BREWORX CLASSIC - aparati za kuhanje pivine za restavracije
Stroj pivovarne z dvema posebnima večfunkcijskima rezervoarjema in klasičnim češkim retro-dizajnom, namenjenim notranjosti restavracij
Stroji za pivovarstvo BREWORX CLASSIC so glavni sestavni deli mikro pivovarn. Stroj pivovarne za pripravo piva ima tradicionalno zasnovo, ki je značilna za češko pivovarsko šolo.
Vse komponente, ki so potrebne za proizvodnjo piva, so integrirane v tri univerzalne rezervoarje. Vsak rezervoar zagotavlja več funkcij. Ta vrsta stroja za pivovarstvo lahko proizvede od ene do dve seriji piva na dan, če se slad uporablja za pivovarstvo, ali do tri serije piva na dan, če se namesto slada uporablja ekstrakt slada.
Stroj izdelujemo v dveh različnih različicah - z zunanjo zasnovo iz nerjavečega jekla ali bakra. Stroj je običajno nameščen in deluje neposredno v notranjosti restavracije. Luksuzni tradicionalni dizajn zapletenega stroja za proizvodnjo pivine sredi restavracije je dobro tržno orodje, ki pritegne pozornost kupcev.
Stroj za pivovarstvo BREWORX CLASSIC je sestavljen iz:
Funkcionalni rezervoarji:
1. Rezervoar za rezanje / rezervoar za vrelo - večfunkcijsko plovilo, opremljeno s parnim razmnoževalnikom in mešalnikom za pire zrn slada v vodi in za vrenje piva s hmeljem.
2. Rezervoar za filtriranje - rezervoar s posebnim sito za ločevanje slada počiva iz piva pred vretjem piva s hmeljem. Ta rezervoar se uporablja tudi za začasno skladiščenje dela drozge med procesom vrenja kaše.
3. Rezervoar Whirlpool - rezervoar, opremljen s tangencialnim dotokom za centrifugalno odvajanje trdnih ostankov hmelja iz piva. Ta rezervoar je nameščen pod rezervoarjem za filtriranje.
Drugi funkcionalni deli:
- Servisna ploščad s stopnicami za enostaven dostop do rezervoarjev in vseh kontrolnih elementov
- Cevni sistem s centrifugalno črpalko in ventili z ročnim in pnevmatskim krmiljenjem, pretočni cevni element z vidnim steklom
- Ogrevalni sistem za kašo in vrenje piva na osnovi vroče pare kot medija za prenos toplote z zunanjim generatorjem pare
- Vgrajen hladilnik za pivo (dodatna oprema) s prezračevalno svečo
- Električni sistem za merjenje in ročno ali avtomatsko krmiljenje postopka pivovanja
- Nadzorna plošča z zaslonom na dotik
- Kondenzator hlapov iz procesa pihanja z ventilatorjem in regulacijo (dodatna oprema)
- Dvižni mehanizem mešalnika v filtrirni posodi (dodatna oprema)
Več o pivovarnah BREWORX CLASSIC
- Stroji za kuhanje pivine BREWORX CLASSIC - tehnični opis naprave za pivovarstvo
- Pivovarne BREWORX CLASSIC ... izbirajte med številnimi priporočenimi konfiguracijami pivovarn s stroji za pivovarne BREWORX CLASSIC
Izdelujemo naslednje vrste pivovarne BREWORX CLASSIC:
