WCASB-800: LED sıcaklık göstergeli kompakt soğutucu ve saatte 800 litre mayşe havalandırıcı

LED sıcaklık göstergeli paslanmaz çelik bir panele bağlı, saatte 1000 litre şıra için kompakt soğutucu ve havalandırma sistemi.

Sıcak şerbetin hassas şekilde soğutulması ve havalandırılması için monoblok sistem. Bu, sıcak şıra demleme işleminden sonra ve bira fermantasyon işlemine başlamadan önce şerbet hazırlamak için gerekli bir ekipmandır.

Bira fermantasyon işlemine başlamadan önce şırayı 90°C ve 25°C sıcaklıkta su kullanarak 7°C'den 15-1°C'ye soğutmak için tasarlanmış tek kademeli veya çift kademeli tabular ısı eşanjörü. Plakalı ısı eşanjörü ve havalandırma mumu, sıcaklık sensörleri ve dijital ekranlarla donatılmış paslanmaz çelik bir panele bağlanmıştır.

Sıcaklık sensörleri, medya akışının hassas şekilde ayarlanmasını sağlar. Kontrol elemanları, manuel veya otomatik çalışma için şıra soğutma sisteminin işlevlerini değiştirmek için kullanılır.

Kompakt şıra soğutucu-havalandırıcıyı iki versiyonda sunuyoruz:

Tek kademeli plakalı ısı eşanjörü:

Bu sürüm, su için bir devre, mayşe için bir devre, steril hava veya oksijen için bir giriş, dört termo sensör ve dört LED sıcaklık göstergesi içerir:
– Su girişindeki soğuk su sıcaklığı (genellikle -1-15°C)
– Su çıkışındaki sıcak su sıcaklığı (genellikle 80-85°C)
– Mayşe girişindeki şıranın sıcaklığı (genellikle 90°C)
– Mayşe çıkışındaki mayşe sıcaklığı (genellikle 7-25°C)
Manometre, havalandırma mumunun girişindeki steril havanın basıncını gösterir.

Çift kademeli plakalı ısı eşanjörü:

Bu sürüm, su için iki devre, malt için bir devre, steril hava veya oksijen için bir giriş, altı termo sensör ve altı LED sıcaklık göstergesi içerir:
– 1. kademe girişindeki soğuk su sıcaklığı (genellikle 15°C)
– 1. kademe çıkışındaki sıcak su sıcaklığı (genellikle 80-85°C)
– 2. aşamanın girişindeki buzlu su sıcaklığı (genellikle 1°C)
– 2. kademe çıkışındaki soğuk su sıcaklığı (genellikle 15°C)
– Mayşenin girişteki sıcaklığı (genellikle 90°C)
– Mayşenin çıkıştaki sıcaklığı (genellikle 7-25°C)
Manometre, havalandırma mumunun girişindeki steril havanın basıncını gösterir.

Teknik özellikler:

• Soğutma odaları sayısı: 40
• 1. soğutma seviyesindeki oda sayısı: 18
• 2nd soğutma seviyesindeki odaların sayısı: 14
• 1 düzeyinde bira giriş sıcaklığı: 90 ° C
• Biranın çıkış sıcaklığı: 25 ° C
• Giriş suyu sıcaklığı: 15 ° C (şebekedeki su sıcaklığına bağlı olarak)
• Çıkış su sıcaklığı: 65-70 ° C
• WORT giriş sıcaklığının 2üncü seviyesi: 23 ° C
• Wort çıkış sıcaklığı: 7 ° C
• Buz su giriş sıcaklığı: 0-2 ° C
• Buz su çıkış sıcaklığı: 3-5 ° C

Kurulum:

• DN 32 boruları
• Havalandırma mumu
• Basınç ölçer 0-4 bar
• Havanın nanofiltrasyonu
• 4x termometre Dixell XT11S
• 6x termometre için toplar
• Pnömatik valf havalandırma vanası DN 10
• Pnömatik soğuk su vanası DN 25
• Debi kontrol vanası soğuk su DN 25
• Buzlu su pompasını çalıştırmak için kontaktör
• Terminal Uzaktan Kumandası

Boyutlar:

• Bir - 1200 mm
• B - 400 mm
• C - 280 mm
• Ağırlık 110 kg

Bağlantılar:

• Şort girişi DN 32 DIN 11851
• Wort çıkışı DN 32 DIN 11851
• Soğuk su girişi G 1 ″ erkek
• Soğuk su çıkışı G 1 ″ erkek
• Buz gibi soğuk su girişi G 1 "erkek
• Buzlu su çıkışı G 1 ″ erkek
• Basınçlı hava girişi G 1/4 ″ erkek
• Elektrik gücü - AB standart konektörü 1x 230V / 50hz / 16A