ЦОМ-КСНУМКС централни менаџер оксигенације

 5980 -  6480 Без пореза

ЦОМ-КСНУМКС је централни контролни ормар за управљање оксигенацијом до резервоара КСНУМКС, Цасцадабле. ОкиБок контролише до КСНУМКС млазница за оксигенацију или аерацију напитака. Компатибилан са АЦОС-КСНУМКС оксигенација / оксигенација камена or ЈОКС-КСНУМКС оксигенациони млаз.

јасно избор

Opis

Принт Фриендли, ПДФ и е-пошта

ЦОМ-КСНУМКС централни менаџер оксигенације

ЦОМ-КСНУМКС је централни контролни ормар за управљање оксигенацијом до резервоара КСНУМКС, Цасцадабле. ОкиБок контролише до КСНУМКС млазница за оксигенацију или аерацију напитака. Компатибилан са АЦОС-КСНУМКС камен оксигенације ,  ЈОКС-КСНУМКС оксигенациони млаз or ЈОКС-КСНУМКС оксигенацијски дифузор

Оксигенација-карбонизација-кабинет-КСНУМКСкКСНУМКСЦОМ-КСНУМКС је дизајниран за примену кисеоника у облику гаса до мора и вина. Могу се применити иу микро- и макро-оксигенацији. ЦОМ-КСНУМКС је преносив са могућношћу висљења.
ЦОМ-КСНУМКС може примијенити мање дозе Кисеоника, али је стога изузетно тачна. ЦОМ-КСНУМКС је оптималан за микро-оксигенацију и за макро-оксигенацију мањих резервоара.

Компоненте ЦОМ-КСНУМКС су опремљене сензитивним сензорима из медицинске технологије, захваљујући којима су ослобођени утицаја улазног и излазног притиска (висина муља или вина). Јединица аутоматски и континуирано реагује на промене услова околине. Интегрирана функција мерења температуре омогућава подешавање рада унутар температурног опсега (захтева комплет сензора температуре).

 

Вино, сојд или оксигенација пива побољшава квалитет ферментације.

 

 

 

 

Поглед изнутра на ЦОМ-16 Централ Окигенатион Манагер (са 4ком ЦОМ-КСНУМКСМ модули)

Оксигенација-карбонизација-кутија-унутар-КСНУМКСкКСНУМКС

 

Шта је микро-макро оксигенација?

Окигенатион-царбонатион-јет-танк-адаптер-КСНУМКСкКСНУМКС

МАКРО-ОКСИГЕНАЦИЈА - током почетка ферментације: Стања ћелије квасца и њихове ћелије које се поново гнезде. Свака пивара, јаја или произвођач вина страхује од заглављене ферментације због слабљења ћелија квасца. Мацро-ок у овој фази доприноси развоју јаких ћелија квасца који могу добро пренети ферментацију до потпуног завршетка. Помаже у стабилизацији боје црвеног вина и укуса пива.

МИКРО-ОКСИГЕНАЦИЈА - после ферментације: Побољшава арому вина и асимилују старење у бурету, уз више контроле над количинама кисеоника. Кисеоник веже Танинс
(Пхенолс) стабилизују боју вина и дају јој потпунији укус и уста.
Оксигенација вина може побољшати квалитет пива.

МАКРО-ОКСИГЕНАЦИЈА - током почетка ферментације пива, јабуковача или вина: има исти благотворан ефекат на квасац као иу вину.

ЈЕТ-ОКСИГЕНАТИОН (ЦЛИКУАГЕ) - Јет (спурт) кисеоника у резервоар на почетку ферментације за сличан ефекат као и Мацо-Ок. Руководство по количини контролисано од стране оператера.

 

 

Како то ради ? Зашто користити процес оксигенације у пивари / цидерији?

Макро- оксигенација - током почетка ферментације: Има исти благотворан ефекат на квасац као и у вину (види овде горе).

Макро- Оксигенација се врши само на почетку ферментације ради јачања квасца када се почетак размножава. Квасови конзумирају кисеоник и шећер као храну и производе алкохол и топлоту. Све док постоји кисеоник у резервоару - аеробно се мултиплицира и регенерише веће и јаче ћелије које могу довести ферментацију на бољу завршну обраду. Ризик од ћелија квасца који су уморни и не завршавају комплетну ферментацију је драстично смањен.

Квасац који не добија додатну дозу кисеоника, врло брзо конзумира сав кисеоник у резервоару, и почиње да се множи не аеробно. Регенерисане ћелије су мање и слабије. Истовремено почињу да производе алкохол који је отров за њих, па је регенерација спорија и слабија у присуству алкохола без додавања кисеоника.

Количина кисеоника је до саме пиваре да би се одлучила према његовом искуству, величини пива, врсти пива и квасца које користи.

 

 

Шта вам је потребно за употребу процеса оксигенације пића?

  1. ЈОКС-КСНУМКС оксигенациони млаз , ЈОКС-КСНУМКС оксигенацијски дифузор or  АЦОС-КСНУМКС камен оксигенације  За сваки резервоар ... од КСНУМКС до КСНУМКС ком
  2. (Опционо) ЈОКС-КСНУМКСФВ Флап вентил ... за сваки резервоар
  3. ЦОМ-КСНУМКС Ормар - овај случај за уградњу до 16 ЦОМ-1М модула, каскадно ... 1 или више комада каскадно
  4. ЦОМ-КСНУМКСМ модул За кабинет ЦОМ-КСНУМКС ... КСНУМКС пц за сваки резервоар (до КСНУМКС модула за један ЦОМ-КСНУМКС кабинет)

 

 

ЦОМ-КСНУМКС-са-Гассинг-Тубе-Флап-вентилом

Окибок-витх-јокКСНУМКСдиффусер-шема

Додатне информације

тежина КСНУМКС kG
Димензије КСНУМКС × КСНУМКС × КСНУМКС мм
Материјал случаја

челик, нерђајући челик

Recenzije

Још нема коментара.

Само пријављени корисници који су купили овај производ могу оставити преглед.