БТС-СМБ-2ДП Дводневни курс - Основе припреме пива - само праксе

Шифра услуге: СМБ-КСНУМКСДП

Дводневни курс - Основе припреме пива - само праксе

Интензиван дводневни практични ток производње пива у малој пивари. Лектор је квалификовани чешки мајстор пивара са дугогодишњим искуством. Конструисана за индивидуалну инструкцију оператера и сервисера у пивари. Обука и практична обука одвијају се у микро пивари којима управља купац, алтернативно у партнерској микро пивари у Чешкој Републици. Овај курс је дизајниран само за купце који већ имају дубље знање у теорији производње пива.

Цена укључује:

• 2 дана практичне обуке овлашћеног радника (будућег пивара) од стране обученог пивара са искуством (инструктор) у производњи пива у малој пивари, којом управља купац.
• Демонстрационо кување најмање 1-2 серије сладовине (у зависности од капацитета одређене пиваре) уз сарадњу будућег пивара.
• Извођење контролисаног процеса ферментације, покривајући главну ферментацију у отвореним резервоарима за ферментацију или ЦЦ резервоарима и сазревању у лагер или ЦЦ резервоарима.
• Демонстрација правих процедура за санацију цеви, црева, резервоара и друге опреме у пивари користећи основне санитарне објекте.
• Основна обука будућег пива основа здравља и сигурности на радном мјесту, хигијене хране и хигијене.

Цена не укључује ове опционе ставке:

• Теоријско објашњење основа пива.
• Трошкови превоза и боравка, у иностранству, онда трошкови лета, смештај, КСНУМКСк дневни топли оброци и трошкови виза, обавезна вакцинација
• Обука процеса рада са уређајима који нису део микропиваре у основној конфигурацији (филтери, пасте, станица за размножавање квасца, ЦИП, подлошке за буре, итд.) - доступно је уз доплату као посебна услуга.
• Обезбеђивање других рецепата за различите врсте пива - могуће је уз додатну накнаду као засебна услуга.
• Обука више особа од једног будућег пивара - могуће је уз додатну накнаду као засебна услуга.

Претпостављено је:

• • Корисници већ требају имати дубоко знање у теорији производње пива.
  • Будућа пиварска способност комуницирања на чешком, словачком, енглеском, пољском или руском језику.
  • Потпуна задужења будуће пиваре која ће бити у микробовору самостално и на сопствени ризик у складу са процедурама које је упутио инструктор и обављаће све потребне радове, укључујући и оне који се налазе у микро пивару који се обично врши помоћник Пиваре.
  • Неометан период тренинга. Ако производни капацитети микро пиваре нису довољни за извођење теоретске обуке сваког дана, клијент ће платити пун износ без обзира на стварно оптерећење инструктора и будућег пивара.
  • Датум почетка инструктора и почетка услуге мора се договорити потписаним уговором са провајдером најмање један мјесец унапријед и обавезују се за купца и инструктора. Изузеци могу бити уређени само у случају да алтернативни датум одговара обје стране.

Цена услуге (језик ЕН, РУ):

• Опција А - обука и практична обука у микропивари у власништву купаца у иностранству …………………. 235 ЕУР по радном дану
• Опција Б - обука и практична обука у партнерској микропивари у Чешкој ………. 235 ЕУР по радном дану (укључује накнаду за микропиварију)

>>> Упит о курсу