Цистерне за производњу пића су посебна пловила. Намењени су за производњу, ферментацију, сазревање, карбонизацију, финалну ароматизацију, филтрирање, привремено складиштење, флаширање и продају пива, јабуковаче, пенушавих вина и свих сличних алкохолних ферментисаних и газираних пића.
Резервоари су израђени од сертификованог нерђајућег челика (АИСИ 304 или АИСИ 316 – по намени) или полиетилена који се препоручује за производњу пића и безбедан контакт са храном и пићима.
Ми производимо и нудимо ове врсте посуда за производњу ферментираног пића:
И. Примарна ферментација (главна фаза ферментације) - примарни ферментори
ФЕТ: Резервоари за примарну ферментацију - посуде под притиском или посуде без притиска намењене само за примарну ферментацију пива, јабуковаче или вина. Само покривени резервоари су опремљени бравом за ферментацију или специјалном арматуром са манометром и подесивим вентилом за притисак.
ОФВ: Отворени резервоари за ферментацију - непрекривене посуде за примарну ферментацију пива. Главни процес ферментације сладовине одвија се у отвореним посудама. Ово је традиционална технологија за производњу типичног чешког лагер пива.
ЦФТ: Затворени цилиндрични резервоари за ферментацију - цилиндричне посуде без притиска поједностављене без дна конуса. Затворени резервоари омогућавају ферментацију више врста пива у истој просторији, без ризика од контаминације другим квасцем.
ПФВ: Пластичне посуде за ферментацију - Пластичне посуде без притиска за примарну ферментацију алкохолних пића малих количина као што су пиво, јабуковача или вино. Ферментори су направљени од полиетилена сигурног за храну.
ИИ. Секундарна ферментација (сазревање, карбонизација, фаза кондиционирања) - секундарни ферментори
БМФ: Резервоари за секундарно врење - посуде под притиском намењене само секундарној ферментацији (сазревању) пива, јабуковаче, вина - кондиционирање, природна карбонизација под притиском на ниској температури. Опремљени су ферментацијском бравом и посебном арматуром са манометром и подесивим притисним вентилом.
ИИИ. И примарна и секундарна ферментација у истом резервоару - универзални ферментори и комплети
Универзални резервоари за примарну и секундарну ферментацију пива, јабуковача, вина у истој посуди без испумпавања пића између два резервоара. Компактне јединице и ферментисани сетови са потпуно опремљеним системом ферментације.
ЦЦТ: Цилиндрично-конични ферментациони резервоари - универзални резервоар под притиском намењен и за примарну и за секундарну ферментацију пива, јабуковача, вина у истој посуди без испумпавања пића између два резервоара. Доступно за све врсте ферментних напитака. Дно конуса омогућава лако одвајање квасца од пића за каснију употребу.
ФУИЦ: Компактне ферментацијске јединице - компактни уређаји који укључују све што је потребно и за примарну и за секундарну ферментацију пива, јабуковача, вина. Један, два, три или четири цилиндрично-конична ферментора, расхладна јединица, систем за контролу температуре, оквир.
ЦФС: Комплетни сетови за ферментацију - Потпуно опремљени сетови за ферментацију и сазревање алкохолних пића под притиском (пиво, вино, јабуковаче) која су опремљена класичним цилиндрично-конусним резервоарима и свом опремом која је потребна за контролисано хлађење резервоара са напитком за ферментацију.
ИВ. Завршно кондиционирање (привремено складиштење и завршни послови са напицима)
ББТ “Bright beer tanks”- то су цилиндричне посуде под притиском намењене привременом складиштењу и коначном кондиционирању (карбонизација, филтрирање, пастеризација, ароматизација ...) газираних алкохолних пића попут пива или јабуковаче пре њиховог пуњења у бачве, боце и лименке.
