Depozita për prodhimin e pijeve të fermentuara:
Rezervuarët e prodhimit të pijeve janë enë speciale. Ato janë të destinuara për prodhimin, fermentimin, maturimin, karbonizimin, aromatizimin përfundimtar, filtrimin, ruajtjen e përkohshme, mbushjen dhe shitjen e birrës, mushtit, verës së gazuar dhe të gjitha pijeve të ngjashme alkoolike të fermentuara dhe të gazuara.
Depozitat janë prej çeliku inox të certifikuar (AISI 304 ose AISI 316 - sipas qëllimit të tyre) ose polietileni i rekomanduar për prodhimin e pijeve dhe kontakt të sigurt me ushqimin dhe pijet.
Ne prodhojmë dhe ofrojmë këto lloje të anijeve të prodhimit të pijeve të fermentuara:
I. Fermentimi parësor (faza kryesore e fermentimit) - fermentuesit parësor
FET: Rezervuarët për fermentimin parësor - enë nën presion ose pa presion të destinuara vetëm për fermentimin parësor të birrës, mushtit ose verës. Vetëm rezervuarët e mbuluar janë të pajisur me bllokues fermentimi ose armaturë speciale me manometër dhe valvul presioni të rregullueshëm.
- OFV: Tanke të hapura të fermentimit - anije jo të mbuluara për fermentimin parësor të birrës. Procesi kryesor i fermentimit të lythit zhvillohet në enët e hapura. Kjo është një teknologji tradicionale për prodhimin e birrës tipike leke lager.
- CFT: Tanke cilindrike të mbyllura të fermentimit - anije cilindrike të thjeshtuar pa presion pa fundin e konit. Tanket e mbyllura lejojnë fermentimin e më shumë llojeve të birrës në të njëjtën dhomë pa rrezitje ndotjeje me maja të tjera.
- PFV: Enët plastike të fermentimit - Anije plastike pa presion për fermentimin parësor të pijeve alkoolike me vëllime të vogla si birra, mushti ose vera. Fermentuesit janë bërë nga polietileni pa ushqim.
- HCFT: Fermentues të thjeshtë për prodhimin e shtëpive - fermentues të thjeshtë jo të izoluar me vëllime të vogla të destinuara kryesisht për prodhimin e shtëpive
II Fermentimi sekondar (maturimi, karbonizimi, faza e kondicionimit) - fermentuesit sekondarë
BMF: Tanke për fermentimin sekondar - anije me presion të destinuara vetëm për fermentimin sekondar (pjekurinë) e birrës, mushtit, verës - kondicionimit, karbonacionit natyror nën presion në temperaturë të ulët. Ato janë të pajisura me bravë fermentimi dhe armaturë speciale me manometrin dhe valvulën e rregullueshme të presionit.
- MBTVI: Fermentuesit cilindrikë me presion vertikal, të izoluar (për pjekurinë, lagering, kondicionimin) - Fermentuesit cilindrikë për fermentimin sekondar (pjekurinë, karbonizimin) e pijeve alkoolike, me orientim vertikal, me izolimin PUR, të ftohur nga uji ose glukoli.
- MBTVN: Fermentuesit cilindrikë me presion vertikal, jo të izoluar (për pjekurinë, lagering, kondicionimin) - Fermentuesit cilindrikë për fermentimin sekondar (pjekurinë, karbonizimin) e pijeve alkoolike, me orientim vertikal, pa izolim, të ftohur nga ajri.
- MBTHI: fermentuesit cilindrikë me presion horizontale, të izoluar (për pjekurinë, lagering, kondicionimin) - Fermentuesit cilindrikë për fermentimin sekondar (pjekurinë, karbonizimin) e pijeve alkoolike, me orientim horizontale, me izolimin PUR, të ftohur nga uji ose glukoli.
- MBTHN: fermentuesit cilindrikë me presion horizontale, jo të izoluar (për pjekurinë, lagering, kondicionimin) - Fermentuesit cilindrikë për fermentimin sekondar (pjekurinë, karbonizimin) e pijeve alkoolike, me orientim horizontal, pa izolim, të ftohur nga ajri.
- PFK: Krahët e fermentimit të presionit - Anije të vogla me presion të thjeshtë për fermentimin sekondar vëllime të vogla të birrës ose mushtit nën presion.
III Të dy fermentimi primar dhe sekondar në të njëjtën rezervuar - fermentues dhe grupe univerzale
Tanke universale për fermentimin parësor dhe sekondar të birrës, mushtit, verës në të njëjtën enë pa pijen pompuese midis dy rezervave. Njësi kompakte dhe grupe fermentimi me sistem fermenizimi të pajisur plotësisht.
- CCT: Tanke fermentimi cilindrike-konike - Rezervuar universal me presion të destinuar për fermentimin parësor dhe sekondar të birrës, mushtit, verës në të njëjtën anije pa pijen pompuese midis dy rezervave. Në dispozicion për të gjitha llojet e pijeve fermentuese. Fundi i konit lejon ndarjen e lehtë të majave nga pijet në përdorim të mëvonshëm.
- FUIC: njësi fermentimi kompakte - ndarjet kompakte që përfshijnë gjithçka që nevojitet për fermentimin parësor dhe sekondar të birrës, mushtit, verës. Fermentues konik, një, dy, tre ose katër, cilindrikisht, njësi ftohëse, sistemi i kontrollit të temperaturës, korniza.
- CFS: Kompleti i fermentimit të plotë - Komplete të pajisura plotësisht për fermentimin dhe pjekurinë e pijeve alkoolike nën presion (birrë, verë, musht) që janë të pajisura me rezervuare klasike cilindrike-konike dhe të gjitha pajisjet që janë të nevojshme për ftohjen e kontrolluar të rezervuarëve me pije fermentuese.
IV. Kondicionimi përfundimtar (ruajtja e përkohshme dhe operacionet përfundimtare me pije)
BBT ”Bright beer tanks”- ato janë enë cilindrike me presion të destinuara për ruajtje të përkohshme dhe kondicionimin përfundimtar (karbonizim, filtrim, pasterizim, aromatizim…) të pijeve alkoolike të gazuara si birra ose musht para se të mbushen në fuçi, shishe dhe kanaçe.
- BBTVI: Rezervuarët rezervë cilindrikë cilindrikë vertikalë, të izoluar (për pjekurinë, lagering, kondicionimin) - Anije me presion të izoluar për ruajtjen, karbonizimin, filtrimin e pijeve (birrë, musht, verë) nën presion, me orientim vertikal, me izolimin PUR, të ftohur nga uji ose glukoli.
- BBTVN: Rezervuarët rezervë cilindrikë të presionit vertikal, jo të izoluar (për maturimin, lagering, kondicionimin) - Anije me presion të izoluar për ruajtjen, karbonizimin, filtrimin e pijeve (birrë, musht, verë) nën presion, me orientim vertikal, pa izolim, ftohur nga ajri.
- BBTHI: Rezervuarë rezervë cilindrikë cilindrikë, horizontale, të izoluar (për pjekurinë, lagering, kondicionimin) - Anije me presion të izoluar për ruajtjen, karbonizimin, filtrimin e pijeve (birrë, musht, verë) nën presion, me orientim horizontal, me izolimin PUR, të ftohur nga uji ose glukoli.
- BBTHN: Tanke cilindrike të ruajtjes së presionit horizontale, jo të izoluara (për pjekurinë, lagering, kondicionimin) - Anije me presion të izoluar për ruajtjen, karbonizimin, filtrimin e pijeve (birrë, musht, verë) nën presion, me orientim horizontal, pa izolim, ftohur nga ajri.