CIP-101 : Temizleme ve sanitasyon istasyonu 1×100 litre (mobil CIP makinesi)

Mobil CIP istasyonu 1×100 litre | Yerinde Temizleme makinesi

Bira fabrikalarında ve diğer gıda üretim tesislerinde kapların, hortumların ve boru yollarının temizlenmesi ve sterilize edilmesi için, 100 litrelik bir tank, pompa ve ısıtma ekipmanı

CIP-101, kapların ve boru hatlarının sanitasyon ve sterilizasyonunda kullanılan mobil bir makinedir. Bira fabrikaları ve diğer gıda üretim tesisleri için tam donanımlı bir sistemdir: Cleaning-In-Place. CIP ekipmanı, sterilize edilmiş kabın iç duvarlarına sıhhi kimyasal solüsyonlar püskürten boru sistemi, hortumlar ve sıhhi duş aracılığıyla bir pompa kullanarak alkali ve asit solüsyonlarının ısıtılmasını ve sirkülasyonunu sağlar. Cihaz, nominal hacmi 100 litre olan bir adet paslanmaz çelik kap ve bir adet nötralizasyon kabı (53 litre), bir adet santrifüj pompa, elektrik kumanda panosu, manuel vanalar ve tüm tesisat borularından oluşmaktadır. 0-60 °C aralığında dijital sıcaklık kontrolü (özel pompa contasıyla isteğe bağlı olarak 80°C'ye kadar). Bu tip CIP istasyonu, fermantasyon tanklarının, depolama tanklarının, 0'dan 4000 litreye kadar hacme sahip su tanklarının ve tüm boru yollarının ve içecek veya yiyecekle temas eden diğer tesislerin temizliği ve sanitasyonu için önerilir.

CIP istasyonu CIP-101 Bira hacminde 1 × 100 litre hacim ile, bira fabrikasındaki teknelerin ve boruların temizlenmesi, sağlığı ve sterilizasyonu için kullanılır. CIP istasyonunun bu türü, hacimleri 0'dan 4000 litreye kadar olan tankların temizlenmesi ve sağlığı için önerilir.

Bir 100L tankta ve 53L nötrleştirme tankında temizlik çözeltileri bulunan CIP ünitesi

Temizleme ve temizleme işleminin bir prensibi, bir alkalin veya asit çözeltisinin, damar duvarlarına ve boşluğuna püskürten bir sıhhi duşta dolaşımına dayanır. Ayrıca, 0 ° C ile 80 ° C arasında değişen dijital sıcaklık ayarlarının yapıldığı bir akış ısıtıcı ile donatılmıştır.

CIP, alkalin veya asit çözeltisi için bir ana depodan ve çözeltilerin nötralizasyonu için kullanılan bir tekne içermektedir. Sıhhi çözümlerin dolaşımı bir pompa ve birleştirme hortumları sistemi ile sağlanmaktadır.

Gemilerin işlevleri (2):

CIP-101 ekipmanı, kilitlenebilir tekerlekler tarafından sağlanan sağlam bir çerçeveye monte edilmiştir. Kullanılan malzeme, seçilen varyanta göre 1.4301 (AISI 304) veya 1.4404 (AISI 316) paslanmaz çeliktir. Kap, yalıtılmamış.

Temizleme sanitasyon döngüsünün tanımı

Temizleme sanitasyon döngüsü genellikle aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. Ön durulama  - Soğuk veya sıcak su kullanarak üretim ekipmanının durulanması.
2. Temizlik - dolaşımdaki sıcak su kullanılarak üretim ekipmanının temizlenmesi.
3. Durulama - üretim ekipmanının soğuk veya sıcak su kullanılarak iyice durulanması.
4. Kimyasal dezenfeksiyon (sanitasyon) - teknolojinin alkali ve ardından istenen konsantrasyonda asit sanitasyon çözeltisi kullanılarak yıkanması.
5. Durulama - üretim ekipmanının soğuk veya sıcak su kullanılarak iyice durulanması.
6. nötralizasyon - birkaç temizleme ve sanitasyon döngüsünün bitiminden sonra gerçekleştirilir - çözeltinin nötr pH'ını elde etmek ve kanala boşaltmak için alkali ve ardından asidik sanitasyon çözeltisinin karıştırılması.

Daha fazla bilgi : Süreç hakkında her şey Cleaning-In-Place

Parametreler ve teknik açıklama:

• Genişlik 916 mm
• Yükseklik 1 451 mm
• Derinlik 573 mm
• Ağırlık 110 kg (boş)
• NAOH veya H2SO 160 litre için kap
• Kazan 12 l
• Isıtma elemanları 2x 2200 W
• Nötralizasyon kabı 53 l
• Dağıtım boruları DN 40
• Giriş (emme kısmı) DN 40
• Çıkış (dağıtım kısmı) DN 40
• Armatürler (çıkışlar / girişler) DN 32, 1.4301
• Pompa, tür EBARA CD / I 90 / 10 IE3, 0,75kW 90 l / dak, 230V / 50Hz
• Elektrik santrale
• Ana elektrik bağlantısı 3 * 400V / 50Hz 16A
• Devre kesici 230V 16A
• Dijital regülatör Dixel XR 10 D
• Isıtma kontaktörü 230V 16A
• Motor yol verici 230V
• Prob NTC 6 mm
• Kablo 5x 2.5 5m

Boru bağlantıları:

(Standart versiyon – tüm bağlantılar müşterinin gereksinimlerine göre farklı tipte olabilir)

Garanti

• Ekipman CIP 100 36 ay
• Elektrik kurulumu 24 ay
• 24 ay pompa ayları

Temizlenmesi ve sterilize edilmesi için harici bir depoya bağlanmış CIP-101 istasyonunun teknolojik şeması

1. Siyah işaretli - CIP istasyonunun standart ekipmanı
2. Mavi işaretli - isteğe bağlı kendi kendini temizleme kiti (CIP istasyonunun kendi kendini temizlemesi için kullanılabilir)
3. Turuncu işaretli - isteğe bağlı hortum temizleme kiti (hortumları ve boruları temizlemek için kullanılabilir)

Açıklama :

Standart ekipman :

• Tank A: Tüm bira fabrikası ekipmanlarının soğuk alkali temizleme-sanitasyonu için Alkali / Asit tankı
• Tank B: Asit ve alkali solüsyonların drenaja dökülmeden önce nötralizasyonu için nötrleştirme kabı
• Pompa: Sirkülasyon pompası EBARA
• Isıtıcılar: Ayrı odalarda elektrikli ısıtma elemanları
• V1: Tankı doldurmak için valf A
• V2: Tank A'dan pompaya sanitasyon solüsyonunun emilmesi için valf
• V3: Tank A'nın boşaltma valfi
• V5: Su girişini açmak / kapatmak için vana
• V6: Valf temizleme solüsyonunu açmak / kapatmak için valf
• V7: Valf temizleme solüsyonu girişini açmak / kapatmak
• V8: Tank B'nin boşaltma valfi

Kendi kendini temizleme kiti (isteğe bağlı ekipman):

• V9: Tank A'nın temizlenmesi için valf
• V10: Tank B'den pompaya sanitasyon çözeltisinin emilmesi için valf
• Tank A'daki püskürtme topu
• B tankındaki püskürtme topu

Hortum temizleme isabeti (isteğe bağlı ekipman):

• F1: Sanitasyon solüsyonu çıkışı için hortum bağlantısına uygun armatür (hortum veya borunun temizlenmesi)
• F3: Sanitasyon solüsyonu girişi için hortum bağlantısına uygun armatür (sanitize edilmiş hortum veya borudan dönüş)
• V3: Sanitasyon solüsyonu çıkışını açmak / kapatmak için valf (hortum veya borunun temizlenmesi)
• V4: Hortum ve boruların temizliğinde kullanılacak ayırma vanası

İsteğe bağlı donanım - fiyatlar:

Kimyasal çözeltilerin maksimum sıcaklığı:

• Kimyasal çözeltilerin sıcaklığı maksimum 60°C… temel fiyata dahildir
• Kimyasal çözeltilerin sıcaklığı maksimum 80°C… özel bir pompa contası için ek ücret… 290 Eur

Tankların yalıtımı (ısıtılmış çözümlerin enerjisinden tasarruf etmek için)

• AISI 304 ….. 744 Eur (1 tank) dan yapılmış mineral yünlü ve dış ceketli tankların yalıtımı
  
• AISI 316 ….. 990 Eur (1 tank) dan yapılmış mineral yünlü ve dış ceketli tankların yalıtımı

Kendi kendini temizleyen paket (CIP şemasındaki mavi öğeler)

• AISI 304… 650 Eur'dan yapılmış kendi kendini temizleyen paket
• AISI 316… 845 Eur'dan yapılmış kendi kendini temizleyen paket
• Döner püskürtme kafası (statik püskürtme kafası yerine)… 139 Eur

Hortum temizleme seti (CIP şemasındaki turuncu öğeler)

• AISI 304… 621 Eur'dan yapılmış hortum temizleme paketi
• AISI 316… 807 Eur'dan yapılmış hortum temizleme paketi

Akış hızı regülasyonu:

• Pompa hızı regülasyonu için frekans kontrolörü (akış hızı ölçümü olmadan) … 794 Eur
• Akış hızı ölçümü ile pompa hızı regülasyonu için frekans kontrolörü – istenen stabil akış hızının ayarlanması mümkündür … 2119 Eur

İletkenlik ölçer :

• İletkenlik ölçer : Transmitter M77 sayısal ekran birimine sahip Mettler Toledo EasySense0.2 iletkenlik sensörü (400 – 200mS/cm) ... 3874 Eur

Bira fabrikası ekipmanlarının temizliği ve sağlığı için CIP'yi neden kullanmalıyım?

Pompalı basit temizleme ve sanitasyon teknolojisi ile karşılaştırıldığında CIP istasyonlarımızın avantajları:

1. Daha az hazırlık çalışması: Dezenfektan çözeltileri her zaman CIP kaplarında hazırlanır ve çeşitli temizleme ve dezenfektan döngüleri için istenen seyreltmede bulunurlar. Her temizlik ve temizleme işleminden önce hazırlanmaları gerekli değildir.
2. Artan iş güvenliği: Sterilizasyon çözeltileriyle manipülasyon sıklığının sınırlandırılması, konsantre asitleri ve alkalileri kullanırken operatörün yanma olasılığını azaltır.
3. Zaman ve enerjiden tasarruf: Temizleme ve temizleme döngüleri sırasında sürekli temizleme ve sanitasyon çözeltisinin ısıtılması ve öngörülen sıcaklıkta tutulması, temizlik ve sanitasyon verimliliğini önemli ölçüde arttırır, bu da ekipmanın zamandan tasarruf edilmesini sağlar ve elektrik tüketiminden tasarruf sağlar. Tüm temizleme işlemleri, pompa işlemleri, sterilizasyon çözeltileri ve suyun ısıtılması, hepsi çok daha az zaman alır, daha az insan işi ve elektrik enerjisi gerektirir.
4. Yüksek temizlik ve sanitasyon verimliliği: Gıda işleme ekipmanlarının basit sirkülasyon pompası ile temizlenmesi ve sterilize edilmesi ile karşılaştırıldığında, CIP ünitemiz bu işlem için kullanılıyorsa, CIP döngüsünün tüm zamanlarında sterilize edici solüsyonların sıcaklığı aynıdır. Sıcak suyla ve dezenfektan çözeltileriyle temizlik ve sanitasyon, soğuk çözeltilerle aynı prosedürden kesinlikle daha etkilidir ve bu nedenle, konteynerler ve ekipmanlar dezenfeksiyon ve yıkama işlemlerinden sonra mükemmel şekilde temizlenir ve ayrıca yalnızca ve içinde arzu edilmeyen organik ve diğer safsızlıklardan arındırılmış olur. bira endüstrisi, aynı zamanda diğer herhangi bir meşrubat veya gıda üretim sürecinde. Bu yasal hijyen şartlarına uyum için bir önkoşuldur.
5. Kullanımdan sonra asit ve alkali çözeltilerin basit ve verimli nötralizasyonu: Nötralize edici hazne (CIP istasyonunun bir parçası) kanala dökmeden önce kullanılmış asit ve alkali dezenfektan çözeltisinin kolay, güvenli ve tamamen nötrleştirilmesini sağlar. Çevreyi korumak için yasaların gerekliliklerini tam olarak karşılar ve kanalizasyon sistemlerine ve diğer bina bileşenlerine zarar gelmesini önler. Ayrıca, kullanılmış yıkama ve temizleme solüsyonları kullanılırken güvenliği arttırır.