Tankar för framställning av fermenterade drycker:

Dryckesproduktionstankar är speciella kärl. De är avsedda för produktion, jäsning, mognad, karbonisering, slutlig smaksättning, filtrering, tillfällig lagring, tappning och försäljning av öl, cider, mousserande vin och alla liknande alkoholhaltiga jästa och kolsyrade drycker.

Tankarna är gjorda av certifierat rostfritt stål (AISI 304 eller AISI 316 – enligt deras syfte) eller polyeten som rekommenderas för tillverkning av drycker och säker kontakt med mat och dryck.

Drycksproduktionstankar - fartyg avsedda för produktion av öl, cider, aprklingvin

Vi producerar och erbjuder dessa typer av jäsade dryckesproduktionsfartyg:

I. Primär fermentering (huvudfermenteringsfas) - primära fermentatorer

FET: Tankar för den primära jäsningen - tryckkärl eller icke-tryckkärl avsedda endast för primärjäsning av öl, cider eller vin. Endast täckta tankar är utrustade med jäsningslås eller specialankare med manometer och justerbar tryckventil.

  • OFV: Öppnade jäsningstankar - icke-täckta fartyg för primär jäsning av öl. Huvudfermenteringsprocessen av wort äger rum i de öppnade behållarna. Detta är en traditionell teknik för produktion av typisk tjeckisk lageröl.
  • CFT: Stängda cylindriska jäsningstankar - icke-tryckförenklade cylindriska kärl utan konbotten. Stängda tankar tillåter jäsning av fler slags öl i samma rum utan risk för förorening med annan jäst.
  • PFV: Plastfermenteringsfartyg - Plastkärl utan tryck för primär jäsning av små volymer alkoholhaltiga drycker som öl, cider eller vin. Fermentorerna är gjorda av livsmedelssäker polyeten.
  • HCFT: Enkla fermentatorer för hembryggning - enkla oisolerade fermentorer med små volymer avsedda främst för hembryggning

II. Sekundär jäsning (mognad, karbonisering, konditioneringsfas) - sekundära jäsmaskiner

BMF: Tankar för den sekundära jäsningen - tryckkärl som endast är avsedda för sekundär fermentering (mognad) av öl, cider, vin - konditioneringen, naturlig kolsyra under tryck vid låg temperatur. De är utrustade med jäsningslås och specialutrustning med manometer och justerbar tryckventil.

III. Både den primära och sekundära fermenteringen i samma tank - universella fermentorer och uppsättningar

Universella tankar för både primär och sekundär jäsning av öl, cider, vin i samma fartyg utan pumpdryck mellan två tankar. Kompakta enheter och jäsningsapparater med fullt utrustat fermenationssystem.

  • CCT: Cylindrisk-koniska jäsningstankar - Universell tryckbar tank avsedd för både primär och sekundär jäsning av öl, cider, vin i samma fartyg utan pumpdryck mellan två tankar. Finns för alla typer av jäsande drycker. Kottbotten tillåter enkel separering av jäst från dryck till senare användning.
  • FUIC: Kompakta jäsningsenheter - Kompaktavvikelserna som inkluderar allt som behövs för både primär och sekundär jäsning av öl, cider, vin. En, två, tre eller fyra cylindrisk-koniska jäsningar, kylenhet, temperaturkontrollsystem, ram.
  • CFS: Kompletta jäsningssatser - Fullt utrustade apparater för jäsning och mognad av alkoholhaltiga drycker under tryck (öl, vin, cider) som är utrustade med klassiska cylindrisk-koniska tankar och all utrustning som behövs för kontrollerad kylning av tankarna med jäsande dryck.

IV. Slutkonditionering (tillfällig lagring och slutliga operationer med drycker)

BBT “Bright beer tanks”- de är cylindriska tryckbehållare avsedda för tillfällig lagring och slutkonditionering (kolsyrning, filtrering, pastörisering, smaksättning ...) av kolsyrade alkoholhaltiga drycker som öl eller cider innan de fylls i fat, flaskor och burkar.