Opis
КЦМ-КСНУМКС је мултифункционална машина која укључује уређај за испирање бачви од нерђајућег челика и пуњење карбонизованих пића као што су пиво, лимунада или јабуковача, у буре. Опрема је предвиђена за пуњење и испирање бачава пивом, cider, Вино и за друга пића, користећи вентиле са ручним управљањем и пумпу.
Капацитет рада: седам - десет бачви на сат (циклуси испирања и санације / циклус пуњења).
Машина је дизајнирана за чишћење и пуњење кегова са запремином од КСНУМКС до КСНУМКС литара. Радни учинак је:
- Два циклуса: циклус испирања ГТ-АМП санитарни циклус: максималне перформансе 10 бачви на сат (запремине 50 литара).
- Три циклуса: циклус испирања ГТ-АМП циклус санације ГТ-АМП циклус пуњења: максималне перформансе 7 бачви на сат (запремине 50 литара).
Стварни капацитет машине зависи од тога колико су буре прљаве и колико је времена прошло од када су коришћене. За прљавије буре потребно је подесити дужа времена за појединачне циклусе прања и то смањује капацитет у броју бурета на сат. Ако се пиће више пени, време потребно за пуњење бурета се такође повећава (у овом случају препоручујемо снижавање температуре пића у изворном резервоару).
Убацивање кегова је мануелно, уклањање кегла након завршетка циклуса пуњења је ручно. Оператор ручно отвара и затвара све вентиле, укључује пумпу и ручно контролише температуру санитационог решења. Машина је опремљена интегрираним резервоаром за алцално санационо решење.
Стерилизовани компримовани ваздух је потребан за испирање унутрашњег простора кеговине, који може садржавати остатак воде или санитизујућа рјешења.
Препоручујемо да користите спољни топло-парни генератор као опционални прибор за обезбеђивање савршене стерилизације унутрашњих зидова кегла и краћег циклуса чишћења и санитарије.
Материјал је од нерђајућег челика АИСИ КСНУМКС.
Уређај функционише у следећим циклусима:
- Пражњење кегла
- Одступање кегом
- Исперите бундев хладном водом
- Исперите брег са санитационим раствором
- Исперите бундев топлом водом
- Парна стерилизација унутрашњег језгра (захтева спољни извор паре)
- Пуњење кегла гасом угљен-диоксида
- Пуњење кегла пивом
Сви циклуси КСНУМКС-КСНУМКС покрећу ручно.
Стерилизовани компримовани ваздух је потребан за испирање унутрашњег простора кеговине, који може садржавати остатак воде или санитизујућа рјешења.
Препоручујемо да користите спољни топло-парни генератор као опционални прибор за обезбеђивање савршене стерилизације унутрашњих зидова бачви и краћег циклуса чишћења и санитације.
Опис поступка испирања и пуњења бурета корак по корак:
КСНУМКС. Сви вентили су затворени
КСНУМКС. Спојите пуњач за пуњење на кеглу
КСНУМКС. Преврните кегл и поставите га на јединицу КЦМ-КСНУМКС
КСНУМКС. Отворити вентил КСНУМКС (отпад) и вентил КСНУМКС (ваздух). Остатак садржаја у кегу је исушен.
КСНУМКС. Вентил КСНУМКС (отпад) остаје отворен, затворите вентил КСНУМКС (ваздух) и отворени вентил КСНУМКС (хладна вода).
То је прво испирање кегла. Вријеме испирања ће се разликовати у зависности од укупне запремине и степена загађења бурета.
КСНУМКС. Затворени вентил КСНУМКС (хладна вода), вентил КСНУМКС (отпад) остаје отворен.
КСНУМКС. Вентил КСНУМКС (отпад) остаје отворен, отворен вентил КСНУМКС (ваздух). Вода је исцрпљена из бунара ваздухом. Време се може разликовати у зависности од укупне количине бундеве.
КСНУМКС. Затвори све вентиле. Отворите вентил КСНУМКС (каустични), укључите пумпу. Кавстична санација кегла је у току. Време се може разликовати у зависности од укупне количине бундеве. Вентил КСНУМКС (ваздух) се може отворити како би се побољшало расипање санитарног раствора.
КСНУМКС. Искључите пумпу и отворите вентил КСНУМКС (ваздух). Циклус враћања каустике до кондензације.
КСНУМКС. Затвори све вентиле.
КСНУМКС. Отворити вентил КСНУМКС (отпад), отворити вентил КСНУМКС (топла вода). Исперите док се бун у потпуности не одложи каустику (препоручује се коришћење пХ метра). Вентил КСНУМКС (ваздух) се може отворити како би се побољшало расипање топле воде.
КСНУМКС. Затворени вентил КСНУМКС (топла вода), вентил КСНУМКС (отпад) остаје отворен, отворен вентил КСНУМКС (ваздух). Врућа вода се исцрпљује из бунара ваздухом. Време се може разликовати у зависности од укупне количине бундеве.
КСНУМКС. Затвори све вентиле. Отворите вентил КСНУМКС (ЦОКСНУМКС) и отворени вентил КСНУМКС (отпад). Ваздух је испуштен из бунара гасом ЦОКСНУМКС. Време се може разликовати у зависности од укупне количине бундеве.
КСНУМКС. Затворени вентил КСНУМКС (отпад), вентил КСНУМКС (ЦОКСНУМКС) остаје отворен. Напуните кегл са ЦОКСНУМКС све док унутрашњи притисак није КСНУМКС бар. Унутрашњи притисак контролише регулатор притиска.
КСНУМКС. Затвори све вентиле.
КСНУМКС. Поставите кегл на под, отворите вентил КСНУМКС (пиво) и отворени вентил КСНУМКС (излаз ЦОКСНУМКС из кегла). Кег се пуни пивом, брзина пуњења контролише регулатор притиска. Када пена пива почиње да тече од регулатора притиска, кегла је пуна.
КСНУМКС. Кег је сада саниран, испуњен пивом и спреман за испоруку вашег купца.
Пуњење бачве за пиво од 50 л траје од 1 до 4 минута - време зависи од изабраног надпритиска у бурету и у резервоару за складиштење пива, температуре пива, врсте пива и других физичких утицаја.
КЦМ-10 Машина за чишћење и пуњење бачви - Технички опис:
Вентили:
КСНУМКС: улаз ЦОКСНУМКС (инертни гас)
КСНУМКС: улаз компримованог ваздуха (издувавање пива из бајра)
КСНУМКС: Улаз топлом водом (топло испирање)
КСНУМКС: Улаз хладне воде (хладно испирање)
КСНУМКС: врућа улазна пара (опционално за ефикаснију стерилизацију)
КСНУМКС: улаз пива
КСНУМКС: улаз каустичног раствора
КСНУМКС: Излазна цев (прљава вода)
КСНУМКС: Излаз ЦОКСНУМКС-а из бунара
КСНУМКС: излаз преливног пива ако је кег пуна
КСНУМКС: Излаз од коришћеног каустичног раствора
Технички параметри :
| Материјал | АИСИ КСНУМКС |
| Максималне перформансе: испирање ГТ-АМП санитације | 10 |
| Максималне перформансе: испирање ГТ-АМП санитарним додавањем ГТ-АМП | 7 |
| Количина кегова максимално [литара] | 50 |
| Убацивање и уклањање боксова | ручно |
| Електрични прикључак | КСНУМКСФ КСНУМКСВ / КСНУМКСХКС КСНУМКСА |
| грејање | 2к 2.2 кВ |
| Пумпа | КСНУМКС В |
| Контролна табла | КСНУМКСВ / КСНУМКСХз |
| Пребацивање између режима: прање - пуњење | ручно |
| Режим стерилизације са топлом паром (опционо) | екстерни топлотни генератор |
| Ширина / мм / | 1200 |
| Дубина / мм / | 800 |
| Висина / мм / | 1900 |
| Тежина (кг/ | 130 |
| Просечно време испоруке / месеци / (након прве аконтације) | 2 |
Медији и везе:
Прикључци на цевоводе:
- Пара – навој Г1/2″
- Пиво – навој Г1/2″ / црево 12/7×9.5мм
- ЦО2 – навој Г1/2″ / црево 12/7×9.5мм
- Компримовани ваздух – навој Г1/2″ / црево 9.5×6.7мм
- Топла вода – навој Г1/2″ / црево 12/7×9.5мм
- Хладна вода – навој Г1/2″ / црево 12/7×9.5мм
Прикључивање на цевоводе могу вршити само лица која су упозната са својствима и функцијом посуде под притиском и која су такође упозната са релевантним прописима за њен рад.
Улазни медиј
- Врућа пара
- минимални притисак 3 бара
- максимални притисак 5 бара
- максимална температура 160°Ц
Хладна вода
- минимални притисак 2,5 бара
- максимални притисак 4 бара
- препоручена температура 8-12°Ц
Врућа вода
- минимални притисак 2,5 бара
- максимални притисак 4 бара
- препоручена температура 80°Ц
Ваздух под притиском
- минимални притисак 6 бара
- максимални притисак 8 бара
- не сме бити контаминиран од
– влажност – сув ваздух
– чврсте честице (уље)
– микроорганизми (стерилност) - (Може се користити само ваздушни компресор без уља са веома фином филтрацијом ваздуха и сушачем ваздуха … погледајте препоручени ваздушни компресор и филтрацију испод)
Угљен диоксид ЦО2
- Препоручени притисак: од 0.5 бара до 1.0 бара
(Из боце под притиском са угљен-диоксидом)
Производ за пиће
- Пиво, јабуковача, вино, сок, лимунада итд (напитак који се пуни у буре)
- минимални притисак 2 бара
- максимални притисак 3 бара
Хемијски раствор за дезинфекцију:
- Као раствор за дезинфекцију, препоручујемо употребу алкалног раствора НаОХ са максималном концентрацијом од 3%
- Укупна запремина резервоара је 150 л
- Запремина пуњења је 125 литара – израчунајте концентрацију на овој запремини (у фабричким подешавањима температура грејања санитарног раствора је подешена на 60°Ц, ако је потребно, ова вредност се може променити у подешавањима контролне апликације)
Електрични прикључак
- Напајање 3+ПЕН, 50Хз, 400В, ТН-С
- Инсталирана улазна снага 4.7кВА
- Управљачки напон 24 ВДЦ
- Јединица за пуњење је опремљена прикључним каблом ЦИКИ5к2.5 дужине 5м, крај утичнице 400В 16А
- Прикључивање на електричну мрежу могу извршити само лица која су упозната са карактеристикама и функцијом посуде под притиском и која су упозната са релевантним прописима за њен рад.
Доступне спојнице за буренце – главе за пуњење:
Тако изгледа вентил за пуњење - сви типови А, Д, Г, М, С, У доступни су према захтеву купца:
Препоручени комплет резервних делова … цена € 1200,-
Сет садржи:
- 2 ком к спирала за електрично грејање…. € 82,- / ком
- 2 ком к заптивка за ЕБАРА ЦДКС пумпу … € 120,- / ком
- 1 ком к пнеуматски вентил …. € 270,- / ком
- 2 сета к црева и спојнице…. € 120,- / сет
- 2 сета к глава за пуњење за буре…. € 140,- / сет
Препоручена додатна опрема:
ЕСГ-7МВТ : компактни електрични генератор паре 7 кг/х (на раму од нерђајућег челика, са третманом воде)
Електрични и аутоматски генератор паре, расположива снага 3.5 кВ. Довод воде може се повезати директно на водовод или на резервоар за кондензат. Регулација радног притиска паре је 3.5 бара. Љуска парогенератора произведена је у складу са важећим ПЕД прописима. Систем за пречишћавање воде (за аутоматско омекшавање воде) и електрични разводни ормар су укључени у овај сет. Сав систем је постављен на оквир од нерђајуће паре. Једноставна инсталација - без електричара - потребно је само да бисте прикључили утичницу на зид.
АЦО-350-200ОФ : Ваздушни компресор без уља 21.0 м3/х (350 л/мин) са резервоаром под притиском 200 литара
Пошто се ваздух користи и у појединачним корацима санитације, неопходно је да овај ваздух буде стерилан, без влаге и да не садржи остатке чврстих честица или уља који су изашли у систем за дистрибуцију ваздуха из компресора.
Клипни ваздушни компресор серије Про Лине Зеро без уља. Снага машине 350 л/мин (21.0 м3/х) при 3 кВ, напајање 3-фазно 400В/50Хз. Компактни, лагани клипни ваздушни компресор без уља са директним погоном са максималним притиском ваздуха од 10 бара и резервоаром за ваздух запремине 200 литара. Аутоматска контрола рада помоћу Цондор-овог супериорног прекидача притиска. Минимално одржавање машине.
АФС6-Б700-38Ф: Проширени 6-степени сет за стерилну филтрацију ваздуха 0.005 µм ФУТУРА – 300 Л/мин (3/8″)
6-степени сет за филтрацију ваздуха ФУТУРА 1/4″ са максималним капацитетом од 300 литара у минути. Препоручени сет за филтрирање ваздуха за употребу у прехрамбеној индустрији.
Сет се састоји од ових филтера за ваздух:
- АФ-ДФ1038: Филтер за прашину 1000 л/мин (3/8″)
- АД-РДЛ3512Ф : ОМЕГА сушач ваздуха – 583 л/мин (1/2″)
- АФ-ФВ14Ф : Префилтер ваздуха 0.3 µм ФУТУРА – 2200 Л/мин (1/4″)
- АФ-ФКС14Ф: Ваздушни микрофилтер 0.01 µм ФУТУРА – 300 Л/мин (1/4″)
- АФ-ФА14Ф : Филтер за ваздух са активним угљем 0.005 µм ФУТУРА – 700 Л/мин (1/4″)
- АФ-ДФ1038: Филтер за прашину 1000 л/мин (3/8″)
