Механизам за подешавање притиска ферментацијеЦЦТ Цилиндрично-коничне ферментационе цистерне, ЦЦФ Цилиндрично-конусни ферментатори. Ово су најчешће коришћени, типични пивовари који су дизајнирани посебно за производњу алкохолних пића као што су пиво, карбонизовано вино или сок од пића. Намењени су ферментацији алкохолних пића под притиском. У верзији за притисак, резервоари су доступни и за секундарни процес ферментације (сазревање напитка под притиском). У том случају, могуће их је користити и као резервоари за чишћење (светле танке за пиво - ББТ) пре пуњења пића у кеглице или бочице, бундеве или друге пакете. Производимо све ове уређаје у конфигурацијама модела или према индивидуалним захтјевима купца. На пример, ту врсту резервоара можемо опремити и са додатним арматурама за филтрирање напитака, за екстракцију хмеља у хладно пиво (dry hopping).
Сви резервоари опремљени су механизмом за контролу ферментације за фино подешавање притиска у резервоарима. Температура се може лако регулисати помоћу локалног или централног система управљања.