Billig lösning av ett hantverksbryggeri för alla nystartade ölproducenter - enkel produktion av öl från maltextrakt
BREWORX LITE-ECO är hantverksbryggerier för restauranger som består av den förenklade bryggmaskinen BREWORX LITE-ECO och en fullt utrustad uppsättning professionella öljäsningstankar med en nominell kapacitet från 300 upp till 3000 liter per tank
De rekommenderade grundkonfigurationerna för små och medelstora hantverksbryggerier som är utrustade med wortmaskinen BREWORX LITE-ECO. Denna bryggningsmaskin har en förenklad design för produktion av öl endast från maltkoncentrat, inte från malt.
Denna lösning är speciellt lämplig för småbryggerier i restaurangen, där bryggmaskinen inte kommer att placeras direkt i ett rum reserverat för gästerna, men bryggeribesägaren vill producera öl med mindre krav på tid och energi.
BREWORX LITE ECO-bryggeri jämfört med klassiskt arrangemang av urtbruksmaskin tillåter inte ölproduktion från klassiska råvaror. Malt ersätts av maltextrakt, vilket är ett koncentrat för att lätt blanda maltmjöl i vattnet, uppnå sötvård.
Denna metod eliminerar svåraste fasen av bryggningsprocessen för ölproduktion - beredningen av örtmos och dess filtrering. Efter att ha erhållit urt fortsätter processen med att koka av urt med humle och den sista bubblan av urt till separation av humle från urten. Sedan följer den genom kylning av urt före påbörjandet av fermenteringen av öl i rostfritt ståltankar.
Detta är mer ekonomiskt bryggningsmetod än vad som krävs enligt den traditionella metodberedningen av urt som börjar med blandning av malt malt i vatten.
Detta gör det möjligt att producera många typer av öl från ett koncentrat endast genom att välja olika humle typer.
Ölproduktionskapacitet från 225 hektoliter upp till 6000 hektoliter per år enligt antal jäsningstankar, deras volym och typ öl som ska produceras.
Schema för exempelkonfiguration av BREWORX LITE-ECO hantverksbryggeriet
Priset för dessa bryggerikonfigurationer inkluderar inte installationskostnader och transportkostnader. Kostnaderna kommer att beräknas individuellt beroende på varje plats för leverans och installation. Vi erbjuder BREWORX LITE-ECO bryggerier också i andra konfigurationer enligt individuella kundkrav.
Grundläggande konfigurationer av BREWORX LITE-ECO bryggerier:
