Produkter » FPE : Utrustning för fruktbearbetning » MFE: Flotationsutrustning för must » MFE-60C Flotationsutrustning 6000 l / timme med centrifugalpump

MFE-60C Flotationsutrustning 6000 l / timme med centrifugalpump

 4030 Exklusive skatt

MFE-60C Flotationsutrustning för rening av fruktjuice med kapacitet 6000 liter must per timme.

SKU: MFE-60C Kategori: Taggar: , ,

Beskrivning

Utskriftsvänlig, PDF och e-post

MFE-60C Flotationsutrustning för rening av fruktjuice med kapacitet 6000 liter must per timme.

 

Vad är en flotationsprocess

MFE-60C Flotationsmaskin 6000 l / timme med centrifugalpump

Flotation är det mest lämpliga sättet att uppnå ren fruktjuice via kontinuerlig rengöringsprocess. När man använder metoden är fruktjuice för det första trycket mättat med gas eller luft, och trycket frisätts sedan snabbt. Den utgående luften eller gasen skapar små bubblor i drycken som binder de fasta partiklarna och dessa partiklar strömmar därefter uppåt. Därför skapas en kompakt lera kaka på ytan av saften.

Flotationsmaskinerna MFE är lämpliga för förklaringen av fruktjuice med hjälp av en speciell centrifugalpump eller med en excentrisk skruvpump som är huvuddelarna i flotationsmaskinerna.

Genom flotationsprocessen klargörs fruktjuicen eller mustet under tryck efter att ha pumpats med en flotationsgas (vanligen luft eller kväve). De små gasbubblorna knyter de mest fasta partiklarna och flyter sedan upp till tankens topp för att bilda en flytande "tårta" av fasta partiklar. Den fruktjuice som lämnas under blir mycket klarad på detta sätt och pumpas sedan ut från tankens botten.

Flotationen är en motsatt process än sedimentering.

För optimala resultat rekommenderas att man använder pektolytenzym eller högkvalitativt gelatin för att binde fasta partiklar av musten till gasbubblorna bättre. Användning av aktivt kol eller bentonit är också möjligt och effektivt.

Det återstående fasta innehållet i musten kan nå under 1%. Förklaringen graden av mustet kan bestämmas genom att ta prov av det klarade mustet. Genom att använda luft uppstår en partiell oxidation av de fria fenolerna.

Tillägget av gelatin kan göras direkt i must-tanken eller genom svetsad montering på tanken. För förbättrad drift vid flotation av saften rekommenderar vi att du lägger till en krökt sikt på sugsidan - det kan beställas som tillval.

Dessa enheter är idealiska för vingårdar och producenter av fruktjuice eller cider eftersom snabb, säker och enkel fruktsjukadeklaration är av stor betydelse för hela dryckesproduktionsprocessen.

Flotation med frisk luft i enkel tank med cirkulationsmetod.

Mycket effektiv och ekonomisk metod är flotation med sugning av omgivande luft, istället för original användning av kompressor. Metoden är mycket effektiv för oxidation av fria fenoler och därmed deras fullständiga eliminering, vilket väsentligt påverkar den ökade kvaliteten på vinet. Den enkla tankcirkulationsmetoden möjliggör flotation och pumpning av utrensat must inom en enda tank. Det är också möjligt att tillsätta bentonit och CO2, såväl som gelatin med hjälp av speciell kulventil.

Fördelarna med flotationen i fruktjuicens rensning

  • Snabb och kontinuerlig bearbetning av must
  • Signifikant minskning / eliminering av fria fenoler
  • Ökad klarhet och förstärkta färgtoner av vin
  • Noll risk att sura på grund av snabb bearbetning
  • Möjlig rengöring, även rött uppvärmd måste
  • Restkoncentrationen av fasta partiklar överskrider inte 1%
  • Relativt låga inköps- och driftskostnader
  • Enkel och enkel kontroll
  • Nåltypskontrollventil som möjliggör proportionering av luft med största precision (inkl flödesmätare)
  • Möjlighet att använda frisk luft, steril luft eller kväve
  • Enheterna är utrustade med integrerad anslutningsspigot i standard
  • Maskinsubstansmätning av massan med hjälp av ett speciellt blandningssystem
  • Extern kompressor behövs inte längre
  • Snabba, säkra och enkla att använda
  • Enheten är lätt att rengöra
  • En mycket hög nivå klarhet av måste kunna nås

 

Teknisk specifikation:

  • Flödeshastighet: 6000 liter per timme
  • Elektrisk anslutning: 3ph 400V 50Hz
  • Effektförbrukning ... 3 kW / max. 6.4 A.
  • Anslutning (rör / slang): NW 40 DIN 11851 "Mjölkkoppling" (Macon 40)
  • Vikt 48 kg

 


Extra tillbehör

 

Böjt rörsigt: 335 Eur

För förbättrad drift vid flotation av saften rekommenderar vi att du lägger till en krökt sikt på sugsidan.

Tillgängliga monteringsuppsättningar för snabb anslutning till flytmaskinen (2 st per enhet):

  • Macon 40 MT till NW 40 VT: 144 Eur
  • Macon 40 MT till svetsänd: 92 Eur
  • Macon 40 MT till DIN 50 VT: 165 Eur
  • Macon 40 MT till Macon 50 VT: 165 Eur
  • Macon 50 MT till NW 50 VT: 165 Eur
  • Macon 50 MT till svetsänd: 102 Eur

 

Ytterligare information

Vikt 50 kg
Mått 1100 × 600 × 1200 mm

Omdömen

Det finns inga recensioner ännu.

Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt kan lämna en recension.