Mullinjtë e maltit (thërmuesit e maltit) për fabrikat e birrës janë makina për shtrydhjen e imët të kokrrave të maltit pa dëmtuar pjesët e jashtme të grurit.

Dizajni i makinës siguron shtrydhje jo shkatërruese të kokrrave të maltit, pra hyrjen në endospermë duke ruajtur integritetin e paketimit të jashtëm të kokrrave.

Kokrrat e shtrydhura të maltit përzihen më pas me ujë të nxehtë në një makineri kartoni.

Malti dhe hopi janë përbërësit kryesorë që së bashku me ujin përbëjnë shijen përfundimtare të birrës.