшістю операцій, що контролюються автоматично - відповідно до заданої програми з центральної панелі управління.
Ця система управління співпрацює з нашими пивоварнями Breworx Classic, Breworx Lite-ME та Бревокс Трітанк З використовуваними томами від 1200 до 5000 літрів.
Система автоматичного управління BHAC2 для пивзаводу включає в себе:
- Автоматично контрольований гарячий процес варіння - повністю автоматизоване управління всіма процесами виробництва пивного сусла
- Автоматична система контролю температури в процесі бродіння та дозрівання
- Автоматична система контролю засобів масової інформації
Система управління може працювати в двох режимах:
- Повністю ручне управління
- Напівавтоматичне управління
Оператор може вільно перемикатися між двома режимами.
Контроль операцій та процесів при виборі системи автоматичного керування:
| Автоматичні процеси | Ручні процеси |
| Заповнення затирального бака та фільтрувального бака водою | Подрібнення солоду |
| Цикли нагрівання | Дозування солоду |
| Пауза для оцукрювання | |
| Змащення | |
| фільтрація | |
| Заварювання хмелю + дозування хмелю (гранулят хмелю повинен бути готовий у дозаторах хмелю до процесу) | |
| Закручування сусла | |
| Охолодження і аерація сусла | |
| Викидання залишків солоду з фільтрувального бака | |
| Промивання та санітарія пивоварні |
Чому вибирати систему змінного струму для контролю за пивом? Основні причини:
- Усунення людських помилок - машина точно та своєчасно виконує необхідні завдання
- Економія витрат для власника - для роботи на пивоварному заводі потрібен лише один працівник
- Зменшити кількість погрішностей у пивзаводі - все все ще знаходиться під контролем
- Моніторинг та реєстрація Процесу виробництва в пам'ять комп'ютера
- Мінімізація вимог Для постійного уваги оператора - рання реакція машини
- Стабільна якість пива - стандартні процедури виробництва завжди дотримуються
- Шість запрограмованих рецептів - для виробництва найбільш відомих сортів пива: Пілз, Лагер, Чорний, Вайссенбейр, Але, Спец
- Ручний режим пивоваріння - для виробництва всіх інших видів пива
- Спеціальний режим санітарії - для автоматичного очищення, санітарії та стерилізації пивоварні, суслових труб, арматури та іншого пивоварного обладнання
Опис:
Блок керування розроблений на платформі ПК з операційною системою та програмою керування.
У ціні автоматизації двох судинного обладнання для кип'ятіння міститься повний набір апаратних засобів, що включає пневмопривод і монтажні елементи котельного обладнання. Автоматизація також містить систему opration, включаючи ліцензію та програмне забезпечення пивоваріння.
Програмне забезпечення дозволяє змінювати рецептури безпосередньо через панель керування або через встановлення через порт USB. Програмне забезпечення та обладнання для кип'ятіння призначені для того, щоб заварювати всі світові пиво шляхом відварки та інфузійним способом. Також за допомогою способу відварки можна варити одну або дві маш.
Послідовність процесу, як час, швидкість роботи насосів, індивідуальні обсяги заповнення води або обсяги переповнення, температури та витрати кожного носія може встановлюватися користувачем після введення пароля користувача на третій рівень.
Автоматичне управління пивоварнею з контролем більшості операцій заварювання за допомогою комп’ютера - відповідно до заданої програми з центральної панелі управління (сенсорний екран). Пивовар вибирає рецепт і запускає програму, яка контролює процес виробництва. Пивовар перевіряє хід процедур та проводить лабораторні дослідження, лікує нестандартні умови та забезпечує підготовку сировини до процесу виробництва пива.
Ручні операції перед початком пивоваріння:
- Фрезерування солоду (шліфування)
- Видобуток солоду (затирання)
Автоматичні операції:
- Опалення (точний контроль температури відповідно до вибраного рецепта)
- Відвар або інфузійний розчин, у тому числі. Всі петлі
- Фільтрування (Lautering)
- Кип'ятіння з хмелем + дозування хмелю (додавання хмелю в футлярі перед заварюванням)
- Спрямованість (відділення сусла від хмелю)
- Охолодження молодого пива + насичення повітрям
- Викидання стоку з бака для фільтрації сусла
- Утилізація труб броварні та сурми (процес CIP)
Програма керування працює на чеській, російській та англійській мовах.
апаратні засоби
Комп'ютер Weintek MT6100i
Якісний кольоровий TFT-екран, діагональ 10 дюймів, роздільна здатність 800 × 480 пікселів, висока яскравість 300 кд / м2, тривалий термін служби
Передня панель з високим захистом IP65
3x COM: RS232
1x USB 2.0, 1x USB 1.1
Процесор та основна логіка: процесор 32 Bit RISC 400 Mhz
DRAM: 64MB DDR2
Потужність: 11 до 32 V DC, максимальна 1.5A в 24V DC, включаючи адаптер змінного струму 100 до 240 V AC / 12 V DC
3x COM: RS232
Host 1x USB 1.1
1x USB 2.0
EMC: сертифікований CE / FCC клас A
РК-панель
TFT LCD із роздільною здатністю 800 x 480 пікселів та кольорами 65 536
Яскравість 300 CD / m2
Кут огляду: 130 ° горизонтально
Підсвічування: LED
Фокус дотику: аналізне резистивне положення зондування з роздільною здатністю 800 x 480 пікселів, чіткість краще, ніж 80%. Тривалість життя принаймні на мільйон штрихів у одному місці
розміри
Ширина 271 мм, висота 212 мм, глибина 50 мм
1,4 кг ваги
Діючі обмеження
Робоча температура: 0 - 45 ° C
Температура зберігання: -20 - 60 ° C
Вологість: 10 - 90% st 40 ° C без конденсації
Вібрація: 10 - 25 Гц, макс. Перевантаження 2 G
Операційний пристрій PLC-Mitsubishi FX3U
FX3U - найпотужніший процесор із сімейства FX. Ця серія поєднує в собі переваги компактного та гнучкості модульної системи керування, а також є однією з найшвидших систем із тривалістю циклу лише для мікросекунд 0.065 / логічних інструкцій.
Арматура
Пнематичні клапани для розподільної системи кип'ятку
Клапан ZA 24-EE55 / ZA 26-EE63 / ZA 23-EE55
Розмір потоку ¾ "(DN20)
Герметизація PTFE
Хв. температура - 30 ° C
Макс. Температура 180 ° C
Мінімальний та максимальний тиск 0 - бар 16
Мінімальний та Макс. Робочий тиск 6 - бар 8
Вага: 2, 355кг
Клапан виготовлений з нержавіючої сталі марки 1.4408
Пневматичні клапани для спинальної системи кип'ятку
Клапани обладнані пневмоприводами.
Безперечна перевага клапанів AWH є корпусом підшипника, що зменшує знос вісь, тому клапани дуже міцні.
Перевезення також містить усі свідоцтва про затвердження та випробування використаного матеріалу, такого як EHEDG, ATEX, APZ 3.1 відповідно до DIN EN 10204, FDA та правилами ES 1935 / 2004
FESTO клапанний термінал VTUG плагін
Швидкість потоку 120 - 630 л / хв
Ширина 10, 14 мм
З'єднання M5, M7, G 1 / 8
Натискне з'єднання 3, 4, 6, 8 мм
Багатополюсні з'єднання, промислові мережі, IO-Link, I-Port
Потужність 24 V DC
Prssure - 0,9 ... бар 10
Ступінь захисту IP40 / IP67
Пластина металевого з'єднання
Варіанти:
- клапани на з'єднувальній пластині з виходом на корпус клапана
- клапани на роз'ємній пластині
Відгуки
Там немає відгуків клієнтів.