HX-25 : Extraktor chmeľu 25 litrov na extrakciu chmeľu do studeného piva

Extraktor chmeľu - Dry hopping tank  - je zariadenie na extrakciu aromatických účinných látok z chmeľu do studeného piva (dry hopping) - infúzia chmeľových extraktov do finalizovaného studeného piva po dokončení procesu fermentácie piva. Toto zariadenie sa používa pri výrobe výrazne horkých druhov piva, ako napríklad IPA (India Pale Ale). Kapacita zásobníka je 25 litrov.

Valcová nádoba na troch nohách s kolesami. Používa sa na rozpustenie granulovaného chmeľu v hotovom pive. Nezvyšuje horkosť piva a podporuje špeciálnu arómu chmeľu. Efektívna extrakcia chmeľu, jednotná a definovateľná aróma piva, znižuje spotrebu chmeľu. Toto zariadenie sa jednoducho používa a môže sa ľahko integrovať do existujúceho kvasenia a plnenia.

Prečo používať extraktor chmeľu?

• Zdôrazňuje vôňu chmeľu v pive
• Citlivé a dôkladné rozpustenie chmeľových peliet (typ 45 a 90) v studenom pive
• Optimálna extrakcia a zvýšenie podielu éterických olejov v hotovom pive
• Pevná doba extrakcie chmeľu
• Bez vykurovania, neprítomnosti agitátorov
• Vynikajúca separácia extrahovaných látok - nespôsobuje problémy pri filtrácii

Schéma odporúčaných spojení a všetkého potrebného zariadenia na extrakciu chmeľu do piva za studena

Odporúčame používať odsávač chmele peristaltickým alebo membránovým čerpadlom. Proces dry hopping sa optimálne robí vtedy, keď celý objem nádrže na pivo pretiekol cez zariadenie – extraktor chmeľu.

Ako to funguje:

1. Najprv otvorte horný kryt zariadenia (odskrutkujte všetky skrutky).
2. Naplňte: chmeľovými peletami (20% z celkového objemu chmeľu) a zatvorte horné veko, utiahnite všetky skrutky veka.
3. Pripojte nádrž na pivo a zariadenie s membránovým čerpadlom podľa obrázku vyššie.
4. Vytlačte vzduch – začnite plniť zariadenie pivom a otvorte horný prívod CO2. Vzduch bude vytlačený cez otvorený ventil. Keď je zariadenie plné piva, zatvorte hornú časť.
5. Ak je tlak v nádrži prístroja príliš nízky, doplňte CO2 do nádrže z CO2 fľaše.
6. Otvorte všetky ventily v kruhu. (Vstup a výstup: zariadenie, vstup a výstup nádrže na pivo).
7. Zapnite membránové čerpadlo (2 – 6 hodín). Čas extrakcie chmeľu závisí od objemu nádrže na pivo.
8. Vytlačte všetko pivo – začnite plniť zariadenie CO2 a otvorte spodný vývod HG. Pivo bude vytlačené cez otvorený ventil.
9. Zatvorte všetky ventily v kruhu. (Vstup a výstup: zariadenie, vstup a výstup nádrže na pivo)
10. Znovu pripojte systém, vyčistite a dezinfikujte zariadenie, čerpadlo a hadicu.
11. Ak je tlak v nádrži príliš nízky, doplňte CO2 do nádrže z fľaše s CO2.
12. Vaše pivo je teraz pripravené.

Technické parametre:

• Výška nádrže… 770 mm
• Celková výška… 1446 mm
• Šírka…. 600 mm
• Priemer ... 204 mm
• Hmotnosť ... 42 kg
• Celkový objem nádoby… 26 litrov
• Plniaci objem ... 8.5 litra suchého chmeľu
• Určené na použitie s nádržami na pivo do 1000 XNUMX litrov
• Špeciálna priedušná sviečka z nehrdzavejúcej ocele.
• Jednoduchá sanitácia pri pripojení k stanici CIP
• Materiál - nehrdzavejúca oceľ AISI 304

Právne obmedzenie: Tento produkt nie je dostupný pre zákazníkov v Nemecku a USA.

Doporučené príslušenstvo:

Pneumatické membránové čerpadlo z nehrdzavejúcej ocele

Membránové čerpadlo na cirkuláciu piva

Vlastnosti a výhody

• Nastaviteľný prietok a výška hlavy tlakom vzduchu.
• 100% testované po konečnej montáži z hľadiska slepej uličky, základného náteru a tesnenia.
• Efektívne riešenie distribúcie vzduchu: nízka spotreba vzduchu.
• Špeciálny vzduchový systém: nemastné, nemrznúce, nemrznúce, navrhnuté na prevádzku pri nízkej hladine hluku.
• Vhodný na použitie v nebezpečných oblastiach alebo oblastiach s vysokou vlhkosťou.
• Plne ponorné.
• Prevádzka nasucho bez poškodenia čerpadla alebo systému.
• Reštart čerpadla bez problémov.
• Čerpanie proti uzavretému výboju bez poškodenia čerpadla. Membránové čerpadlo sa zastaví, ak sa výboj uzavrie (pomer vzduchu a výtlačného tlaku v pomere 1: 1).
• nedostatočný výkon: vysoké prietoky vďaka optimálnemu dizajnu čriev.
• Prenosný a kompaktný pre viacmiestne použitie, voliteľne dostupný s vozíkom.
• Rôzne možnosti pripojenia pomocou rôznych sacích a výtlačných otvorov.
• Skrutkovaná konštrukcia zabraňuje úniku a zaručuje maximálnu bezpečnosť
• Jednoduchá a rýchla údržba bez potreby akýchkoľvek špeciálnych nástrojov