Sisteme kompakte për ftohjen dhe ventilimin e mbeturinave. Njësia kompakte përfshin shkëmbyesin e nxehtësisë së pllakës për ftohjen e vezëve të nxehta në temperaturën e fermentimit të birrës. Wort është ngopur shumë nga ajri i pastër ose oksigjeni për fillimin e lehtë të aktivitetit të majave gjatë fermentimit të birrës.