Јефтино решење занатске пиваре за све почетне произвођаче пива - лака производња пива од екстракта слада
БРЕВОРКС ЛИТЕ-ЕЦО су занатске пиваре за ресторане које се састоје од поједностављене машине за припрему сладовине БРЕВОРКС ЛИТЕ-ЕЦО и потпуно опремљеног сета професионалних резервоара за ферментацију пива номиналног капацитета од 300 до 3000 литара по резервоару
Препоручене основне конфигурације малих и средњих занатских пивара које су опремљене машином за сладолед БРЕВОРКС ЛИТЕ-ЕЦО. Ова машина за варење има поједностављени дизајн за производњу пива само из концентрата слада, а не из слада.
Ово решење је посебно погодно за мале пиваре у ресторану, где апарат за припрему пива неће бити постављен директно у собу резервисану за госте, али власник пиваре жели да произведе пиво са мање времена и енергије.
Пивара БРЕВОРКС ЛИТЕ ЕЦО у поређењу са класичним уређајем машине за припрему пива не дозвољава производњу пива од класичних сировина. Слад се замењује екстрактом слада, што је концентрат који је направљен за лако мешање сладне каше у води која добија слатку канту.
Овај метод елиминише најтежу фазу процеса производње пива - припрему кондиторске каше и њено филтрирање. Након добијања сладовине процес наставља кухање сладовине са хмељом и завршно вртложење сладовине на одвајање хмеља од сладовине. Затим следи хлађење сладовине пре почетка ферментације пива у резервоарима од нерђајућег челика.
Ово је економичнијег начина пиваре него што то захтијева традиционална метода припреме шорта која почиње мјешањем млевеног малта у води.
Ово омогућава производњу многих врста пива из једног концентрата само избором различитих врста хмеља.
Производни капацитети пива од хектолитара КСНУМКС до хектолитара КСНУМКС годишње према броју ферментационих резервоара, њихов волумен и природно пиво.
Цена ових конфигурација пиваре не укључује трошкове инсталационих радова и трошкове транспорта. Трошкови ће се израчунати појединачно, у зависности од места до испоруке и уградње. Нудимо БРЕВОРКС ЛИТЕ-ЕЦО пиваре и у другим конфигурацијама према индивидуалним потребама купца.