Produkter » SFB: Tjänster för bryggerier » BTS - Brewers träningstjänster » BTS-SMB-2W - TVÅ VECKOR BROGNINGSKURS MED PRAKTIKER - BÖRJAN AV LITT BRYGGNING

BTS-SMB-2W - TVÅ VECKOR BROGNINGSKURS MED PRAKTIKER - BÖRJAN AV LITT BRYGGNING

 2285 -  2856 Exklusive skatt

Den intensiva tvåveckors kursen om ölproduktion i det lilla bryggeriet. Handledaren är en kvalificerad tjeckisk brygger med många års erfarenhet. Designad för individuell instruktion av en operatör och servicearbetare i mikrobryggan. Utbildning och praktisk träning sker i ett mikrobryggeri som drivs av kunden, alternativt i ett partnerskapsmikrobryggeri i Tjeckien.

Rensa val
SKU: BTS-SMB-2W Kategori: Taggar: ,

Beskrivning

Utskriftsvänlig, PDF och e-post

Servicekod: SMB-2W

TVÅ VECKOR BRYGNINGSKURS MED PRAKTIKER - START AV LITT BRYGGNING

Den intensiva tvåveckors kursen om ölproduktion i det lilla bryggeriet. Handledaren är en kvalificerad tjeckisk brygger med många års erfarenhet. Designad för individuell instruktion av en operatör och servicearbetare i mikrobryggan. Utbildning och praktisk träning sker i ett mikrobryggeri som drivs av kunden, alternativt i ett partnerskapsmikrobryggeri i Tjeckien.

prakticke-skoleni-Sladku-PivovaruI priset ingår:

  • 2 veckor (14 arbetsdagar) av praktisk utbildning av auktoriserad anställd (framtida brygger) av en utbildad brygger med erfarenhet (instruktör) vid produktion av öl i ett litet bryggeri som drivs av kunden.
  • Utbildning av ett framtida bryggeri i grunden för den allmänna teorin om ölproduktion.
  • Demonstrationsbryggning av 2-6 partier av vört (beroende på kapacitet för ett visst bryggeri) med samarbete mellan den framtida bryggeriet. Minst en sats öl kommer att ha en zonering på 10 ° - i slutet av kursen kommer denna vört att användas för att tillverka färdig öl (starkare öl kräver längre än två veckors mognad).
  • Utför en kontrollerad jäsningsprocess som täcker huvudjäsningen i öppna jäsningstankar eller CC-tankar och mognad i lager eller CC-tankar.
  • Tillhandahåller ett grundrecept för att producera en kunds utvalda typ av öl - botten eller toppjäst).
  • Demonstration av rätt procedurer för sanering av rör, slangar, tankar och annan utrustning i bryggeriet med hjälp av grundläggande sanitetsanläggningar.
  • Rekommendation av betrodda leverantörer av råvaror, saneringsmedel, industrigaser och andra varor och råvaror.
  • Grundutbildning för framtida bryggare av grunden för hälsa och säkerhet på arbetsplatsen, livsmedelshygien och hygien.
  • Leverans av dokumentmallar till bryggeriet (bryggningsregister, jäsningsregister, bryggböcker, sanitetsdagbok) och instruktioner för deras användning.
  • Förklaring om hur man behåller obligatorisk dokumentation för tullrapporter.

Priset inkluderar inte dessa valfria artiklar:

  • Kostnaden för biljettpris och boende utomlands, då flygkostnader, boende, 1x dagliga hettider och visumkostnader, obligatorisk vaccination
  • Träning av arbetsflöden med enheter som inte är en del av ett mikrobryggeri i grundkonfiguration (filter, pastor, jästförökningsstation, CIP, kegbrickor etc.) - det finns mot en avgift som en separat tjänst.
  • Tillhandahållande av andra recept för olika typer av öl - det är möjligt mot en extra avgift som en separat tjänst.
  • Utbildning av fler personer än en framtida bryggeri - det är möjligt mot en extra avgift som en separat tjänst.

Det antas:

    • Framtida brygger förmåga att kommunicera på tjeckiska, slovakiska, engelska, polska eller ryska ..
    • Full uppgift av framtida brygger som kommer att vara i mikrobryggan på egen hand och på egen risk enligt de förfaranden som kommunicerats av instruktören och kommer att utföra allt arbete som krävs, inklusive de som finns i mikrobryggan som körs vanligen av en assistent Av bryggeriet.
    • Oavbruten träningstid. Om mikrobryggerikapacitetens produktionskapacitet inte är tillräcklig för att teoretisk träning ska utföras varje dag, betalar kunden hela beloppet oberoende av den faktiska arbetsbelastningen hos instruktören och det framtida bryggeriet.
    • Startdatum för instruktören och tjänstens början ska överenskommas med ett avtal med en leverantör under minst en månad i förväg och är för kund och instruktör bindande. Undantag kan ordnas endast om ett alternativt datum passar båda parter.

 


Pris för tjänsten (språk EN, RU):

  • Alternativ A - utbildning och praktisk utbildning i kundägt mikrobryggeri utomlands …………………. 160 euro per arbetsdag
  • Alternativ B - utbildning och praktisk träning i ett mikrobryggeri i Tjeckien ………. 200 EUR per arbetsdag (inkluderar en avgift för mikrobryggeriet)

 


>>> Förfrågan om kursen

 

Ytterligare information

Plats

Tjeckien, Övriga länder

Omdömen

Det finns inga recensioner ännu.

Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt kan lämna en recension.