Sistemi i pllakave të filtrimit përfshin përdorimin e disa shtresave të filtrave (kartoni) të cilat janë të vendosura ndërmjet kornizave të materialit plastik (polietileni ose noryl) ose çelik inox. Sistemi i filtrimit të thjeshtë për birrë, verë musht ose verë të gazuar.