Açıklama
PHE-GLP-500L9025 sökülebilir bir plakalı ısı eşanjörüdür. Bu ekipman kapasitesi bira bira soğutması için kullanılır: 500 ° C'den 90 ° C'ye veya 25 ° C'den 25 ° C'ye soğutulacak şekilde, bir saatlik 6 litre bira suyu. Bu PHE'nin iki parçası (çiftli PHE sistemi) wort'u 90 ° C'den 6 ° C'ye kadar soğutabilmektedir.
Wort soğutma işleminin tanımı:
Bu, her biri tarafından üretilen kerevitleri hazırlamak için gerekli bir ekipman brewhouse. Tek aşamalı plakalı ısı eşanjörü, 90 ° C ila 25 ° C (12 ° C ila 15 ° C) sıcaklıkta soğutma ortamını kullanarak wortun XNUMX ° C'den XNUMX ° C'ye ("ale" bira türü üretimi için fermente etme sıcaklığı) soğutulması için tasarlanmıştır. soğuk su).
İkili sistem kullanıyorsanız (bu plakalı ısı eşanjöründen iki parça), ikinci PHE sistemi, şırayı 25 ° C'den 6 ° C'ye ("lager" bira türü üretimi için fermente etme sıcaklığı) soğutmak için tasarlanmıştır. -4 ° C (glikol) ile soğutma ortamı.
Isı eşanjörü sıcaklık ve akış sensörleri ve kontrol elemanları ile donatılmamıştır.
Plakalı eşanjörlerin tanımı:
Bu ekipman paslanmaz çelik plakalardan (AISI 304) ve boyalı çelik çerçeveden (karbon çelik) oluşmaktadır. Bira ile temas eden tüm parçalar paslanmaz çeliktir. Bağlantı parçaları 1 1/4 ″ erkek bağlantılıdır.
Isı değiştiricilerinin temizlenmesinden sökülebilir.
Uygulamalar
Bira şırasının 500 lt / saat 90 ° C'den 25 ° C'ye (tek PHE sistemi) veya 90 ° C'den 6 ° C'ye (çift PHE sistemi) soğutulması veya ısıtılması.
Yorumları
hiçbir görüş vardır.