Ферментери дизајнирани посебно за процес секундарне ферментације (природна карбонизација)

Секундарна ферментација је сазревање пива / јабука / вина под притиском и на ниској температури

Након примарне ферментације, такозвано младо или зелено пиво се пумпа у другу посуду, при чему континуирани процес ферментације пива има нижи интензитет, али на нижој температури и већем притиску, док је пиво природно засићено угљен-диоксидом. Овај део процеса ферментације назива се сазревање пива, такође познато као процес лагерисања пива.

Цилиндрични контејнери од нерђајућег челика који су пројектовани за другу фазу ферментације пива - сазревање. Ти резервоари су опремљени са контролним вратима, санитарним тушем, подесивим вентилом за притисак и фитингима за пуњење и одвод пива. Ми их производимо по захтеву као вишенаменски резервоари који комбинују функционалне резервоаре за ферментацију и сазревање, као и резервоаре за флаширање притиска - комбиноване резервоаре.

Ова категорија укључује резервоаре од нерђајућег челика са вертикалном и хоризонталном оријентацијом, без или без изолације ПУР. Сви резервоари опремљени су механизмом за контролу ферментације за фино подешавање притиска у резервоарима. Температура се може лако регулисати помоћу локалног или централног система управљања.

Ови ферментори су намењени за сазревање свих газираних алкохолних пића попут пива, јабуковаче или пенушавог вина.

Нудимо ове врсте ферментатора за секундарну ферментацију:

И. Секундарна ферментација (зрење, карбонизација, фаза кондиционирања) - секундарни ферментори
БМФ: Резервоари за секундарно врење - посуде под притиском намењене само секундарној ферментацији (сазревању) пива, јабуковаче, вина - кондиционирање, природна карбонизација под притиском на ниској температури. Опремљени су ферментацијском бравом и посебном арматуром са манометром и подесивим притисним вентилом.

МБТВИ: Цилиндрични ферментори под притиском, вертикални, изоловани (за сазревање, одлежавање, кондиционирање) – Цилиндрични ферментори за секундарну ферментацију (сазревање, карбонизацију) алкохолних пића, вертикалне оријентације, са ПУР изолацијом, хлађени водом или гликолом.
МБТВН: Цилиндрични ферментори под притиском, вертикални, неизоловани (за сазревање, одлежавање, кондиционирање) – Цилиндрични ферменари за секундарну ферментацију (сазревање, карбонизацију) алкохолних пића, вертикалне оријентације, без изолације, хлађени ваздухом.
МБТХИ: Цилиндрични ферментори под притиском хоризонтални, изоловани (за сазревање, одлежавање, кондиционирање) – Цилиндрични ферментори за секундарну ферментацију (сазревање, карбонизацију) алкохолних пића, хоризонталне оријентације, са ПУР изолацијом, хлађени водом или гликолом.
МБТХН: Цилиндрични ферментори под притиском хоризонтални, неизоловани (за сазревање, одлежавање, кондиционирање) – Цилиндрични ферментори за секундарну ферментацију (сазревање, карбонизацију) алкохолних пића, хоризонталне оријентације, без изолације, хлађени ваздухом.
ПФК: Бачве за ферментацију под притиском - Једноставне посуде под малим притиском за секундарну ферментацију, мале количине пива или јабуковача под притиском.

ИИ. И примарна и секундарна ферментација у истом резервоару - универзални ферментори и сетови
Универзални резервоари за примарну и секундарну ферментацију пива, јабуковача, вина у истој посуди без испумпавања пића између два резервоара.

ЦЦТ: Цилиндрично-конични ферментациони резервоари - универзални резервоар под притиском намењен и за примарну и за секундарну ферментацију пива, јабуковача, вина у истој посуди без испумпавања пића између два резервоара. Доступно за све врсте ферментних напитака. Дно конуса омогућава лако одвајање квасца од пића за каснију употребу.
ФУИЦ: Компактне ферментацијске јединице - компактни уређаји који укључују све што је потребно и за примарну и за секундарну ферментацију пива, јабуковача, вина. Један, два, три или четири цилиндрично-конична ферментора, расхладна јединица, систем за контролу температуре, оквир.
ЦФС: Комплетни сетови за ферментацију - Потпуно опремљени сетови за ферментацију и сазревање алкохолних пића под притиском (пиво, вино, јабуковаче) која су опремљена класичним цилиндрично-конусним резервоарима и свом опремом која је потребна за контролисано хлађење резервоара са напитком за ферментацију.