Beskrivning
Mikrobryggeri kit MODULO LITE-ME 252SEA-CF1875G Med brygghuset BREWORX LITE-ME 250 Möjliggör produktion från 250 till 1000 liter Av öl per dag. Den här konfigurationen av bryggeriet innehåller uppsättning tankar med produktionskapacitet upp till 187.500 liter topp fermenterad öl or 112.500 liter bottenfermenterad öl Per år - men endast från Öl maltkoncentrat, inte från malt. Enkel design med oberoende enheter möjliggör enkel montering av kund utan våra specialister. Denna konfiguration inkluderar inte ett monteringsarbete - en kund utför den enkla montering själv med användarhandboken.
Automatisk kontroll av kokningsprocessen - brygghus.
Manuell kontroll av jäsning och mognadsprocessen, media och tankar med PLC-styrenhetstöd.
Tekniska parametrar :
Produktionskapacitet - dagligen:
- 250 liter ölwort per dag - en sats inom 12 timmar - råvaror är maltextrakt, humle, dricksvatten och bryggerjäst
- 500 liter ölwort per dag - två satser inom 24 timmar - källråvaror är maltextrakt, humle, dricksvatten och bryggerjäst
- 750 liter ölwort per dag - tre satser inom 24 timmar - källråvaror är maltextrakt, humle, dricksvatten och bryggerjäst
- 1000 liter ölwort per dag - fyra satser inom 24 timmar - råvaror är maltextrakt, humle, dricksvatten och bryggerjäst
Produktionskapacitet - årlig:
- Öl som framställts med jäsmetoden på ytan ……….187.500 Liter per år
- Öl framställd med användning av bottenfermenteringsmetoden ....112.500 Liter per år
Råmaterial :
- Ölkoncentrat: Maltextrakt + humle + dricksvatten + bryggerjäst + (valfritt andra ingredienser)
- CO2 i tryckflaskor (cylindrar)
- Tvätt- och saneringsmedel
Kontrollsystem :
- Brewhouse - kokande utrustning:
- Ventiler och klappar - automatisk kontroll av datorn
- Temperaturer - automatisk kontroll av datorn
- Motorer, pumpar - automatisk kontroll av datorn
- Timing - automatisk kontroll av datorn
- Tankar - jäsning, mognad, ljus öl:
- Temperaturer - PLC-styrenheter
- Timing - manuell kontroll
- Media - varmt vatten, isvatten, örtkylning, glykoltank:
- Temperaturer - PLC-styrenheter
- Timing - manuell kontroll
Obligatoriskt utrymme för byggnad:
- Golvområde min: 62 m2
- Rumshöjd min: 2.4 m
Elektrisk koppling :
- Eluttag: 400V 3ph / 50 Hz
- Elektrisk förbrukning: 55 kW
Värmesystem - brygghus:
- Elvärmeelement
Kylsystem :
- Kylning av urt: Drick Kallt vatten + Iskylvatten
- Kylning av tankar: Iskylvatten (eventuellt glykol)
Omdömen
Det finns inga recensioner ännu.