MFE-15 Flotasyon ekipmanı 800-1500 l / saat

MFE-15 Saatte 800 - 1.500 litre şıra kapasiteli meyve sularının temizlenmesi için yüzdürme ekipmanı.

Yüzdürme işlemi nedir?

Yüksek kaliteli şarap arayan tüm şarap üreticilerinin amacı, üzüm ve şarap işlenmesinde çamur ve serbest fenollerin içeriğinin azaltılmasıdır. Depoda meyve içeceklerinin saflaştırılması için yüzme ekipmanı. Flotasyon, sürekli temizleme işlemi ile saf meyve suyunu elde etmenin en uygun yoludur. Yöntemi kullanırken, meyve suyu öncelikle gaz veya hava ile doymuş hale getirilir ve daha sonra basınç hızla serbest bırakılır. Böylelikle serbest hava veya gaz, içecekte katı parçacıkları bağlayan ince kabarcıklar oluşturur ve bu parçacıklar yukarı doğru akar. Bu nedenle, meyve suyunun yüzeyinde kompakt bir çamur kek oluşur. Dolayısıyla flotasyon, sedimantasyonla ters yönde bir işlemdir.
Jelatinin eklenmesi çamur pastasını güçlendirir ve bu da saf malzemenin çamur pastasından kesin olarak ayrılmasını sağlar. Temizlenen madde, 12 saat sonra bile pompalanabilir.

Sirkülasyon yöntemi ile tekli depoda temiz hava ile flotasyon.
Çok etkili ve ekonomik bir yöntem, bir kompresörün orijinal kullanımı yerine, ortam havasının emilmesini içeren yüzdürme yöntemidir. Bu yöntem, serbest fenollerin oksidasyonu için çok etkilidir ve böylece şarabın kalitesini önemli derecede etkileyen tamamen yok edilir. Tek depo sirkülasyon yöntemi, tek bir depo içerisinde arındırılmış müstahzarın yüzdürülmesi ve pompalanmasını sağlar. Bentonit ve CO2'ın yanısıra özel küresel vana vasıtasıyla jelatin ilave etmek de mümkündür.

Meyve suyunun boşaltılmasında flotasyonun avantajları

• Zorunlulukların hızlı ve sürekli işlenmesi
• Serbest fenollerin önemli ölçüde azaltılması / yok edilmesi
• Şeffaflığın artması ve şarap renk tonlarının yükseltilmesi
• Hızlı işlemden dolayı sıfır olma riski
• Kırmızı sıcak kıvamında bile olsa arındırma olasılığı
• Artık çamur 1% 'ı geçmiyor
• Satın alma ve işletme maliyetleri görece düşüktür
• Basit ve kolay kontrol

Teknik özellikler:

• Kapasite …. 800 - 1500 litre / saat
• Güç tüketimi… 1 kW