Popis
CIP-504: Cleaning-In-Place / Statický CIP stroj na čistenie a dezinfekciu nádob a potrubných trás v pivovaroch a iných závodoch na výrobu potravín so štyrmi nádržami 500 litrov
CIP-504 je stroj na sanitáciu a sterilizáciu nádob a potrubných ciest. Ide o plne vybavený systém pre pivovary a iné závody na výrobu potravín: Cleaning-In-Place. Zariadenie CIP zabezpečuje ohrev a cirkuláciu vody, zásad a kyselín pomocou sanitárnej sprchy, ktorá rozprašuje sanitárne chemické roztoky na stenu nádoby. Zariadenie sa skladá zo štyroch samostatných nádob s menovitým objemom 500 150 litrov a jednej neutralizačnej nádoby (0 l), jedného alebo dvoch odstredivých čerpadiel, manuálnych a automatických ventilov a všetkých inštalačných potrubí. Parná verzia stanice CIP obsahuje aj rúrkový výmenník tepla (ohrev horúcou parou pomocou externého generátora horúcej pary) s digitálnou reguláciou teploty v rozmedzí 80-6000 ° C. Tento typ stanice CIP sa odporúča na čistenie a sanitáciu nádrží s objemom viac ako XNUMX XNUMX litrov.
Hlavnou výhodou štvordobého systému CIP sú dve oddelené nádrže na alkalický roztok - prvá nádrž na alkalické čistenie a sanitáciu varne, druhá nádrž na alkalické čistenie a sanitáciu ďalších zariadení pivovaru (nádrže, filter, potrubia ...).
Dve varianty vykurovacieho systému:
- S: Parná verzia - Kúrenie musí byť zabezpečené pomocou externého generátora horúcej pary, ktorý nie je zahrnutý v cene.
- E: Elektrická verzia - Vykurovanie je zabezpečené pomocou vnútorných elektrických vykurovacích telies, ktoré sú zahrnuté v cene.
Funkcie tankov (5):
- Prvá alkalická nádoba: alkalické čistenie - sanitácia varenia
- Druhá alkalická nádoba: alkalické čistenie a sanitácia iného pivovarníckeho zariadenia (nádrže, filter, potrubie ...)
- Kyselinová nádoba: kyslé čistenie a sanitácia všetkých pivovarských zariadení
- Nádrž na vodu: zber a ohrev vody
- Neutralizačná nádoba: neutralizácia kyslých a alkalických roztokov pred ich nalievaním do odtoku
Technologická schéma stanice CIP prepojenej s vonkajšou nádržou, ktorá sa má vyčistiť a dezinfikovať
Automatická verzia:
Popis cyklu čistenia a dezinfekcie
Čistiaci a dezinfekčný cyklus zvyčajne pozostáva z týchto krokov:
- Pre-oplach - opláchnutie výrobného zariadenia pomocou studenej alebo horúcej vody.
- čistenie - čistenie výrobného zariadenia pomocou cirkulujúcej teplej vody.
- vyplachovanie - dôkladné prepláchnutie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
- Chemická dezinfekcia (sanitácia) - premytie technológie pomocou alkalického a potom kyslého dezinfekčného roztoku v požadovanej koncentrácii.
- vyplachovanie - dôkladné prepláchnutie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
- Neutralizácia - sa vykonáva po ukončení niekoľkých cyklov čistenia a dezinfekcie - zmiešaním alkalického a potom kyslého dezinfekčného roztoku, aby sa dosiahlo neutrálne pH roztoku a ich vypúšťanie do kanálu.
Ďalšie informácie: Všetko o procese Cleaning-In-Place
parametre
- Šírka ... 4 100 mm
- Výška… 1 700 mm
- Hĺbka ... 1 400 mm
- Hmotnosť ... 520 kg
- 1. nádoba s NaOH… 700 litrov (iba na čistenie varne)
- 2. nádoba s NaOH… 700 litrov (na čistenie všetkého ostatného pivovarníckeho zariadenia)
- Nádoba s H2SO4… 700 lt (na čistenie všetkého pivovarníckeho zariadenia)
- Nádoba s vodou… 700 litrov
- Neutralizačná nádoba ... 150 litrov
- Potrubný výmenník tepla ... 1.5 m3
- Rozvodné potrubie ... DN 40
- Vodné armatúry (výstupy / vstupy) DN 40… 1.4301
- Parné armatúry (prívod pary / výstup kondenzátu) DN 15 / DN20… 1.4301 (iba parná verzia)
- Čerpadlo, typ Ebara 1.5 kW, 3ph 400V / 50Hz
- Elektrický rozvádzač
- Hlavné elektrické pripojenie 3 * 400V / 50Hz 16A
- Istič 230V 16A
- Digitálny regulátor Dixel XR 20 D
- Stýkač vykurovania 400V 16A
- Štartér motora 400V
- Sonda NTC 6 mm
- Kábel 5x 2.5 3m
- Vstup (sacia časť) G DN 32
- Výstup (časť dodávky) G DN 25
- Vykurovací systém pripravený na paru - nie je zahrnutý generátor horúcej pary
Záruka
- Zariadenie CIP 504 36 mesiacov
- Elektrická inštalácia 24 mesiacov
- Pump 24 mesiacov
Materiál
- Verzia CIP-504-304 : Vnútorné časti čerpadla a vykurovacie komory sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 316. Rúry, tvarovky, rámy a nádrže sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
- Verzia CIP-504-316 : Všetky diely sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 316.
Voliteľné príslušenstvo:
I. Základný rám - dodávka kompletne zostavenej stanice CIP namontovanej na ráme
Materiál AISI 304… € 3634, -
Materiál AISI 316… € 4785, -
Dodávka kompletne zmontovanej stanice CIP, ktorá je namontovaná na ráme z nehrdzavejúcej ocele, je dobrým riešením pre vzdialených zákazníkov, ktorí sú schopní prepraviť zmontovanú CIP z nákladného vozidla na konečné miesto pomocou vlastných výťahových a transportných strojov. Hlavným prínosom je veľmi rýchle spustenie CIP stanice bez akýchkoľvek montážnych prác a nákladov na našich montážnych špecialistov. Našim zákazníkom odporúčame, aby ste sa včas postarali o to, aby bol stroj transportovateľný na svoje miesto - pred objednávkou.
II. Sekundárne čerpadlo 750 W s reguláciou otáčok (čerpadlo č. 2)… € 2637, -
Sekundárne čerpadlo je potrebné v systémoch s veľkými nádržami a dlhými rúrkami, ktoré majú byť sanované stanicou CIP. Kontaktujte nás pre rozhodnutie, či je potrebné sekundárne čerpadlo pre váš systém. Funkciou sekundárneho čerpadla je nasávanie použitých roztokov z hygienického systému do stanice CIP na ďalšie použitie.
III. Regulácia rýchlosti prúdenia:
- Frekvenčný regulátor pre reguláciu otáčok čerpadla (bez merania rýchlosti prietoku) … 772 Eur
- Frekvenčný regulátor na reguláciu otáčok čerpadla s meraním rýchlosti prietoku – možnosť nastavenia požadovanej stabilnej rýchlosti prietoku … 2058 Eur
IV. Meranie kvality chemických roztokov
- Merač vodivosti: Senzor vodivosti Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400 mS/cm) s numerickou zobrazovacou jednotkou Transmitter M200 ... 3874 Eur
V. PHCS-500 : Súprava na čistenie rúr a hadíc
Špeciálne vylepšené vybavenie na čistenie a sanitáciu potrubí a hadíc.
PHCS-500-304 Materiál AISI 304… € 1490, -
PHCS-500-316 Materiál AISI 316… € 1937, -
VI. Automatický riadiaci systém pre CIP-504
CIP-A504 je automatický riadiaci systém pre systém Cleaning In Place CIP-504. Automatizácia obsahuje všetky funkcie potrebné na dokonalé vyčistenie a sanitáciu všetkých nádob a voliteľne aj potrubí a hadíc v pivovare pomocou špeciálneho programu, senzorov, pneumatických ventilov a priemyselného počítača s dotykovým displejom. Tento riadiaci systém je kompatibilný so strojom CIP-504.
CIP-504SA s automatickým riadiacim systémom a parným vykurovacím systémom - vizualizácia:
VII. Generátor horúcej pary (iba pre parnú verziu CIP)
Ak nie je v pivovare k dispozícii žiadny iný parný generátor, odporúčame tieto modely generátorov horúcej pary pre použitie s CIP stanicou:
VII. a) ESG-26 Elektrický generátor horúcej pary … Iba generátor bez príslušenstva
Elektrický a automatický parný generátor, ktorý je k dispozícii od 9 po 18 kW (od 12 do 26 kg horúcej pary za hodinu). Prívod vody je možné pripojiť priamo k vodovodnej sieti alebo k nádrži na kondenzát. Regulácia pracovného tlaku pary je nastaviteľná v rozsahu od 1 po 4.5 bar.
VII. b) ESG-26MWT Elektrický automatický parný generátor kompaktný ... generátor so všetkým príslušenstvom
Elektrický a automatický parný generátor, dostupný výkon od 9 kW do 18 kW (od 12 do 26 kg horúcej pary za hodinu). Prívod vody je možné pripojiť priamo k vodovodnej sieti alebo k nádrži na kondenzát. Regulácia pracovného tlaku pary je nastaviteľná v rozsahu od 1 po 4.5 bar.
Systém na úpravu vody (pre automatické zmäkčovanie vody) a elektrický rozvádzač sú súčasťou tejto súpravy. Celý systém je namontovaný na nerezovej parnej zárubni. Jednoduchá inštalácia - bez práce elektrikára - je potrebné iba zapojiť elektrickú zásuvku na stenu.
Prečo používať CIP na čistenie a hygienu zariadení pivovaru?
Výhody našich staníc CIP v porovnaní s jednoduchou čistiacou a sanitačnou technológiou s čerpadlom:
- Menej prípravných prácDezinfekčné roztoky sa vždy pripravujú v CIP nádobách a sú dostupné v požadovanom riedení pre niekoľko cyklov čistenia a dezinfekcie. Ich príprava pred každým čistiacim a dezinfekčným cyklom nie je potrebná.
- Zvýšenie bezpečnosti práce: Obmedzenie frekvencie manipulácie s dezinfekčnými roztokmi znižuje pravdepodobnosť popálenia operátora pri manipulácii s koncentrovanými kyselinami a zásadami.
- Šetrenie času a energie: Nepretržité ohrievanie čistiaceho a dezinfekčného roztoku počas čistiacich a dezinfekčných cyklov a ich udržiavanie pri predpísanej teplote výrazne zvyšujú účinnosť čistenia a sanitácie, čo vedie k časovo úspornej prevádzke zariadenia a šetreniu elektrickej energie. Všetky procesy čistenia, prevádzky čerpadiel, ohrievanie dezinfekčných roztokov a vody, to všetko trvá podstatne menej času, vyžadujú menej ľudskej práce a elektrickej energie.
- Vysoká účinnosť čistenia a sanitácie: V porovnaní s čistením a dezinfekciou zariadení na spracovanie potravín jednoduchým cirkulačným čerpadlom je stále rovnaká teplota dezinfekčných roztokov počas celého cyklu CIP, ak sa na túto operáciu používa naša jednotka CIP. Čistenie a dezinfekcia horúcou vodou a dezinfekčnými roztokmi je určite účinnejšie ako rovnaký postup s chladnými roztokmi, a preto sú nádoby a zariadenia dokonale čisté po dezinfekčných a umývacích cykloch a neobsahujú ani organické ani iné nečistoty, čo je žiaduce nielen pri v pivovarníckom priemysle, ale aj v akomkoľvek inom procese výroby nápojov alebo potravín. To je predpokladom pre splnenie zákonných hygienických požiadaviek.
- Jednoduchá a účinná neutralizácia kyslých a alkalických roztokov po použití: Neutralizačná nádoba (časť stanice CIP) umožňuje ľahkú, bezpečnú a úplnú neutralizáciu použitej kyseliny a alkalického dezinfekčného roztoku pred naliatím do kanála. Plne spĺňa požiadavky zákonov na ochranu životného prostredia a zabraňuje poškodeniu kanalizačných systémov a iných stavebných prvkov. Navyše to zvyšuje bezpečnosť pri manipulácii s použitým umývacím a dezinfekčným roztokom.
VIII. Inštalačné práce na mieste
-
- manuálna verzia …… .. 4731 €,
-
- automatická verzia…. € 5678, -
Cena platí pre všetky krajiny Európskej únie. Cena zahŕňa dvojdňovú prácu dvoch našich špecialistov na mieste - montáž a spustenie CIP.
Cena nezahŕňa: náklady na dopravu a ubytovanie pracovníkov. Vypočíta sa individuálne.
Táto ponuka zahŕňa:
- CIP stanica CIP-504…. všetok hardvér
- Zostavenie CIP vo výrobnom závode v Českej republike
- Návod na montáž v českej, anglickej alebo ruskej verzii a fotografie
- Návod na obsluhu v českej, anglickej alebo ruskej verzii
- Základné funkčné testy CIP stanice vo výrobnom závode
- Inštrukcia zákazníka na používanie a kontrolu stanice. Táto práca je zahrnutá len vtedy, ak je zákazník prítomný vo výrobnom závode pred expedíciou zariadenia.
- Demontáž CIP stanice a balenie pred expedíciou
Táto ponuka nezahŕňa:
- Voliteľné vybavenie…. Sekundárne čerpadlo, Automatický riadiaci systém, Iné neštandardné vybavenie podľa požiadaviek zákazníka
- Palety a iný obalový materiál
- Dopravné náklady na zariadenie
- Montážne práce na mieste
- Inštrukcia zákazníka na používanie a kontrolu stanice na mieste inštalácie.