Açıklama
PHE-SWP250, B10x80 mimarisine sahip lehimli (sökülemeyen) plakalı ısı eşanjörüdür. Bu ekipman, bir saatte maksimum 250 litre bira maytasının soğutulması için, 90 ° C'den 25 ° C'ye (soğutma sıvısı olarak 12 ° C soğuk su kullanılıyorsa) veya 25 ° C'ye soğutmak için kullanılır. 6 ° C (glikol -4 ° C kullanılıyorsa). Bu PHE'nin iki parçası (çift PHE sistemi) şırayı 90 ° C'den 6 ° C'ye kadar soğutabilir.
Wort soğutma işleminin tanımı:
Bu, her biri tarafından üretilen kerevitleri hazırlamak için gerekli bir ekipman brewhouse. Tek aşamalı plakalı ısı eşanjörü, 90 ° C ila 25 ° C (12 ° C ila 15 ° C) sıcaklıkta soğutma ortamını kullanarak wortun XNUMX ° C'den XNUMX ° C'ye ("ale" bira türü üretimi için fermente etme sıcaklığı) soğutulması için tasarlanmıştır. soğuk su).
İkili sistem kullanıyorsanız (bu plakalı ısı eşanjöründen iki parça), ikinci PHE sistemi, şırayı 25 ° C'den 6 ° C'ye ("lager" bira türü üretimi için fermente etme sıcaklığı) soğutmak için tasarlanmıştır. -4 ° C (glikol) ile soğutma ortamı.
Isı eşanjörü sıcaklık ve akış sensörleri ve kontrol elemanları ile donatılmamıştır.
Teknik özellikler :
- Bu ekipman paslanmaz çelik plakalar (AISI 316) 'dan oluşur. Birayla temas eden tüm parçalar paslanmaz çeliktir.
- Isı eşanjörleri sökülemez.
- Boyutlar: 286 / 119 / 183 mm
- Tüm bağlantı parçaları 1 ″ dış dişlidir.
- Ağırlık: 9,5 kg
- Maksimum basınç 40 bar
Uygulamalar
Bira mayasının 250 lt / saate kadar 90 ° C'den 25 ° C'ye (tek PHE sistemi) veya 90 ° C'den 6 ° C'ye (çift PHE sistemi) soğutulması veya ısıtılması.
Yorumları
hiçbir görüş vardır.